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El resumen y las conclusiones de la 24ª reunión del Comité
del Codex sobre Pescado y Productos Pesqueros son los siguientes:
Cuestiones que se someten a la adopción de la Comisión:
El Comité:
- adelantó al Trámite 8 el Proyecto de Norma para
las Galletas de Pescado Marino y de Agua Dulce y de Mariscos Crustáceos
y Moluscos (párr. 108, Apéndice II);
- adelantó al Trámite 5 del Procedimiento Acelerado el
anteproyecto de enmienda a la Norma para las Sardinas y Productos Análogos
en Conserva (inclusión de una especie adicional: Clupea benticki)
(párr. 15, Apéndice III);
- adelantó al Trámite 5 las secciones 1, 2 (parcialmente),
3 a 6 y 13 del Anteproyecto del Código de Prácticas para
el Pescado y los Productos Pesqueros y devolvió las otras secciones
al Trámite 3 para redactarlas de nuevo y presentar observaciones
ulteriores (párr. 82, Apéndice V);
- adelantó al Trámite 5 el anteproyecto de enmienda para
el Arenque del Atlántico Salado y el Espadín Salado (párr.
128, Apéndice VI).
Otros asuntos de interés para la Comisión:
El Comité:
- acordó devolver al Trámite 6 el Proyecto de Norma para
las Anchoas Secas Saladas (párr. 96, Apéndice IV);
- se mostró de acuerdo en distribuir el Anteproyecto de Norma
para Moluscos Bivalvos Vivos, Congelados y en Conserva (párr.
135, Apéndice VII);
- convino en distribuir el Anteproyecto de Modelo de certificado para
el pescado y los productos pesqueros (párr. 140, Apéndice
VIII)[1];
- acordó que se redactara de nuevo el Anteproyecto de Norma
para el Pescado Ahumado a fin de regular todas las clases de pescado
ahumado (párr. 132);
- decidió proceder a la elaboración de una Norma para
los Peines (párr. 144) y una enmienda a la Norma para la Langosta
Congelada Rápidamente con el fin de ampliar su ámbito
de aplicación a Pleuroncodes monodon y Cervimundia
johni (párr. 29);
- acordó analizar en su próxima reunión los documentos
de debate sobre las siguientes materias: 1) contenido de pescado en
las barritas de pescado (párr. 20) y 2) requisitos de etiquetado
(nombre del producto) y procedimiento para la inclusión de especies
adicionales (párr. 13).
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