La Secretaría presentó brevemente los diversos materiales puestos a disposición de la Consulta, elaborados por la Organización Mundial del Comercio (OMC), la Organización Internacional de Normalización (OMC) y el Codex Alimentarius. Esos materiales sirvieron principalmente como fuente de referencia para la labor del grupo de expertos. Se informó también a la reunión del resultado poco concluyente sobre el tema del etiquetado del reciente quinto período de sesiones de la Conferencia Ministerial de la OMC en Cancún.
