CIFA Technical Paper No.9 Document Technique CPCA No 9       CIFA/CPCA/T9 COASTAL AQUACULTURE: DEVELOPMENT PERSPECTIVES IN AFRICA AND CASE STUDIES FROM OTHER REGIONS AQUACULTURE COTIERE: PERSPECTIVES DE DEVELOPPEMENT EN AFRIQUE ET EXEMPLES D'AUTRES REGIONS edited by/révisé par André G. Coche CIFA Technical Secretary (Aquaculture) Inland Water Resources and Aquaculture Service Fishery Resources and Environment Division FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE Rome 1982 GENERAL CONTENTS/SOMMAIRE GENERAL

The designations employed and the presentation of material in this publication do not imply the expression of any opinion whatsoever on the part of the Food and Agriculture Organization of the United Nations concerning the legal status of any country, territory, city or area or of its authorities, or concerning the delimitation of its frontiers or boundaries.

Les appellations employées dans cette publication et la présentation des données qui y figurent n'impliquent de la part de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture aucune prise de position quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones, ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites.

M-44
ISBN 92-5-001300-0

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PREPARATION OF THIS DOCUMENT

The Second Session of the Committee for Inland Fisheries of Africa (CIFA) Working Party on Aquaculture had planned to meet in Abidjan, Ivory Coast, in late November 1979. The selected topics for discussion had been centred on coastal aquaculture development in Africa. A series of individual papers had been prepared by various authors, to be presented at the meeting. Unfortunately, and for reasons beyond our control, the Working Party could not meet.

This Technical Paper assembles in their original language most of the documents prepared in 1979 for the meeting, either as National Reports or Review Papers. Among the latter, selected examples of successful coastal aquaculture developments from outside the African Region have been included, because of their possible interest in this region.

PREPARATION DE CE DOCUMENT

La Seconde Session du Groupe de Travail sur l'Aquaculture du Comité des Pêches Continentales pour l'Afrique (CPCA) devait se réunir à Abidjan, Côte d'Ivoire, en novembre 1979. Les sujets de discussion choisis se concentraient sur le développement de l'aquaculture côtière en Afrique. Une série de documents avaient été préparés par divers auteurs pour être présentés à la réunion. Malheureusement et pour des raisons indépendantes de notre volonté, le Groupe de Travail ne put se réunir comme prévu.

Le présent document rassemble, dans leur langue originale, la plupart des documents préparés au cours de 1979 pour la réunion, soit comme rapports nationaux soit comme revues synthétiques. Parmi ces dernières, sont inclus des exemples de développement aquacoles côtiers situés en-dehors de l'Afrique. Ayant démontré un certain succès, ils peuvent présenter de l'intérêt pour le développement futur de l'aquaculture côtière en Afrique même.

© FAO 1982

ABSTRACT

In a first section, the status and potential for development of coastal aquaculture in selected African countries are presented. A general review of this development in the continent as a whole introduces individual country studies (Egypt, Ghana, Madagascar, Mauritius, Nigeria and Tunisia).

A second section presents selected aspects of coastal aquaculture development: socio-economic aspects related to its planning and implementation; some of the particular problems encountered with the development of penaeid shrimp culture; review of the experience gained in the Mediterranean countries; brackishwater pond culture and fish-pen aquaculture in Far Eastern Asia; and coastal marine cage culture of fish based on the recent technology developed in Malaysia.

RESUME

Dans une première partie, le statut et le potentiel de développement de l'aquaculture côtière sont présentés pour une série de pays africains. Une revue générale de ce développement, au niveau du continent, introduit des études nationales individuelles (Egypte, Ghana, Madagascar, Mauritius, Nigeria et Tunisie).

Une seconde partie présente ensuite divers aspects du développement de l'aquaculture côtière: les aspects socio-économiques liés à sa planification et à sa réalisation; certains problèmes particuliers rencontrés lors du développement de la culture des crevettes pénéides; une revue de l'expérience acquise dans les pays méditerranéens; les élevages d'Extrême Orient en étangs d'eau saumâtre et en enclos lagunaires; et enfin l'élevage de poisson en cages marines côtières sur la base de la technologie récemment développée en Malaisie.

