FAO/SMIA: Perspectivas alimentarias no 1/2, febrero 1998

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HECHOS BASICOS DE LA SITUACION MUNDIAL DE LOS CEREALES


1993/94  1994/95  1995/96  1996/97  1997/98 pronóst  Variación de 1996/97 a 1997/98
PRODUCCION MUNDIAL 1/  (. . . . . . . . millones de toneladas . . . . . )  ( porcentaje )
Trigo  564  528  548  592  611  3.2
Cereales secundarios  809  892  810  917  908  -1.0
Arroz elaborado  355  362  371  382  383  0.4
(cáscara)  (529)  (539)  (553)  (569)  (571)  0.3
Total cereales  1 729  1 782  1 729  1 890  1 901  0.6
Países en desarrollo  932  931  960  1 022  1 005  -1.7
Países desarrollados  797  851  769  868  897  3.3
IMPORTACION. MUNDIALES 2/ 
Trigo  95  92  93  93  93  -0.4
Cereales secundarios  85  89  93  87  89  1.8
Arroz (elaborado)  17  21  19  18  20  -
Total cereales  130  146  151  143  150  5.2
Países en desarrollo  66  56  54  55  51  -8.3
Países desarrollados 
AYUDA ALIM. EN CEREAL. 3/  13.0  9.4  7.7  4.9  5.0 4 2.6
UTILIZACION MUNDIAL 
Trigo  564  556  564  581  600  3.3
Cereales secundarios  840  881  859  895  906  1.2
Arroz (elaborado)  359  367  372  380  385  1.1
Total cereales  1 763  1 804  1 796  1 856  1 891  1.9
Países en desarrollo  1 015  1 051  1 081  1 114  1 123  0.8
Países desarrollados  748  753  715  742  768  3.4
Uso per Cápita de cereales  ( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kg/año . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .) 
Países en desarrollo  170  170  170  172  173  0.7
Países desarrollados  131  129  130  130  131  0.5
EXISTENCIAS MUNDIALES 5/  (. . . . . . . millones de toneladas . . . . . . ) 
Trigo  147  117  104  112  125  11.6
Cereales secundarios  138  148  103  122  116  -4.9
Arroz (elaborado)  62  55  54  56  54  -4.7
Total cereales  347  319  261  290  295  1.5
Países en desarrollo  172  160  156  165  150  -9.4
Países desarrollados  175  160  105  125  145  16.0
Existencias mundiales  ( . . . . . . . . porcentaje . . . . . . . .) 
como % del consumo  19.3  17.8  14.0  15.4  15.7 
PRECIOS DE EXPORTACION 3/  ( . . . dólares EE.UU./tonelada . . .) 
Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1 250  289  336  352  316  -10.2
Trigo (EE.UU. No.2 Hard Winter)  143  157  216  183  149 6 -20.3 7/
Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo)  113  104  159  137  114 6 -23.6 7/
FLETES MARITIMOS 3/ 
Del Golfo de los EE.UU. a Egipto  15.1  19.0  16.8  12.8  12.8 6 1.8 7/
PAISES CON BAJO INGRESOS Y DEFICIT DE ALIMEN. 8/  ( . . . . . millones de toneladas . . . . ) 
Producción de raíces y tubérculos 1 349  340  358  349  350  0.3
Producción de cereales 1 864  861  891  949  935  -1.5
Producción per cápita (kg.)  253  248  252  264  256  -3.0
Importaciones de cereales 2 62.9  72.7  77.8  64.2  69.3  8.1
de las cuales: Ayuda alimentaria 3 7.9  7.9  6.7  4.1  4.2  2.0
Proporción de las importaciones  ( . . . . . porcentaje . . . . . .) 
que se cubre con ayuda alimentaria  12.5  10.9  8.6  6.4  6.1 

FUENTE: FAO
Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados. 1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Julio/junio salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. 3/ Julio/junio. 4/ Estimado sobre la base de las asignaciones presupuestarias y de los compromisos mínimos estipulados e n el Convenio sobre Ayuda Alimentaria (CAA) de 1995. 5/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales. 6/ Promedio de las cotizaciones desde julio a diciembre de 1997. 7/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 8/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la eligibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 465 dólares EE.UU. en 1995), y que deben ser prioritarios en la asignación de la ayuda alimentaria, segun las orientaciones y criterios acordados por el CPA. 


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