Título:  El estado mundial de la pesca y la acuicultura
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El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2014


El estado mundial
de la pesca y la acuicultura

 

2014

Oportunidades y desafíos



ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN
Roma, 2014


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Contents

Prólogo (pdf 7.9 Mb)
Agradecimientos
Abreviaturas y siglas

Part 1
EXAMEN MUNDIAL DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA(pdf 1.4 Mb)


    Situación y tendencias

    Panorama general

    Producción de la pesca de captura

    Acuicultura

    Pescadores y acuicultores

    Situación de la flota pesquera

    Situación de los recursos pesquero

    Utilización y elaboración del pescado

    Comercio y productos del pescado

    Consumo de pescado

    Gobernanza y políticas

    Notas

     

Part 2
ALGUNOS PROBLEMAS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA(pdf 5.4 Mb)


    La pesca artesanal: promover la acción colectiva y la organización para obtener beneficios a largo plazo

    El problema

    Posibles soluciones

    Actividades recientes

    Perspectivas

    El papel de la acuicultura en la mejora de la nutrición: oportunidades y desafíos

    El problema

    Posibles soluciones

    Actividades recientes

    Perspectivas

    Las pérdidas postcaptura en la pesca artesanal

    El problema

    Posibles soluciones

    Actividades recientes

    Perspectivas

    La ordenación de las aguas continentales respecto de los peces: un enfoque intersectorial y multidisciplinario

    El problema

    Posibles soluciones

    Actividades recientes

    Perspectivas

    Los retos constantes de la conservación y ordenación de los tiburones

    El problema

    Posibles soluciones

    Actividades recientes

    Perspectivas

    Principales planteamientos en la lucha internacional contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada

    El problema

    Posibles soluciones

    Actividades recientes

    Perspectivas

    Captura equilibrada

    El problema

    Posibles soluciones

    Actividades recientes

    Perspectivas

    Notas

     

Part 3
ASPECTOS MAS DESTACADOS DE LOS ESTUDIOS ESPECIALES (pdf 1.4 Mb)


    El consumo de pescado en la región de Asia y el Pacífico cuantificado mediante encuestas por hogares

    Comprensión del consumo de pescado a través de las encuestas por hogares

    Comparación con las cifras del consumo aparente de la FAO

    Consumo de pescado y productos pesqueros

    Conclusiones

    Elementos clave de las Directrices voluntarias sobre la gobernanza responsable de la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques en el contexto de la seguridad alimentaria nacional para el sector pesquero

    Introducción

    Cuestión clave 1: Comprensión de la tenencia

    Cuestión clave 2: Los derechos de tenencia en la pesca

    Cuestión clave 3: Beneficios de la gobernanza responsable de la tenencia en la pesca

    Cuestión clave 4: Consecución de la gobernanza responsable de la tenencia en la pesca

    Conclusión

    Transición del pescado de bajo valor a los piensos compuestos en la acuicultura marina en jaulas en Asia

    Introducción

    Actividades del proyecto

    Síntesis de las conclusiones del proyecto

    Conclusiones

    Recomendaciones

    Dificultades y oportunidades derivadas de la utilización de subproductos de la pesca

    Utilización de los subproductos para consumo humano

    Utilización de los subproductos para piensos

    Ingredientes nutracéuticos y bioactivos

    Problemas que encuentra la industria de los subproductos de la pesca

    Instantánea de las actividades de los órganos regionales de pesca como base para mejorar la colaboración

    Introducción

    Instantánea de agosto de 2013

    Conclusión

    Evaluaciones iniciales de la vulnerabilidad al cambio climático en la pesca y la acuicultura

    Introducción

    Resumen de las vulnerabilidades tomando en consideración los estudios de casos

    Cuestiones comunes en los estudios de casos

    Recomendaciones para la adaptación derivadas de los estudios de casos

    Notas

Part 4
PERSPECTIVAS (pdf 1.9 Mb)


    Satisfacción de la demanda futura de pescado: perspectivas y enfoques

    Evolución prevista de la oferta y la demanda de pescado

    Satisfacción de la demanda futura de pescado

    Conclusiones y recomendaciones generales

    Notas



Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan.

ISBN 978-92-5-308275-9 (edición impresa)
E-ISBN 978-92-5-308276-6 (PDF)

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