GENERAL CONTENTS/SOMMAIRE GENERAL

PART I.   STATUS OF COASTAL AQUACULTURE IN AFRICA/STATUT DE L'AQUACULTURE COTIERE EN AFRIQUE

1.   Africa. A general review of coastal aquaculture in the African region by J.D. Ardill

ABSTRACT

1.   INTRODUCTION

1.1   General background and definitions
1.2   Geomorphology of African coastal areas.

2.   EXTENSIVE AQUACULTURE IN COASTAL AREAS

2.1   Anadromous Fish Migration
2.2   Acadjas in Ghana, Madagascar and Benin
2.3   Barachois in Mauritius
2.4   Fish Introduction and Stocking

3.   SEMI-INTENSIVE AQUACULTURE IN COASTAL AREAS

3.1   Howash Farms in Egypt
3.2   Mangrove Swamps

4.   INTENSIVE AQUACULTURE IN COASTAL AREAS

4.1   Pond Culture in Ivory Coast
4.2   Gage and Enclosure Culture in Ivory Coast

5.   GENERAL PROBLEMS OF COASTAL AQUACULTURE DEVELOPMENT

5.1   Fish Species Selection
5.2   Fish Seed Production
5.3   Fertilization and Feeding
5.4   Technical and Extension Services
5.5   Pollution
5.6   Financial Support
5.7   Marketing

REFERENCES

ANNEX I:   List of fish and shrimp species cultivated in African Brackish Waters.

2.   Egypt. The utilization of coastal areas for aquaculture development by M.M. Ishak and M.M. Shafik

1.   INTRODUCTION

2.   STATUS OF COASTAL AQUACULTURE

2.1   Lake Manzalah
2.2   Lake Borollus
2.3   Lake Edku
2.4   Fish Fauna of These Lakes
2.5   Lake Maruit
2.6   Lake Quaroun
2.7   Port-Fouad and Bardaweel Depressions
2.8   Fish Farming in Howash

3.   CULTURED FISH AND SHRIMP

4.   SOURCES OF AQUACULTURE SEEDS

5.   AQUACULTURE PRODUCTION

6.   AQUACULTURE RESEARCH

7.   PROBLEMS FOR FUTURE AQUACULTURE DEVELOPMENT

8.   REFERENCES

3.   Ghana. The utilization of coastal areas for aquaculture development by F.M.K. Denyoh

1.   INTRODUCTION

2.   THE COASTAL ENVIRONMENT

2.1   The Coastline
2.2   River Systems and Estuaries
2.3   The Coastal Lagoons

3.   SOME IMPORTANT COASTAL LAGOONS

3.1   Sakumo Lagoon I
3.2   Mukwe Lagoon
3.3   Sakumo Lagoon II
3.4   The Keta Lagoon
3.5   The Angaw Lagoon
3.6   The Aby Lagoon

4.   SPECIES OF FISH AND CRUSTACEANS

5.   PROCESSING AND MARKETING

6.   THE EXPLOITATION OF THE COASTAL ENVIRONMENTS

7.   TRADITIONAL METHODS OF EXTENSIVE AQUACULTURE

8.   DEVELOPMENT OF THE COASTAL ZONES

8.1   Commercial Coastal Aquaculture
8.2   Traditional Jurisdiction Over Areas Suitable for Aquaculture
8.3   Institutional Aspects
8.4   Policy and Planning

9.   SOCIO-ECONOMIC SIGNIFICANCE OF AQUACULTURE IN THE COASTAL LAGOONS

10.   FINANCING OF PROJECTS

11.   PRESENT STATE OF FISH PRODUCTION IN RELATION WITH FISH CONSUMPTION

12.   FUTURE DEVELOPMENT OF AQUACULTURE AND RELATED PROBLEMS

13.   CONCLUSION

14.   REFERENCES

APPENDIX   Some Fish and Crustacean Species Commonly Caught in Lagoons and Estuaries of Ghana

4.   Madagascar. L'utilisation des zones côtières pour le développement de l'aquaculture par A.L. Rasolofo et A. Rabelahatra

1.   LES ENVIRONNEMENTS COTIERS

1.1   Géomorphologie
1.2   Climats
1.3   Sols et hydrologie
1.4   Importance des zones côtières favorables à l'aquaculture

2.   L'EXPLOITATION DES ENVIRONNEMENTS COTIERS

3.   ESPECES PISCICOLES D'UN INTERET PARTICULIER

4.   ASPECTS DU DEVELOPPEMENT DES ZONES COTIERES

4.1   Aspects légaux juridiques
4.2   Aspects institutionnels
4.3   Aspects de planification
4.4   Aspects socio-économiques
4.5   Aspects financiers
4.6   Statistiques

5.   DEVELOPPEMENT FUTUR DE L'AQUACULTURE ET SES PROBLEMES

ANNEXE   Biologie et intérêt en aquaculture côtière de diverses espèces piscicoles à Madagascar

