Dimensions et facteurs déterminants de la pauvreté rurale
La guerre civile qui a duré de 1976 à 1990 a porté préjudice au secteur agricole comme à tous les autres secteurs de l'économie. Elle a eu notamment pour conséquence la destruction presque complète de l'infrastructure socio-économique du pays, la dévaluation de la monnaie nationale, une inflation galopante, une augmentation des coûts des facteurs de production accompagnée d'une diminution du prix des produits finis, d'un non- accès au crédit et aux circuits de commercialisation. L'indice PNUD 1993 de valorisation des ressources humaines classe le Liban au cent deuxième rang sur 173 pays. L'accroissement de la pauvreté, effet direct de la guerre, se traduit par un niveau élevé de malnutrition, un manque d'eau salubre, une carence totale de services sanitaires en zone rurale et une insuffisance d'infrastructures scolaires.
