HECHOS BÁSICOS DE LA SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS CEREALES
| |
2000/2001 |
2001/2002 |
2002/2003 |
2003/04
estim. |
2004/05
pronóst. |
Variación de
2003/2004 a
2004/05 | |
PRODUCCIÓN MUNDIAL 1/ | (millones de toneladas) | ( porcentaje ) | | Trigo | 585.9 | 588.4 | 569.8 | 560.0 | 595.1 | 6.3 | | Cereales secundarios | 876.6 | 918.8 | 883.5 | 931.6 | 951.2 | 2.1 | | Arroz elaborado | 400.9 | 400.4 | 381.9 | 394.9 | 409.6 | 3.7 | | (cáscara) | (599.5) | (599.0) | (571.7) | (591.6) | (613.2) | 3.7 | |
Total cereales |
1 863.4 |
1 907.6 |
1 835.2 |
1 886.6 |
1 955.9 |
3.7 | | Países en desarrollo | 1 008.9 | 1 028.1 | 1 000.2 | 1 047.6 | 1 057.0 | 0.9 | | Países desarrollados | 854.4 | 879.5 | 835.0 | 839.0 | 898.9 | 7.1 | |
COMERCIO MUNDIAL 2/ | | | | Trigo | 100.9 | 108.2 | 110.0 | 102.0 | 98.0 | -4.0 | | Cereales secundarios | 108.3 | 105.4 | 105.7 | 110.0 | 105.0 | -4.5 | | Arroz (elaborado) | 24.2 | 28.1 | 28.0 | 25.7 | 26.7 | 4.0 | |
Total cereales | 233.4 | 241.7 | 243.7 | 237.7 | 229.7 | -3.4 | | de las cuales: Ayuda alimentaria 3/ | 8.9 | 7.4 | 8.6 | 8.0 | | | | | | | | | | | |
UTILIZACIÓN MUNDIAL | | | | Trigo | 589.7 | 599.6 | 603.7 | 598.9 | 609.0 | 1.7 | | Cereales secundarios | 904.1 | 925.8 | 922.1 | 955.4 | 964.5 | 1.0 | | Arroz (elaborado) | 402.9 | 405.3 | 406.2 | 409.9 | 414.0 | 1.0 | |
Total cereales |
1 896.7 |
1 930.7 |
1 932.0 |
1 964.3 |
1 987.5 |
1.2 | | Países en desarrollo | 1 145.6 | 1 163.6 | 1 165.9 | 1 197.8 | 1 205.0 | 0.6 | | Países desarrollados | 751.1 | 767.1 | 766.1 | 766.5 | 782.5 | 2.1 | |
Uso per Cápita de cereales | (kg/año) | | | Países en desarrollo | 160.3 | 160.1 | 158.4 | 159.0 | 158.2 | -0.5 | | Países desarrollados | 132.1 | 131.8 | 131.1 | 131.0 | 130.9 | 0.0 | |
EXISTENCIAS MUNDIALES 4/ | (millones de toneladas) | | | Trigo | 242.4 | 233.4 | 197.8 | 155.9 | 140.1 | -10.2 | | Cereales secundarios | 207.7 | 196.5 | 161.1 | 138.5 | 123.8 | -10.6 | | Arroz (elaborado) | 148.3 | 140.9 | 116.0 | 103.4 | 98.9 | -4.3 | |
Total cereales |
598.5 |
570.8 |
474.9 |
397.8 |
362.7 |
-8.8 | | Países en desarrollo | 436.5 | 402.8 | 333.5 | 277.2 | 242.4 | -12.6 | | Países desarrollados | 162.0 | 168.0 | 141.4 | 120.5 | 120.3 | -0.2 | |
PRECIOS DE EXPORTACIÓN 3/ | (dólares EE.UU./tonelada) | | | Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/ | 207 | 177 | 197 | 201 | 236 5/ | 18.0 6/ | | Trigo (EE.UU. No.2 HRW) | 128 | 127 | 161 | 161 7/ | | | | Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo) | 86 | 90 | 107 | 114 7/ | | | |
FLETES MARÍTIMOS 3/ | | | | | | | | Del Golfo de los EE.UU. a Egipto | 15.0 | 15.0 | 16.7 | 34.78/ | | | |
PAISES CON BAJOS INGRESOS Y DÉFICIT DE ALIMENTOS 9/ | (millones de toneladas) | | |
Producción de raíces y tubérculos 1/ | 449.9 | 445.8 | 447.0 | 448.7 | 448.5 | 0.0 | |
Producción de cereales (incl. Arroz elab.) 1/ | 780.0 | 786.9 | 768.9 | 786.7 | 806.7 | 2.5 | |
Producción de cereales per cápita (kg.) 10/ | 203.2 | 202.1 | 194.8 | 196.4 | 198.7 | 1.2 | |
Importaciones de cereales 2/ | 78.3 | 83.8 | 82.5 | 78.5 | 85.7 | 9.1 | |
de las cuales: Ayuda alimentaria 3 / | 7.6 | 6.4 | 6.7 | 6.2 | | | |
Proporción de las importaciones | (porcentaje.) | | |
que se cubre con ayuda alimentaria | 9.7 | 7.6 | 8.1 | 7.9 | | |
Fuente: FAO Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Para el trigo y los cereales secundarios, los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campaña comercial Julio/junio, salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. 3/ Julio/junio. 4/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado. 5/ Promedio de las cotizaciones desde enero a mayo 2004. 6/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 7/ Promedio de las cotizaciones desde julio 2003 a mayo 2004. 8/ Promedio de las cotizaciones desde julio 2003 a abril 2004. 9/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la elegibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 435 dólares EE.UU. en 2001). 10/ Incluye el arroz elaborado.
|
