ANNEXE 2

Les rapports nationaux sur les champignons sauvages utiles (utilisations comestibles, médicinales et autres)

Cette liste, incluant plus de 2 800 rapports sur 85 pays, a été préparée à partir de base de données préliminaire d'informations publiées. L'information sur la République de Corée, le Japon et la Province de Taiwan de Chine n'est pas incluse et des rapports de pays européens sont limités (Encadré 2). La littérature mycologique est vaste dans plusieurs pays développés, mais souvent il n'y a aucune indication claire sur quelles espèces sont consommées comme «aliment». Les rapports des États-Unis et du Canada sont de la région du Pacifique du nord-ouest ou sont des rapports sur les Premières Nations (autochtones). Les rapports de l'Australie sont sur l'usage autochtone seulement.

Les espèces anonymes sont exclues à moins qu'il n'y ait aucune autre espèce nommée pour ce genre dans un pays particulier. Ainsi Agaricus sp. n'est pas inclus si Agaricus campestris a été enregistré.

Seule les usages d'importance pratique ou économique ont été inclus; les utilisations cérémoniales ou religieuses sont omises.

Des parenthèses carrées par exemple [comestibles], indiquent l'incertitude de l'usage dans la source de l'information.

Les taxonomistes emploient diverses façons pour qualifier le nom d'une espèce: cf. et aff indique que le spécimen examiné était proche du nom donné de l'espèce (par exemple Amanite aff. rubescens) mais ils ne sont pas 100 pour 100 certains. Les lettres s.l. signifient sensu lato ou «dans le sens large».

Une liste complète de toutes les espèces et des pays peut être recherchée sur le site www.wildusefulfungi.org. Il contient tous les détails d'usages enregistrés et des propriétés et inclut le Japon et la Russie (Sergeeva, 2000) et une liste complète des champignons sauvages comestibles de la Chine (Mao, 2000). Cette base de données de recherche contient actuellement 6 000 rapports de 108 pays et fournit les noms valables des espèces.

