Changements du climat et production agricole













Table des matières


Effets directs et indirects du changement des processus hydrologiques, pédologiques et physiologiques des végétaux

mis en forme par
FAKHRI BAZZAZ
Harvard University, Cambridge, MA, USA

WIM SOMBROEK
FAO, Rome, Italie

Publié par l'
ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE

et
POLYTECHNICA
Paris

Chez le même éditeur:

AGRICULTURE MONDIALE: HORIZON 2010, une étude de la FAO
sous la direction de Nikos Alexandratos
FAO, Rome et Polytechnica, Paris
472 pages - 1995

Avertissement concernant les termes géographiques

Les appellations employées dans la présente publication et la présentation des données qui y figurent n'impliquent de la part de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture aucune prise de position quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones, ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites.

Avertissement concernant les données statistiques

Les expressions "pays développés" et "pays en développement", sont utilisées pour des raisons de commodité statistique et n'expriment pas nécessairement un jugement quant au niveau de développement atteint par tel ou tel pays, territoire ou zone.

© FAO - 1997

FAO
Rome - Italie
ISBN 92-5-203987-2

POLYTECHNICA
15, rue Lacépède - 75005 Paris - France
ISBN 2-84054-049-5

Il est à présent avéré que les activités humaines affectent le climat. Les changements du climat affectent à leur tour l'agriculture qui est la source de l'alimentation des hommes et des animaux.

Le résultat de l'accroissement actuel de l'effet de serre est plus important que n'importe quelle variation climatique naturelle des derniers millénaires.

Le changement global du climat sur les prochaines décennies consiste en: une augmentation des concentrations de dioxyde de carbone (CO2) et de l'ozone troposphérique (près de la surface terrestre), une augmentation du rayonnement ultraviolet ainsi qu'une hausse des températures.

Cet ouvrage étudie l'impact de ces changements. Il présente une analyse des effets prévisibles sur la nature des sols et leur utilisation, sur le cycle hydrologique et les disponibilités en eau, sur la croissance des végétaux et les rendements des cultures, et finalement sur la production agricole et la sécurité alimentaire.

L'intérêt - et l'objectif - de ce livre est de permettre la prise en compte de cet élément essentiel qu'est le changement de climat dans les prévisions sur la situation de l'agriculture et sa capacité de continuer à assurer la sécurité alimentaire des populations pour les décennies à venir.

Cet ouvrage rassemble les travaux d'experts internationaux, spécialistes de la physiologie des plantes, de l'agrométéorologie, de l'agrobiologie, des sciences de l'environnement, de l'agronomie, mandatés par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture.

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Table des matières


Liste des collaborateurs

Préface et remerciements

Chapitre 1. L'énigme: Changement de climat - agriculture

1.1. Le contexte agricole mondial
1.2. Le changement de l'environnement agricole
1.3. Effets phytophysiologiques directs
1.4. Le cycle hydrologique et les sols
1.5. Conclusions
Références

Chapitre 2. Les effets des changements dans le cycle hydrologique mondial sur la disponibilité des ressources en eau

2.1. Méthodes d'évaluation
2.2. Les modelés de circulation générale
2.3. Les modelés hydrologiques
2.4. Changements récents de la précipitation globale
2.5. Changements récents du ruissellement global
2.6. Conclusions
Références

Chapitre 3. Les effets du changement global sur les conditions du sol en relation avec la croissance végétale et la production alimentaire

3.1. Les modifications possibles des contraintes
3.2. Les effets de l'augmentation du CO2 sur la fertilité, les conditions physiques et la productivité des sols
3.3. Les effets des modifications de la pluie et de la température sous différents climats
3.4. Les processus dans les sols
3.5. Quelques propriétés des surfaces argileuses
3.6. La résistance a la dégradation physique et chimique des sols
3.7. La résistance a la réduction du sol (conditions d'anoxie)
3.8. La réaction du sol (PH)
3.9. Les effets de la montée du niveau des mers sur les sols côtiers
3.10. Conclusions
Remerciements
Références

Chapitre 4. L'effet fertilisant du CO2: production et rétention accrues d'hydrates de carbone en termes de rendement en biomasse et en grain

4.1. Vue d'ensemble des effets du CO2 sur les processus de croissance des plantes
4.2. Réponses spécifiques des cultures a une hausse du CO2
4.3. Résume de comptes rendus d'ensemble
4.4. La modélisation des cultures: Prédictions pour le futur
4.5. Résume et conclusions
Remerciements
Références

Chapitre 5. Les effets d'une teneur élevée en CO2 et d'un changement de température sur la transpiration et l'utilisation de l'eau par les cultures

