ESTUDIO FAO
PRODUCCIÓN Y
PROTECCIÓN VEGETAL
161
Memorias de la Conferencia Electrónica de la FAO sobre el Ensilaje
en los Trópicos 1 septiembre a 15 diciembre 1999
Editado por
L. 't Mannetje
Organizadores de la Conferencia Electrónica:
Caterina Batello y Stephen Reynolds
Servicio de Pasturas y Cultivos, FAO
Len 't Mannetje
Universidad de Wageningen, Holanda
Max Shelton
Universidad de Queensland, Australia
Andrew Speedy
Servicio de Producción Animal, AGAP, FAO
con la colaboración de
Héctor Osorio
CIPAV, Colombia
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Roma, 2001
Fotografías de la portada (en sentido de las manecillas del reloj iniciando con la fotografía grande):
Cultivo de forraje fertilizado Sadabahar, híbrido del pasto Sudán, un sorgo de cortes múltiples; cerca de Muzaffarabad, Azad Jammu y Kashmir, Pakistán (Ian R. Lane).
Preparación del ensilaje en bolsas pequeñas en Terai, Nepal, picando el forraje (pasto Napier y Centrosema) con guillotina y cuchillo (Ian R.Lane).
Preparación del ensilaje en bolsas, haciendo presión y sellando la primera capa de bolsas (lan R. Lane).
Muestreo del ensilaje en bolsas (lan R. Lane).
Ensayo de preferencia de pienso para el ganado alimentado con ensilales hechos en tambores de plástico. El ensilaje en el último comedero no está picado ni marchitado, mientras que el del comedero más cercano es de la misma proveniencia pero ha sido picado y se le dejó marchitar hasta un tenor de humedad de 35% de materia seca. El material proviene del Rumput Taiwan (pasto Taiwan), una variedad híbrida de Pennisetum purpureum. Tenía aproximadamente 40 días cuando fue cosechado (Chris Regan).
Alimentando a un búfalo Nili-Ravi con ensilaje en bolsas cerca de Muzaffarabad, Pakistán (lan R. Lane).
Los términos “economías desarrolladas” y “economías en vía de desarrollo” se emplean ajustándose al uso tradicional y no implican un juicio sobre el estado alcanzado por algún país o región determinados, con relación al proceso de desarrollo.
La responsabilidad de las opiniones aquí expresadas es de los autores y no representan necesariamente aquellas de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación o de organizaciones asociadas.
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Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto a la delimitación de sus fronteras o límites. |
ISBN: 92-5-304500-0
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© FAO, 2001
Abreviaturas y símbolos empleados en el documento
Estudio 1.0 - Introducción a la Conferencia sobre el Uso del Ensilaje en el Trópico - L. 't Mannetje
Cartel técnico 1.1 - El papel del ensilaje en la producción de rumiantes en los trópicos húmedos - C.C. Wong
Cartel técnico 1.2 - Actividades sobre ensilaje del Departamento de Servicios Veterinarios, Malasia - F.Y. Chin y A.B. Idris
Cartel técnico 1.3 - Causas principales del fracaso del uso del ensilaje en Pakistán - Syed Hassan Raza
Cartel técnico 1.4 - Observaciones sobre la falta de adopción del ensilaje en india central y occidental - D.V. Rangnekar
Cartel técnico 1.5 - Éxito de los pequeños campesinos en la producción de ensilaje: estudio de caso en el nordeste de Tailandia - Ganda Nakamanee
Estudio 3.0 - Uso de forrajes ensilados en sistemas de producción animal en gran escala - Tom Cowan
Estudio 4.0 - Ensilaje de gramíneas y leguminosas en los trópicos - M. Titterton y F.B. Bareeba
Cartel técnico 4.1 - Ensilaje de forrajes tropicales: calidad nutritiva y producción de leche - A. Aminah, C. Abu Bakar y A. Izham
Cartel técnico 4.2 - Calidad y pérdidas asociadas con el ensilaje de pasto elefante, sorgo negro y caña de maíz en fincas de pequeños campesinos en Kenia - P.J.M. Snijders y A.P. Wouters
Cartel técnico 4.3 - El ensilaje en la época de lluvias en la Escuela Superior de Taminmin, Territorio del Norte, Austr alia - Chris Regan
Cartel técnico 4.4 - La composición del pasto kikuyo y su efecto sobre el ensilaje - A.G. Kaiser, J.W. Piltz, E.J. Havilah y J.F. Hamilton
Cartel técnico 4.5 - Ensilaje de Cratylia argentea: una alternativa para la alimentación en la época seca en Costa Rica - P.J. Argel, M. Lobo di Palma, F. Romero, J. González, C.E. Lascano, P.C. Kerridge y F. Holmann.
