作为1982年出版的原始手册的更新版,这本新编手册是有关罗氏沼虾养殖的最新实用指南,所论述的许多技术亦适用于其它淡水虾品种的养殖。本手册的主要目标读者是养殖渔民和推广人员，但是也能对水产养殖方面的教师和学生有所帮助。在有关淡虾生物学的第一章之后，手册论述了孵化场、育苗场和养成设施的选址以及亲虾、孵化场、育苗场和养成阶段饲养的管理。本手册还论述了收获和收获后的处理以及关于淡水虾销售的一些要点。参考书目包括一系列相关论文以及其他（主要是粮农组织）有关一般水产养殖专题的手册，如水土管理、地形学、池塘建造和简单经济学。本手册利用照片和图示来对管理原则进行说明。手册包含许多有关具体专题的附件，如幼体饲料的生产、规格变化和资源估算等。最后一个附件是术语表，它不仅列出了本手册所使用的术语，而且还包含读者在阅读其他书籍时可能遇到的词汇。