5.1. L'utilisation de l'eau et son efficience
5.2. Réponse au niveau des stomates
5.3. Effets au niveau de la feuille
5.4. Effets au niveau de la plante et du couvert végétal
5.5. Les effets sur la saison de croissance
5.6. Les effets sur l'echange régional de pression de vapeur entre la végétation et l'atmosphère
5.7. Conclusions
Remerciements
Références

Chapitre 6. Les effets de la hausse des températures diurnes et nocturnes sur la croissance et les rendements de certaines plantes cultivées

6.1. Les mécanismes de tolérance a la chaleur
6.2. Croissance et développement des cultures
6.3. Les effets de températures extrêmes sur les cultures
6.4. Les effets a long terme de températures élevées sur les cultures
Références

Chapitre 7. Les effets néfastes des niveaux élevés du rayonnement ultraviolet (UV)-B et de l'ozone (O3) sur la croissance et la productivité des cultures

7.1. Les effets de la hausse du rayonnement UV-B ou de l'O3 a la surface terrestre sur les cultures
7.2. Les effets d'une hausse du rayonnement UV-B ou de la teneur en O3 sur l'incidence des ennemis des cultures
7.3. Les effets d'une hausse du rayonnement UV-B ou de la teneur en O3 sur la compétition cultures - Mauvaises herbes
7.4. Considérations sur l'étude des réponses des cultures a des niveaux élevés de rayonnement UV-B et de teneur en O3
7.5. Conclusions et recommendations pour la recherche
Remerciements
Références

Chapitre 8. Les effets combinés de changements en CO2, en O3, de température et de rayonnement UV-B sur la croissance des cultures

8.1. Le dioxyde de carbone
8.2. Le CO2 et la température
8.3. Le CO2 et la disponibilité en eau
8.4. Le CO2 et l'ozone
8.5. Le CO2 et le rayonnement UV-B
8.6. L'ozone
8.7. L'ozone et la température
8.8. L'ozone et la disponibilité en eau
8.9. L'ozone et le rayonnement UV-B
8.10. Remarques et conclusion
Remerciements
Références

Chapitre 9. Les effets potentiels du changement de climat sur la production et la sécurité alimentaires mondiales

9.1. Les méthodes de l'études
9.2. Modelés de cultures et simulations de rendements
9.3. La modélisation du système alimentaire mondial
9.4. Une évaluation du système alimentaire mondial grâce a des scénarios alternatifs
9.5. Conclusions
Références

Chapitre 10. Changement de climat, agriculture globale et vulnérabilité régionale

10.1. Les méthodologies d'évaluation des impacts
10.2. Estimations de la réponse des cultures pour différentes régions du monde
10.3. Les études globales et leurs implications dans les effets régionaux
10.4. La vulnérabilité régionale
10.5. L'adaptation potentielle et les politiques
10.6. Le potentiel technologique d'adaptation
10.7. La capacité socio-économiques d'adaptation
Références

Chapitre 11. Intégration du changement d'usage des terres et évaluation des réactions dans les modèles de changement global: L'approche IMAGE 2

11.1. Importance des réactions et des liaisons
11.2. Les approches des modelés
11.3. Remarques et conclusion
Remerciements
Références

Chapitre 12. Les impacts du changement global sur l'agriculture, la foresterie et les sols: Le programme du projet central de l'IGBP sur le changement global et les écosystèmes terrestres

12.1. Vue d'ensemble des structures du GCTE et de Focus 3
12.2. Les effets du changement global sur les principales cultures alimentaires (une composante de l'activité 3.1)
12.3. Les pâtures améliorées et les prairies (une composante de l'activité 3.1)
12.4. Les effets du changement global sur les systèmes de cultures a espèces multiples (activité 3.4)
12.5. Etudes expérimentales sur la relation entre la diversité et la complexité basées sur la plante et la durabilité des systèmes (tache 3.4.1)
12.6. La modélisation des systèmes agricoles complexes (tache 3.4.2)
12.7. Expérimentations a long terme et banques de données agricoles comme ressources pour la recherche sur le changement global (tache 3.4.3)
12.8. Les effets du changement global sur les forets gérées (activité 3.5)
12.9. Modifications chez les ennemis des cultures et les mauvaises herbes et dans les maladies (activité 3.2)
12.10. Effets du changement global sur les sols (activité 3.3)
12.11. Conclusion
Références

Chapitre 13. Changement global du climat et production agricole: Une évaluation des connaissances actuelles et des lacunes critiques

13.1. Connaissance, problèmes et incertitudes actuels
13.2. Implications et besoins
13.3. Conclusions
Références