PRODUCTION

CONSOMMATION TOTALE

PAR HABITANT

IMPORTATIONS

EXPORTATIONS

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Période de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

1989-99

99-2010

1989-99

99-2010

1989-99

99-2010

1989-99

99-2010

(en millions de tonnes)

(en % par an)

(en millions de tonnes)

(en % par an)

(en kg/personne)

(en milliers de tonnes)

(en % par an)

(en milliers de tonnes)

(en % par an)

MONDE

64,2

89,3

5,4

3,1

64,2

89,3

5,4

3,1

10,6

13,0

6 823,1

9 197,0

15,9

2,8

6 823,1

9 199,3

15,9

2,8

PAYS EN DÉVELOPPEMENT

33,0

49,5

8,3

3,8

34,1

51,0

8,4

3,7

7,2

9,2

3 636,5

5 254,8

14,5

3,4

2 484,8

3 837,0

16,0

4,0

AFRIQUE

2,2

3,0

5,0

3,1

2,4

3,3

5,3

3,2

3,0

3,3

188,7

330,4

9,2

5,2

3,2

28,1

16,7

22,0

AFRIQUE DU NORD

1,2

1,7

6,0

3,2

1,2

1,6

6,0

3,0

8,4

9,7

3,2

,2

5,0

-22,3

1,0

19,6

25,3

31,4

Égypte

0,5

0,8

7,8

3,6

0,5

0,8

7,7

3,5

8,1

9,9

,1

,0

-25,2

0,0

,3

11,9

4,3

41,1

Maroc

0,2

0,3

6,5

2,7

0,2

0,3

6,7

2,5

8,2

9,2

2,8

,2

35,4

-21,5

,1

,1

0,0

0,0

AFRIQUE SUBSAHARIENNE

1,0

1,4

4,0

3,0

1,2

1,7

4,7

3,4

1,8

2,0

185,5

330,2

9,3

5,4

2,2

8,5

14,0

13,1

Côte d'Ivoire

0,1

0,1

1,9

2,9

0,1

0,1

2,3

3,3

3,7

4,2

1,7

5,8

41,9

12,0

,0

,0

0,0

0,0

Nigéria

0,1

0,1

0,0

3,0

0,1

0,1

0,0

3,2

0,6

0,7

,0

2,0

0,0

0,0

,0

,0

0,0

0,0

Éthiopie A49

0,2

0,2

0,8

3,3

0,2

0,3

0,8

3,6

1,6

1,8

,0

7,1

0,0

0,0

,0

,0

0,0

0,0

AMÉRIQUE LATINE ET CARAÏBES

11,4

15,9

8,3

3,1

11,2

15,0

8,3

2,7

21,8

25,3

654,0

1 040,4

10,3

4,3

868,4

1 876,4

10,3

7,3

AMÉRIQUE CENTRALE

2,2

3,0

8,5

3,0

2,5

3,6

9,1

3,4

18,9

22,9

352,9

628,7

13,4

5,4

13,3

12,0

14,6

-0,9

Mexique

1,8

2,4

9,0

2,9

2,1

3,0

9,5

3,3

21,3

26,3

318,1

550,5

12,9

5,1

7,5

7,5

10,1

0,0

CARAÏBES

0,4

0,5

4,6

2,8

0,5

0,7

5,5

3,0

15,1

18,8

130,1

191,9

8,8

3,6

,4

,6

22,4

2,8

Rép. Dominicaine.A70

0,2

0,3

11,4

4,0

0,2

0,3

12,5

3,8

23,6

30,7

19,2

24,7

28,7

2,3

,0

,0

0,0

0,0

AMÉRIQUE DU SUD

8,8

12,3

8,4

3,1

8,1

10,7

8,2

2,5

23,7

26,8

171,0

219,7

6,5

2,3

854,7

1 863,8

10,2

7,3

Argentine

0,9

1,2

8,4

2,5

1,0

1,3

8,1

2,6

26,4

30,8

54,8

72,6

7,2

2,6

18,5

18,5

33,5

0,0

Brésil

5,5

7,9

9,4

3,2

4,7

6,0

9,2

2,2

28,2

31,6

,7

,7

0,0

0,4

803,6

1 818,9

10,3

7,7

Chili

0,4

0,5

8,5

3,3

0,3

0,5

8,2

3,5

22,0

28,3

,1

,1

-13,1

0,7

21,6

22,8

15,5

0,5

Uruguay

0,1

0,1

8,1

3,3

0,1

0,1

8,9

3,2

16,3

21,4

,4

,5

0,0

0,6

,9

1,6

-10,6

5,8

ASIE

19,4

30,6

8,7

4,2

20,6

32,5

8,9

4,2

6,0

8,3

2 764,1

3 843,5

16,5

3,0

1 613,1

1 931,0

20,5

1,6

PROCHE-ORIENT

2,2

3,0

4,7

2,9

2,8

3,9

4,8

2,9

11,3

12,4

677,7

955,6

5,8

3,2

75,4

107,3

13,7

3,3

Arabie saoudite

0,4

0,5

5,2

2,5

0,7

1,0

6,0

3,0

34,9

35,1

328,9

476,8

7,3

3,4

13,2

13,1

11,3

-0,1

Iran, Rép. islamique d'

