ORIENTACIÓN GENERAL
Términos de referencia para los
participantes.
Cuestionario previo al taller.
Formulario de
evaluación.
Cronograma de planificación de los cursos de
multiplicación.
LISTA DE LOS MATERIALES DE CAPACITACIÓN INCLUIDOS (solamente en el CD-ROM)
CONTENIDOS TÉCNICOS
SECCIÓN III
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Material 3.8 |
Cuadros del estudio de caso. Realización de un plan de acción para el mejoramiento de la calidad de la Uchuva para atender mercados de exportación. Archivos en Excel. |
SECCIÓN IV
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Material 4.6 |
Guía de trabajo. Análisis de peligros asociados a la producción y manejo poscosecha de las frutas y hortalizas frescas. |
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Material 4.7 |
Cuadros del estudio de caso. Realización de un programa de aseguramiento de la inocuidad de la Uchuva para atender mercados de exportación. Archivos en Excel. |
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Material 4.9 |
Guía de visitas a granjas/explotaciones agrícolas y a empacadoras. |
SECCIÓN V
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Material 5.2 |
Documentos de trabajo. Códigos de prácticas. |
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Material 5.3 |
Matriz FODA. |
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Material 5.4 |
Plan de acción. |
