Food, Nutrition and Agriculture - 10 - Nutrition education













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Food, Nutrition and Agriculture is published by the Food and Agriculture Organization (FAO) of the United Nations. Three issues are published annually with articles in English, French and Spanish. Free subscriptions may be obtained from the Technical Editor, Food Policy and Nutrition Division, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italy. Unless specifically copyrighted, articles and photographs may be reprinted. Two copies should be sent to the Technical editor and acknowledgement should be as follows: "reprinted from Food, Nutrition and Agriculture, the FAO world review of food policy and nutrition". Ideas expressed in signed articles are those of the authors and do not necessarily reflect the viewpoint of FAO. Mention of any firm or licensed process does not imply endorsement by FAO. The designations employed and the presentation of material in this periodical do not imply the expression of any opinion whatsoever on the part of FAO concerning the legal status of any country, territory, city or area or of its authorities, or concerning the delimitation of its frontiers or boundaries.

La revue Alimentation, nutrition et agriculture est publiée par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Elle paraît trois fois par an et contient des articles en français, en anglais et en espagnol. Des abonnements gratuits peuvent être obtenus auprès du rédacteur technique. Division des politiques alimentaires et de la nutrition, FAO, Viale délie Terme di Caracalla, 00100 Rome (Italie). Sauf indication de droits réservés, les articles et photographies peuvent être reproduits à condition de porter la mention: «Repris de Alimentation, nutrition et agriculture, revue de la FAO consacrée aux politiques alimentaires et à la nutrition dans le monde». Prière d'envoyer deux exemplaires de toute reproduction, an rédacteur technique. Les articles signés expriment les opinions de leurs auteurs et ne reflètent pas nécessairement celles de la FAO. La mention de toute société ou tout procédé breveté ne sous-entend pas l'approbation de la FAO. Les appellations employées dans cette publication et la présentation des données qui y figurent n'impliquent de la part de la FAO aucune prise de position quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones, ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites.

Alimentación, Nutrición y Agricultura es una publicación de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Se publica tres veces al año y contiene artículos en inglés, francés y español. La suscripción gratuita a la revista podrá solicitarse al Redactor técnico. Dirección de Política Alimentaria y Nutrición. FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia. Salvo que se indique la reserva de los derechos de autor, los artículos y las fotografías podrán reproducirse siempre y cuando se declare lo siguiente: «reproducido de Alimentación, Nutrición y Agricultura, la revista mundial de la FAO de política alimentaria y nutrición». Se ruega enviar dos ejemplares del texto reproducido al Redactor técnico. Las ideas expresadas en los artículos firmados son de sus autores y no reflejan necesariamente la opinión de la FAO. La mención de cualquier empresa o procedimiento autorizado no implica aprobación por parte de la FAO. Las denominaciones empleadas y la forma en que aparecen presentados los datos no implican, de parte de la FAO, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites.

FOOD, NUTRITION AND AGRICULTURE
ALIMENTATION, NUTRITION ET AGRICULTURE
ALIMENTACION, NUTRICION Y AGRICULTURA

10 - 1994

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Table of Contents


Editorial

Improving nutrition behaviour through social marketing

Améliorer les habitudes alimentaires par l'application des techniques de marketing social
Mejora del comportamiento nutricional a través de la mercadotecnia social

Les interventions dans la communication sociale en nutrition

Interventions in social communication on nutrition
Las intervenciones en la comunicación social sobre nutrición

Asian workshop on nutrition education - Sharing expertise

Atelier sur l'éducation nutritionnelle en Asie
Taller sobre educación nutricional en Asia

Nutrition communication in South and East Asia - Experiences and lessons learned

Communication en matière de nutrition en Asie du Sud et de l'Est
Comunicación sobre nutrición en Asia meridional y oriental

Mobilizing a drought-prone community to improve nutrition - The African Medical and Research Foundation's work in Kibwezi, Kenya

Participation communautaire à un programme nutritionnel dans une région aride du Kenya
Participación comunitaria para mejorar la nutrición en zonas de sequía de Kenya

Labelling foods to improve nutrition in the United States

Étiqueter les aliments pour améliorer la nutrition aux États-Unis
Etiquetado de los alimentos para mejorar la nutrición en los Estados Unidos

Codex Alimentarius

Progress - International Conference on Nutrition / Progrès - Conférence internationale sur la nutrition / Progresos - Conferencia Internacional sobre Nutrición

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