Cartel técnico 4.6 - Comparación del valor nutritivo de centrosema y pasto Pangola preservados como ensilaje o como heno - Chris Regan
Cartel técnico 5.1 - Ensilaje en pequeñas bolsas plásticas - Ian R. Lane
Cartel técnico 6.1 - Ensilaje de orujo de tomate y paja de arroz como alimento para bovinos en crecimiento - Rogelio R. Caluya
Cartel técnico 6.2 - Metabolismo del rumen en ovejas alimentadas con ensilaje conteniendo camada de aves - Shahid Rasool, S.H. Raza y Tanveer Ahmad
Cartel técnico 6.3 - Consumo voluntario y digestibilidad de frondas de palma aceitera tratadas químicamente - M. Wan Zahari, S. Oshio, D. Mohd Jaafar, M.A. Najib, I. Mohd Yunus y M.S. Nor Ismail
Cartel técnico 6.4 - Producción de ensilaje de caña de maíz dulce - A.B. Idris, S.M. Yusoff y A. Sharif
Estudio 7.0 - Ensilaje de cereales y cultivos forrajeros en el tropico - G. Ashbell y Z.G. Weinberg
Cartel técnico 7.1 - evaluación del ensilaje de variedades de maíz de grano y de maíz forrajero en la alimentación de bovinos Nelore y Canchim y su comportamiento en corrales de engorde (feedlots) - Anselmo José Spadotto, Antonio Carlos Silveira, Luiz Roberto Furlan, Mario de Beni Arrigoni, Ciniro Costa, Henrique Nunes de Oliveira, y Claudinei Parre
Cartel técnico7.2 - Desarrollo de técnicas de ensilado para pequeños ganaderos en Zimbabwe - M. Titterton, O. Mhere, T. Kipnis, G. Ashbell, Z.G. Weinberg y B.V. Maasdorp
Cartel técnico 7.3 - El sorgo dulce - un excelente forraje para la región de Beijing, China - Li Dajue y Song Guangwei
Cartel técnico 7.4 - Ensilaje de maíz tropical en Brasil central - Raúl R. Vera y Esteban A. Pizarro
Cartel técnico 7.5 - Evaluación de diferentes momentos de cosecha para el ensilaje de cuatro genotipos de girasol (Helianthus annuus l.) - L.C. Gonçalves, N.M. Rodríguez, L.G.R. Pereira, J.A.S. Rodrígues, I. Borges, A.L.C.C. Borges y E.O.S. Saliba
Estudio 8.0 - Técnicas de cosecha y de ensilado - Félix Ojeda García
Cartel técnico 8.1 - Producción de ensilaje en pequeñas pacas de forraje recubiertas con una película protectora (SBS) para la alimentación de cabras y ovejas - S.S. Shariffah Noorhani, A. Aini y A.B. Idris
Cartel técnico 8.2 - Efecto de la hora del día sobre la cosecha de pasto kikuyo y el contendido de carbohidratos hidrosolubles - Alan G. Kaiser, John W. Piltz, John F. Hamilton y Euie J. Havilah
Cartel técnico 8.3 - Calidad y valor nutritivo del ensilaje de pasto elefante en diversos estadios de crecimiento y efecto del triturado del forraje en el noreste de Tailandia - Mitsuru Shinoda, Tomoyuki Kawashima, Pimpaporn Pholsen y Taweesak Chuenpreecha
Cartel técnico 9.1 - El empleo de melazas para mejorar la fermentación de ensilajes de pasto kikuyo con bajo contenido de materia seca - John W. Piltz, Alan G. Kaiser, John F. Hamilton y Euie J. Havilah
Cartel técnico 9.2 - Uso de caña de azúcar (Saccharum officinarum) deshidratada como aditivo en el ensilaje de pasto elefante (Pennisetum purpureum) - José Neuman Miranda Neiva, Ana Cristina Holanda Ferreira y Mauricio Teixeira
Estudio 10.0 - Perspectivas para el uso del ensilaje en los trópicos - L. 't Mannetje
Estudio 11.0 - Resumen del debate técnico - L. 't Mannetje
Estudio 12.0 - Comentarios finales y análisis de las respuestas del cuestionario - S.G. Reynolds