Afghanistan 1. Batra, 1983; 2. Sabra et Walter, 2001
Morchella		comestible (2)
Podaxis pistillaris		comestible (1)
Afrique Du Sud 1. Pegler et Vanhaecke, 1994; 2. Walleyn et Rammeloo, 1994
Amanita excelsa		[comestible] (2)
Amanita foetidissima		[comestible] (2)
Amanita muscaria		hallucinogène, vénéneux (2)
Amanita rubescens		[comestible] (2)
Helvella lacunosa		[comestible] (2)
Hericium coralloides		[comestible] (2)
Lepista caffrorum		[comestible] (2)
Macrolepiota rhacodes		[comestible] (2)
Psilocybe semilanceata		hallucinogène (2)
Suillus granulatus		[comestible] (2)
Termitomyces striatus		comestible (1)
Algérie 1. Alsheikh et Trappe, 1983; 2. Kytovuori, 1989
Tirmania nivea		comestible (1)
Tirmania pinoyi		comestible (1)
Tricholoma nauseosum		comestible (2)
Angola Rammeloo et Walleyn, 1993
Macrolepiota procera		comestible
Termitomyces sp.		comestible
Arabie Saoudite 1. Alsheikh et Trappe, 1983; 2. Bokhary et Parvez, 1993; 3. Kirk et al., 2001
Parmelia austrosinensis		aliment (3)
Terfezia claveryi		comestible (2)
Tirmania nivea		comestible (1)
Argentine 1. Deschamps, 2002; 2. Gamundí et Horak, 1995
Cyttaria hariotii		aliment (2)
Morchella elata		aliment (1)
Morchella intermedia		aliment (1)
Phlebopus bruchii		aliment (1)
Suillus luteus		aliment (2)
Arménie Nanaguylan, 2002, communication personnelle
Agaricus bisporus		aliment
Agaricus campestris		aliment
Agaricus silvaticus		aliment
Armillaria mellea		aliment
Calocybe gambosa		aliment
Cantharellus cibarius		aliment
Lactarius deliciosus		aliment
Lepista nuda		aliment
Lepista personata		aliment
Macrolepiota excoriata		aliment
Macrolepiota procera		aliment
Pleurotus eryngii		aliment
Pleurotus ostreatus		aliment
Suillus granulatus		aliment
Suillus luteus		aliment
Australie Kalotas, 1997
Battarrea stevenii		pas connu
Boletus sp.		comestible
Choiromyces aboriginum		aliment
Cyttaria gunnii		aliment
Fistulina hepatica		aliment
Montagnites candollei		pas connu
Mycoclelandia bulundari		aliment, médicinal
Phellinus rimosus		médicinal
Phellorinia herculeana		autre- colorant
Phellorinia strobilina		pas connu
Pisolithus tinctorius		aliment, médicinal
Podaxis pistillaris		autre - cosmétique
Polyporus eucalyptorum		aliment, amadouvier
Polyporus mylittae		aliment
Pycnoporus sanguineus		médicinal
Secotium sp.		médicinal
Bélarus Malyi, 1987
Armillaria mellea		comestible
Boletus edulis		comestible
Cantharellus cibarius		comestible
Gyromitra esculenta		comestible
Lactarius deliciosus		comestible
Lactarius necator		comestible
Lactarius torminosus		comestible
Leccinum aurantiacum		comestible
Leccinum scabrum		comestible
Morchella esculenta		comestible
Suillus luteus		comestible
Tricholoma flavovirens		comestible
Tricholoma portentosum		comestible
Xerocomus subtomentosus		comestible
Bénin 1. Antonin et Fraiture, 1998; 2. De Groote, 2002; 3. De Kesel, 2002, communication personnelle; 4. De Kesel Codjia et Yorou, 2002; 5. Walleyn et Rammeloo, 1994; 6.Yorou et De Kesel, 2002; 7. Yorou et al., 2002
Agaricus bisporus		aliment (6)
Agaricus bulbillosus		aliment (4)
Agaricus goossensiae		aliment (4)
Agaricus volvatulus		aliment (4)
Agrocybe howeana		aliment (3)
Amanita aff. rubescens		aliment (4)
Amanita craseoderma		aliment (4)
Amanita crassiconus		aliment (4)
Amanita loosii		aliment (6)
Amanita masasiensis		aliment (4)
Amanita strobilaceovolvata		aliment (4)
Amanita subviscosa		aliment (4)
Amanita xanthogala		aliment (4)
Auricularia cornea		aliment (4)
Boletus pseudoloosii		aliment (4)
Boletus sp.		aliment (3)
Calvatia subtomentosa		aliment (3)
Cantharellus congolensis		aliment (4)
Cantharellus floridulus		aliment (4)
Cantharellus platyphyllus		aliment (4)
Chlorophyllum cf. molybdites		aliment (4)
Clitocybe s.l. sp.		aliment (3)
Clitocybula sp.		aliment (3)
Craterellus beninensis		aliment (4)
Craterellus cornucopioides		aliment (3)
Daldinia concentrica		médicinal (3)
Gerronema sp.		aliment (3)
Gymnopus luxurians		aliment (6)
Hebeloma termitaria		aliment (4)
Inocybe gbadjii		aliment (3)
Inocybe squamata		aliment (6)
Lactarius baliophaeus		aliment (4)