5.   Mauritius. The utilization of coastal brackishwater areas for aquaculture by J.D. Ardill

1.   THE COASTAL ENVIRONMENT

2.   THE EXPLOITATION OF BARACHOIS

3.   SPECIES CULTURED

3.1   Finfish
3.2   Crabs
3.3   Oysters

4.   DEVELOPMENT ASPECTS OF COASTAL ZONES

4.1   Legal Aspects/Jurisdiction
4.2   Institutional Aspects
4.3   Planning Aspects
4.4   Statistical Data

5.   FUTURE DEVELOPMENT OF AQUACULTURE AND RELATED PROBLEMS

6.   Nigeria. The utilization of coastal areas for aquaculture development by M.A. Afinowi and B.I.O. Ezenwa

1.   THE COASTAL ENVIRONMENTS

1.1   The Freshwater Zone
1.2   The Brackishwater Zone
1.3   The Coastal Zone
1.4   The Off-Shore Zone

2.   FISH AND SHELLFISH OF PARTICULAR INTEREST IN NIGERIA

3.   THE EXPLOITATION OF THE COASTAL ENVIRONMENTS

4.   THE DEVELOPMENT ASPECTS OF THE COASTAL ZONES

4.1   Legal Aspects
4.2   Institutional Aspects
4.3   Planning Aspects
4.4   Socio-Economic Aspects
4.5   Financial Aspects

5.   FUTURE DEVELOPMENT OF AQUACULTURE

6.   REFERENCES

7.   Nigeria. On the economics of the production of the catfish Chrysichthys nigrodigitatus in brackishwater ponds by B.I.O. Ezenwa

ABSTRACT

1.   INTRODUCTION

2.   MATERIALS AND METHODS

2.1   Experimental Ponds
2.2   Length-Weight Relationship
2.3   Condition Factor
2.4   Food Conversions
2.5   Water Chemistry

3.   RESULTS

4.   DISCUSSION

4.1   Feed and Growth Studies
4.2   Economics of Catfish Farming in Nigeria

5.   REFERENCES

APPENDIX   Suggested Pilot Project for Catfish Farming in Nigeria: a 50-ha Tidal Brackish-Water Fish Farm with 30-ha of Fish Ponds (1979 prices)

8.   Tunisia. L'utilisation des zones côtières pour le développement de l'aquaculture par R. Abdelmajid

1.   INTRODUCTION

2.   LES ENVIRONNEMENTS COTIERS

2.1   Les lacs

2.1.1   Le lac Ischkeul
2.1.2   Le lac de Bizerte
2.1.3   Le lac de Ghar El Melh (Porto Farina)
2.1.4   Le lac de Tunis
2.1.5   Le lac de Hergla
2.1.6   Le lac de Khenis
2.1.7   La sebkha El Kelbia
2.1.8   Le lac Biban

2.2   Les cours d'eau

3.   LA PECHE LAGUNAIRE

3.1   Techniques de pêche
3.2   Données statistiques

4.   DEVELOPPEMENT DES ZONES COTIERES

4.1   Etat actuel de l'aquaculture en Tunisie

4.1.1   Les stations
4.1.2   Les espèces

4.2   Perspectives de développement

5.   BIBLIOGRAPHIE

PART II.  SELECTED ASPECTS OF COASTAL AQUACULTURE DEVELOPMENT/ASPECTS CHOISIS DU DEVELOPPEMENT DE L'AQUACULTURE COTIERE

9.   Selected socio-economic aspects of coastal aquaculture in tropical regions with respect to planning and implementation by U.W. Schmidt

ABSTRACT

1.   INTRODUCTION

2.   PLANNING FOR COASTAL AQUACULTURE DEVELOPMENT

2.1   Evaluating the Socio-Economic Reality
2.2   The Formulation of the Social Postulate
2.3   Case Study: The Development of Coastal Aquaculture in Kenya
2.4   Macro-Economic and Legal Aspects

3.   IMPLEMENTING COASTAL AQUACULTURE PROJECTS

3.1   Socio-Psychological Considerations
3.2   The Transfer of Responsibilities
3.3   The Vertical and Horizontal Integration of Coastal Aquaculture

10.  Penaeid shrimp culture in tropical developing countries by M. Pedini

ABSTRACT

1.   INTRODUCTION

2.   SOME BRIEF EXAMPLES OF THE DIFFERENT TYPES OF SHRIMP CULTURE PRACTISED

2.1   Southeast Asia and India
2.2   Latin America

3.   SOME CONSIDERATIONS ABOUT ENVIRONMENTAL PROBLEMS LINKED WITH DEVELOPMENT OF SHRIMP CULTURE, OR HOW TO LEARN SOMETHING FROM PAST EXPERIENCE