0,7

1,0

5,3

3,0

0,8

1,1

4,7

3,2

11,5

14,1

29,3

62,6

-4,0

7,1

5,7

5,7

0,0

-0,1

Turquie

0,5

0,7

2,9

2,4

0,5

0,7

2,8

2,2

8,1

8,9

,0

,0

0,0

0,0

4,0

24,6

24,8

18,0

ASIE DU SUD

1,1

1,8

5,8

5,2

1,1

1,9

5,8

5,3

0,8

1,2

1,8

24,6

24,2

26,6

,8

,9

22,2

1,0

Inde

0,6

1,0

4,6

5,4

0,6

1,0

4,6

5,5

0,6

0,9

,0

8,9

0,0

0,0

,6

,0

27,4

0,0

Pakistan

0,3

0,5

8,5

5,3

0,3

0,6

8,5

5,5

2,0

2,8

,1

10,7

0,0

47,5

,0

,0

0,0

0,0

SUD-EST DE L'ASIE

16,1

25,7

9,6

4,3

16,7

26,8

10,0

4,4

9,0

13,1

2 084,6

2 863,2

22,9

2,9

1 536,9

1 822,8

20,9

1,6

Chine, continentale

11,1

18,6

13,1

4,8

11,5

19,4

13,6

4,8

9,3

14,4

824,6

1 396,5

37,4

4,9

440,6

614,2

26,3

3,1

Corée, Rép. de

0,4

0,5

1,8

2,4

0,4

0,7

3,1

3,8

9,6

13,4

57,7

165,0

18,7

10,0

1,4

1,4

34,0

0,0

Malaisie

0,8

1,1

5,4

2,7

0,8

1,1

5,8

2,7

37,9

42,8

28,6

37,9

42,9

2,6

10,6

10,5

11,0

0,0

Philippines

0,5

0,8

7,3

4,3

0,5

0,9

8,0

4,2

7,3

9,5

24,2

32,9

88,0

2,8

,0

,0

0,0

0,0

Singapour

0,1

0,1

0,1

0,1

0,2

0,2

3,6

1,4

43,2

45,4

91,8

115,7

5,0

2,1

4,0

4,0

-12,8

0,0

Thaïlande

1,2

1,5

4,1

2,2

0,8

1,1

2,2

2,0

14,0

15,9

,3

,3

10,2

0,4

350,5

462,8

10,7

2,6

Viet Nam

0,3

0,5

9,0

3,4

0,3

0,5

9,1

3,5

4,0

5,0

,4

5,7

0,0

27,4

,1

,1

-22,1

-0,1

OCÉANIE

0,0

0,0

3,4

3,0

0,0

0,1

2,5

2,7

6,6

7,1

29,7

40,6

2,0

2,9

,1

1,5

7,6

27,6

PAYS DÉVELOPPÉS

28,3

36,1

3,6

2,2

25,8

32,8

2,7

2,2

29,0

35,5

1 306,8

1 481,7

8,6

1,1

3 793,8

4 747,6

15,5

2,1

AMÉRIQUE DU NORD

16,9

22,2

4,2

2,5

14,3

18,5

2,7

2,4

46,7

55,9

128,6

159,2

13,2

2,0

2 716,5

3 853,4

18,4

3,2

Canada

1,0

1,4

4,5

2,7

1,1

1,4

4,2

2,7

34,3

41,7

114,4

144,3

12,3

2,1

75,9

92,8

33,3

1,8

États-Unis

15,9

20,9

4,2

2,5

13,3

17,1

2,6

2,3

48,0

57,5

14,2

15,0

23,6

0,5

2 640,6

3 760,6

18,2

3,3

EUROPE OCCIDENTALE

8,7

