FAO/SMIA: Perspectivas alimentarias no 3, junio 1998

HECHOS BASICOS DE LA SITUACION MUNDIAL DE LOS CEREALES

	1994/95	1995/96	1996/97	1997/98	1998/99 pronóst	Variación de 1997/98 a 1998/99
PRODUCCION MUNDIAL 1/	(. . . . . millones de toneladas . . . . )					( porcentaje )
Trigo	528	548	590	615	605	-1.5
Cereales secundarios	892	810	919	911	925	1.6
Arroz elaborado	362	372	383	383	380	-0.8
(cáscara)	(539)	(554)	(571)	(571)	(567)	0.3
Total cereales	1 782	1 729	1 892	1 909	1 911	0.1
Países en desarrollo	931	960	1 024	1 006	1 027	2.2
Países desarrollados	851	769	868	903	883	-2.2
IMPORTACION. MUNDIALES 2/
Trigo	93	94	96	95	90	-5.3
Cereales secundarios	88	93	88	88	91	3.7
Arroz (elaborado)	21	20	19	22	20	-9.5
Total cereales	203	206	203	205	201	-1.9
Países en desarrollo	146	151	148	154	150	-2.5
Países desarrollados	57	55	56	51	51	-0.1
AYUDA ALIM. EN CEREAL. 3/	9.4	7.7	4.9	5.5 4/
UTILIZACION MUNDIAL
Trigo	556	564	578	598	603	0.9
Cereales secundarios	881	858	894	902	914	1.3
Arroz (elaborado)	368	373	381	384	387	0.9
Total cereales	1 805	1 795	1 853	1 883	1 904	1.1
Países en desarrollo	1 052	1 081	1 110	1 117	1 136	1.7
Países desarrollados	753	714	743	767	768	0.2
Uso per Cápita de cereales	( . . . . . . . . . kg/año . . . . . . .)
Países en desarrollo	170	171	172	172	173	0.4
Países desarrollados	127	128	128	129	129	0.2
EXISTENCIAS MUNDIALES 5/	(. . . . . millones de toneladas . . . . )
Trigo	119	105	115	134	136	1.5
Cereales secundarios	147	104	125	134	139	3.7
Arroz (elaborado)	54	54	57	54	53	-1.3
Total cereales	320	262	297	321	328	1.9
Países en desarrollo	160	157	172	162	158	-2.6
Países desarrollados	160	106	124	160	170	6.5
Existencias mundiales	( . . . . . . porcentaje . . . . . . .)
como % del consumo	17.8	14.2	15.7	19.9	17.2
PRECIOS DE EXPORTACION 3/	( . . . dólares EE.UU./tonelada .. .)
Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/	289	336	352	316	315 6/	-7.9 7/
Trigo (EE.UU. No.2 Hard Winter)	157	216	181	144 8/
Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo)	104	159	135	113 8/
FLETES MARITIMOS 3/
Del Golfo de los EE.UU. a Egipto	19.0	16.8	12.8	12.0 8/
PAISES CON BAJO INGRESOS Y DEFICIT DE ALIMEN. 9/	( . . millones de toneladas . . . )
Producción de raíces y tubérculos 1/	344	360	378	372	371	-0.3
Producción de cereales 1/	861	890	952	932	948	1.7
Producción per cápita (kg.)	249	253	266	257	258	0.3
Importaciones de cereales 2/	71.9	77.0	65.4	71.0
de las cuales: Ayuda alimentaria 3/	7.9	6.7	4.1	4.6
Proporción de las importaciones	( . . . . . . porcentaje . . . . .)
que se cubre con ayuda alimentaria	11.0	8.7	6.3	6.5

FUENTE: FAO
Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Julio/junio salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. 3/ Julio/junio. 4/ Estimado sobre la base de las asignaciones presupuestarias y de los compromisos mínimos estipulados e n el Convenio sobre Ayuda Alimentaria (CAA) de 1995. 5/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales. 6/ Promedio de las cotizaciones desde enero a mayo de 1998. 7/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 8/ Promedio de las cotizaciones desde julio 1997 a mayo de 1998. 9/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la eligibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 465 dólares EE.UU. en 1995), y que deben ser prioritarios en la asignación de la ayuda alimentaria, segun las orientaciones y criterios acordados por el CPA.