CONFERENCIA SOBRE
EL APOYO A LA DIVERSIFICACIÓN DE EXPORTACIONES EN EL CARIBE/LA REGIÓN DE AMÉRICA LATINA MEDIANTE EL DESARROLLO DE LA HORTICULTURA ORGÁNICA

ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN

8 - 10 de octubre de 2001
Puerto España, Trinidad y Tabago

ÍNDICE

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ÍNDICE

Agradecimientos

Resumen

Introducción y Ceremonia de Apertura

Sesiones Plenarias - Presentaciones

Sesión 1 - Los mercados mundiales para frutas y verduras orgánicas: situación actual y perspectivas

Sesión 2 - Asuntos del acceso al mercado: normas y regulaciones

• Normas orgánicas en los países importadores: diferencias y semejanzas (Gunnar Rundgren, Presidente, Federación Internacional de los Movimientos de Agricultura Biológica (IFOAM), ex-miembro del Standard Committee, Suecia)

• Regla orgánica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) (James Riddle, Director, Desarrollo del Programa, Programa Orgánico Nacional, Departamento de Agricultura de Estados Unidos, Estados Unidos de América)

Sesión 3 - Produciendo y exportando productos hortícolas orgánicos en América Latina y el Caribe

• Panorama de la agricultura orgánica en América Latina
(Pipo Lernoud, Representante IFOAM para América Latina, Argentina)

• Avances de la agricultura orgánica en Cuba: producción y comercialización de zumos cítricos orgánicos
(María del Carmen Pérez, Directora, RIAC, Cuba)

Sesión 4 - Estableciendo un sector de exportación orgánico

• Actualización de la producción orgánica de Argentina
(Laura Montenegro, Directora, ARGENCERT, Argentina)

• Desafíos y oportunidades del manejo de plagas en sistemas orgánicos
(Jim Waller, Biociencia CABI, Reino Unido)

Resumen de las Discusiones de las Sesiones Plenarias

Mesas Redondas Temáticas

Sesión de Conclusión

Recomendaciones de las Mesas Redondas

Elementos estratégicos para la consideración de los países que tratan de exportar frutas y verduras orgánicas: el caso de América Central

• Pedro Cussianovich

Apéndice I - Programa

Apéndice II - Lista de delegados