10,8

3,2

1,9

8,1

10,3

2,7

2,3

20,8

26,5

385,2

405,5

6,8

0,5

1 038,2

869,8

10,1

-1,6

UE (15)

8,6

10,7

3,2

1,9

7,9

10,2

2,7

2,3

21,2

27,0

339,8

356,9

7,7

0,4

1 037,5

869,1

10,1

-1,6

OCÉANIE

0,7

0,9

4,6

2,7

0,7

0,9

4,3

2,9

30,0

37,3

1,1

2,8

16,6

9,3

22,4

13,8

23,6

-4,3

Australie

0,6

0,8

4,5

2,7

0,6

0,8

4,1

2,8

30,7

37,9

,5

,5

13,5

0,6

21,8

13,7

24,4

-4,1

Nouvelle-Zélande

0,1

0,1

5,8

3,1

0,1

0,1

5,9

3,2

26,6

34,3

,6

2,3

20,0

13,7

,6

,0

7,0

-20,6

AUTRES PAYS DÉVELOPPÉS

1,9

2,1

-0,1

0,8

2,7

3,0

2,0

1,0

15,7

17,0

792,0

914,1

8,8

1,3

16,7

10,7

0,5

-4,0

Afrique du Sud

0,5

0,6

2,5

2,2

0,5

0,6

3,9

1,8

13,4

15,2

88,3

81,7

16,2

-0,7

7,1

7,1

8,2

0,0

Japon

1,2

1,2

-1,6

-0,2

1,9

2,0

1,2

0,4

15,0

15,7

703,6

830,3

8,1

1,5

3,6

3,6

-9,4

0,0

PAYS EN TRANSITION

2,9

3,7

-2,4

2,4

4,2

5,6

2,5

2,6

10,2

13,5

1 879,7

2 460,4

30,7

2,5

544,5

614,8

18,0

1,1

EUROPE ORIENTALE

1,8

2,2

5,8

2,1

1,8

2,2

6,5

1,9

14,5

18,0

201,2

206,6

9,5

0,2

211,2

273,2

3,4

2,4

Hongrie

0,4

0,6

3,2

2,8

0,3

0,4

2,8

3,3

30,2

45,0

9,0

9,6

45,3

0,6

124,5

142,6

5,3

1,2

Pologne

0,6

0,8

8,1

2,9

0,6

0,7

7,2

2,2

14,7

18,4

66,8

51,6

6,3

-2,3

55,7

99,7

18,5

5,4

Rép. tchèque

0,2

0,2

0,0

2,0

0,2

0,3

0,0

1,8

20,5

25,4

15,6

11,3

0,0

-2,9

4,9

4,9

0,0

0,0

CEI

1,1

1,5

-9,5

2,7

2,4

3,4

0,4

3,1

8,5

11,7

1 359,5

1 936,9

33,3

3,3

19,6

19,5

41,0

-0,1

Féd. de Russie +A6.

0,7

1,0

-8,8

3,0

1,9

2,6

3,6

3,0

12,8

18,2

1 185,4

1 650,9

37,7

3,1

3,1

3,1

10,4

-0,1

Kazakhstan

0,0

0,0

-20,5

0,9

0,0

0,1

-13,7

2,5

2,8

3,7

21,2

32,9

39,7

4,1

,6

,6

23,3

-0,1

Ukraine

0,2

0,3

-10,3

2,3

0,3

0,4

-7,2

3,4

5,1

7,6

55,6

112,5

77,1

6,6

,9

,9

0,0

-0,1

ÉTATS BALTES

0,0

0,1

-3,7

3,1

0,0

0,0

-1,7

1,0

6,0

7,2

319,1

317,0

123,3

-0,1

313,6

322,1

108,4

0,2