Lactarius densifolius		aliment (4)
Lactarius edulis		aliment (4)
Lactarius flammans		aliment (4)
Lactarius gymnocarpoides		aliment (4)
Lactarius latifolius		aliment (3)
Lactarius luteopus		aliment (4)
Lactarius pseudogymnocarpus		aliment (6)
Lactarius pumilus		aliment (3)
Lactarius saponaceous		aliment (4)
Lactarius species 1		aliment (3)
Lactarius species 7		aliment (3)
Lactarius tenellus		aliment (4)
Lactarius volemoides		aliment (3)
Lentinus sp.		aliment (3)
Lentinus tuber-regium		aliment (4)
Lentinus velutinus		aliment (3)
Lentinus squarrosulus		aliment (4)
Lepista dinahouna		aliment (3)
Lepista sp.		aliment (3)
Leucoagaricus bresadolae		aliment (4)
Leucoagaricus sp. nov.?		aliment (2)
Leucoagaricus sp.		aliment (3)
Lycoperdon sp.		aliment (3)
Macrocybe lobayensis		aliment (4)
Marasmius becolacongoli		aliment (3)
Marasmius heinemannianus		Comestible (1)
Marasmius heinemannianus		aliment (4)
Marasmius spp.		aliment (3)
Nothopanus hygrophanus		aliment (3)
Octaviania ivoryana		aliment (4)
Phlebopus sudanicus		aliment (4)
Pleurotus cystidiosus		aliment (4)
Pleurotus djamor		aliment (3)
Pleurotus sp.		aliment (3)
Polyporus sp.		médicinal (5)
Psathyrella sp.		aliment (2)
Psathyrella tuberculata		aliment (4)
Rubinoboletus roseo-albus		aliment (3)
Russula aff. virescens		aliment (3)
Russula cellulata var. nigra		aliment (4)
Russula cellulata		aliment (4)
Russula compressa		aliment (6)
Russula congoana		aliment (4)
Russula grisea		aliment 7
Russula meleagris		aliment (4)
Russula oleifera		aliment (4)
Russula pseudopurpurea		aliment (6)
Russula testacea		aliment (6)
Schizophyllum commune		aliment (4)
Termitomyces aurantiacus		aliment (4)
Termitomyces clypeatus		aliment (4)
Termitomyces fulginosus		aliment (4)
Termitomyces letestui		aliment (4)
Termitomyces medius		aliment (4)
Termitomyces microcarpus		aliment (4)
Termitomyces robustus		aliment (4)
Termitomyces schimperi		aliment (4)
Termitomyces striatus		aliment (4)
Tylopilus sp.		aliment (3)
Volvariella earlei		aliment (4)
Volvariella volvacea		aliment (4)
Bhoutan Namgyel, 2000
Albatrellus sp.		[comestible]
Calocera viscosa		[comestible]
Cantharellus cibarius		Comestible
Coprinus sp.		[comestible]
Gomphus floccosus		Comestible
Hygrophorus russula		[comestible]
Lactarius hatsudake		[comestible]
Lactarius piperatus		Comestible
Lycoperdon pyriforme		Comestible
Lyophyllum fumosum		[comestible]
Ramaria sp.		[comestible]
Suillus pictus		[comestible]
Tricholoma matsutake		Aliment
Bolivie Boa, 2001, communication personnelle
Leucoagaricus hortensis		Aliment
Botswana 1. Rammeloo et Walleyn, 1993; 2. Taylor et al., 1995
Morchella conica		Comestible (1)
Terfezia boudieri		Comestible (1)
Terfezia pfeilii		aliment (2)
Brésil 1. Prance, 1984; 2. www.agaricus.net
Agaricus blazei		médicinal (2)
Auricularia fuscosuccinea		aliment (1)
Collybia pseudocalopus		aliment (1)
Collybia subpruinosa		aliment (1)
Favolus brasiliensis		aliment (1)
Favolus brunneolus		aliment (1)
Favolus striatulus		aliment (1)
Favolus tesselatus		aliment (1)
Gloeoporus conchoides		aliment (1)
Gymnopilus earlei		aliment (1)
Gymnopilus hispidellus		aliment (1)
Hydnopolyporus palmatus		aliment (1)
Lactocollybia aequatorialis		aliment (1)
Lentinus crinitus		aliment (1)
Lentinus glabratus		aliment (1)
Lentinus strigosus		aliment (1)
Lentinus velutinus		aliment (1)
Leucocoprinus cheimonoceps		aliment (1)
Neoclitocybe byssiseda		aliment (1)
Pholiota bicolor		aliment (1)
Pleurotus concavus		aliment (1)
Polyporus aquosus		aliment (1)
Polyporus indigenus		aliment (1)
Polyporus sapurema		aliment (1)
Polyporus stipitarius		aliment (1)
Polyporus tricholoma		aliment (1)
Pycnoporus sanguineus		aliment (1)
Trametes cubensis		aliment (1)
Trametes ochracea		aliment (1)
Trichaptum trichomallum		aliment (1)
Bulgarie Iordanov, Vanev et Fakirova, 1978
Agaricus arvensis		[comestible]
Agaricus aurantius		pas connu
Agaricus bulbosus		pas connu
Agaricus campestris		[comestible]
Agaricus comptulus		pas connu
Agaricus maculatus		pas connu
Agaricus pseudoaurantiacus		pas connu
Agaricus silvaticus		[comestible]
