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Clasificación de los sistemas de producción pecuaria

En el presente artículo se describe una clasificación de los sistemas pecuarios mundiales basada en un estudio reciente realizado por la Dirección de Producción y Sanidad Animal de la FAO. La clasificación gene como objetivo una delimitación y definición de los elementos, así como una descripción cuantitativa y cualitativa de cada sistema de producción pecuaria en función de los recursos de piensos y pecuarios, los productos pecuarios obtenidos, la tecnología de la producción, las funciones de la utilización de los productos y del ganado, la superficie comprendida, los lugares geográficos y las poblaciones humanas que lo utilizan. La clasificación también informa acerca de la importancia de los sistemas pecuarios en las regiones y las zonas agroecológicas del mundo y las tendencias correspondientes, a fin de servir de orientación a las autoridades que se ocupan del fomento de la ganadería Los criterios para la clasificación se limitaron a la integración con los cultivos, la relación coma tierra y las zonas agroecológicas. Los resultados constituyen una base valiosa para la definición de prioridades en el nuevo programa de la Dirección de Producción y Sanidad Animal, que se basa en un método de sistemas. Las estadísticas y las descripciones completas figuran en una próxima publicación de la FAO: World livestock production systems.


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