BIBLIOGRAPHY

11.  L'aquaculture dans les pays méditerranéens par P. Rouzaud

INTRODUCTION

1.   Les environnements côtiers

1.1 - Caractéristiques générales de la Méditerranée
1.2 - Les côtes lagunaires
1.3 - Les côtes rocheuses
1.4 - Les côtes basses

2.   L'exploitation des environnements côtiers

2.1 - La pêche en mer
2.2 - La pêche en lagune
2.3 - La valliculture
2.4 - L'élevage intensif en bassins et en cages flottantes
2.5 - La conchyliculture

3.   Les espèces cultivables

3.1 - Le loup
3.2 - La daurade
3.3 - Les mulets
3.4 - La sole
3.5 - L'anguille
3.6 - L'huitre et la moule
3.7 - La crevette

4.   Les aspects du développement

4.1 - L'environnement et les aspects légaux
4.2 - Les aspects techniques et institutionnels
4.3 - Les aspects de planification
4.4 - Les aspects sociaux économiques
4.5 - Les aspects financiers
4.6 - Le marché

5.   Développement futur de l'aquaculture

5.1 - Les besoins
5.2 - Les projets

BIBLIOGRAPHIE

12.  Pond culture of fish, shrimps and crabs in intertidal zones in the Far East by P.G. Padlan

I.   INTRODUCTION

2.   SITE SELECTION

2.1   Tidal range and land elevation
2.2   Soil
2.3   Topography
2.4   Vegetation
2.5   Storms and floods
2.6   Availability of labour and equipment
2.7   Miscellaneous

3.   PLANNING OF FISH FARMS

3.1   Milkfish farms
3.2   Shrimp farms

4.   CONSTRUCTION OF FISH FARMS

4.1   Construction by manual labour
4.2   Construction by mechanical equipment

5.   CULTURAL SYSTEMS

5.1   Milkfish production
5.2   Shrimp production
5.3   Crab production

6.   PROBLEMS RELATED TO DEVELOPMENT

6.1   Financial support
6.2   Trained manpower
6.3   Fish seeds availability
6.4   Fertilizers supply

7.   REFERENCES

13.  Fish-pen aquaculture development on Laguna de Bay, Philippines by M.N. Delmendo

1.   INTRODUCTION

1.1   Description of the Lake
1.2   The Lake Fishery
1.3   The Laguna Lake Development Authority (LLDA)

2.   THE PILOT PROJECT

2.1   Rationale for Fish-pen Development
2.2   The Merchanism of Development

3.   DESIGN AND CONSTRUCTION OF FISH PENS

3.1   Shape and Size of Fish Pens
3.2   Details of Construction and Cost

4.   OPERATION AND MAINTENANCE OF FISH PENS

4.1   Stocking Density
4.2   Reraring Period
4.3   Harvesting
4.4   Multiple Crop Production

5.   ECONOMIC INVESTMENT POTENTIAL

5.1   Market Demand
5.2   The Fish Pen as an Investment
5.3   Risks of Fish Pen Operations

6.   SOCIAL AND ECONOMIC IMPACT OF FISH-PEN DEVELOPMENT ON THE LAKE REGION

6.1   Employment Opportunities
6.2   Related Subsidiary Income - Generating Activities
6.3   Effects of the Lake Fishery

7.   FUTURE POTENTIALS

8.   DEVELOPMENT PROBLEMS

8.1   Fish Seed Supply
8.2   Ecological and Environmental Problems
8.3   Social and Economic Problems
8.4   Management

9.   RECOMMENDATIONS

9.1   Water Quality Management
9.2   Fish-Pen Development Management
9.3   Transfer of Technology
9.4   Mechanism for Development

10.   REFERENCES

14.  Marine cage culture system in the tropics: technology and potential by T.E. Chua

ABSTRACT

INTRODUCTION

1.   STRUCTURAL DESIGN AND CULTURE SITE

2.   CULTURE BIOLOGY

2.1   Stocking
2.2   Feeding

3.   MANAGEMENT

3.1   Biofouling
3.2   Regulation of growth and production
3.3   Harvesting
3.4   Transportation

4.   ECONOMICS

5.   PROBLEMS AND CONSTRAINTS

6.   POTENTIAL FOR DEVELOPMENT

CONCLUSION

REFERENCES

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