Albatrellus confluens		[comestible]
Albatrellus ovinus		[comestible]
Amanita argentea		[comestible]
Amanita caesarea		[comestible]
Amanita fulva		[comestible]
Amanita pustulata		pas connu
Amanita rubens		pas connu
Amanita rubescens		comestible
Amanita spissa		[not eaten]
Amanita vaginata		[comestible]
Amanitopsis vaginata		[comestible]
Amanitopsis vaginata var. alba		[comestible]
Amanitopsis vaginata var. plumbea		[comestible]
Amanitopsis vaginata var. umbrinolutea		[comestible]
Armillaria mellea		comestible
Armillaria ostoyae		pas connu
Boletus aereus		[comestible]
Boletus bulbosus		pas connu
Boletus caudicinus		pas connu
Boletus communis		pas connu
Boletus crassus		pas connu
Boletus cyanescens		pas connu
Boletus edulis		comestible
Boletus elegans		[comestible]
Boletus erythropus		[comestible]
Boletus esculentus		pas connu
Boletus leucophaeus		pas connu
Boletus luridus		[comestible]
Boletus miniatoporus		pas connu
Boletus purpureus		pas connu
Boletus regius		[comestible]
Boletus rhodoxanthus		pas connu
Boletus rufus		pas connu
Boletus scaber		[comestible]
Boletus subtomentosus		[comestible]
Boletus sulphureus		pas connu
Boletus tuberosus		pas connu
Boletus versipellis		pas connu
Bovista gigantea		pas connu
Bovista nigrescens		pas connu
Calocybe gambosa		comestible
Calvatia caelata		[comestible]
Calvatia maxima		pas connu
Calvatia utriformis		[comestible]
Camarophyllus pratensis		[comestible]
Cantharellus cibarius		comestible
Cantharellus clavatus		pas connu
Cantharellus infundibuliformis		[comestible]
Cantharellus tubiformis		comestible
Chroogomphus rutilus		[comestible]
Clavaria formosa		pas connu
Clavaria pallida		pas connu
Clavaria pistillaris		pas connu
Clavariadelphus pistillaris		comestible
Clitocybe geotropa		[comestible]
Clitocybe gibba		[comestible]
Clitocybe infundibuliformis		[comestible]
Clitocybe laccata		pas connu
Clitocybe maxima		pas connu
Clitocybe nebularis		comestible
Clitocybe odora		comestible
Clitocybe olearia		pas connu
Clitocybe phosphorea		pas connu
Clitocybe viridis		pas connu
Clitopilus prunulus		[comestible]
Collybia badia		pas connu
Coprinus atramentarius		[comestible]
Coprinus comatus		comestible
Coprinus porcelanus		pas connu
Cortinarius praestans		[comestible]
Craterellus clavatus		pas connu
Craterellus cornucopioides		comestible
Dentinum repandum		pas connu
Fistulina buglossoides		pas connu
Fistulina hepatica		comestible
Flammulina velutipes		[comestible]
Gomphidius glutinosus		comestible
Gomphidius viscidus		pas connu
Gomphus clavatus		comestible
Gyromitra esculenta		[comestible]
Gyroporus castaneus		[comestible]
Gyroporus cyanescens		[comestible]
Helvella crispa		comestible
Helvella lacunosa		comestible
Helvella mitra		pas connu
Helvella monacella		pas connu
Helvella nivea		pas connu
Helvella sulcata		pas connu
Hydnum repandum		comestible
Hygrocybe punicea		[comestible]
Hygrophorus eburneus		[comestible]
Hygrophorus puniceus		pas connu
Hygrophorus russula		[comestible]
Ixocomus bovinus		pas connu
Ixocomus elegans		pas connu
Ixocomus luteus		pas connu
Krombholzia aurantiaca		pas connu
Kuehneromyces mutabilis		[comestible]
Laccaria amethystina		comestible
Laccaria laccata		comestible
Lactarius deliciosus		comestible
Lactarius pergamenus		pas connu
Lactarius piperatus		comestible
Lactarius torminosus		[comestible]
Lactarius vellereus		comestible
Lactarius volemus		comestible
Laetiporus sulphureus		[comestible]
Langermannia gigantea		comestible
Lasiosphaera gigantea		pas connu
Leccinum aurantiacum		[comestible]
Leccinum scabrum		comestible
Lepista nuda		[comestible]
Lepista personata		comestible
Limacium eburneum		pas connu
Lycoperdon caelatum		[comestible]
Lycoperdon echinatum		pas connu
Lycoperdon gemmatum		comestible
Lycoperdon perlatum		comestible
Lycoperdon pyriforme		comestible
Macrolepiota procera		comestible
Macrolepiota rhacodes		comestible
Marasmius alliaceus		pas connu
Marasmius caryophylleus		comestible
Marasmius oreades		comestible
Marasmius scorodonius		[comestible]
Morchella conica		[comestible]
Morchella esculenta		comestible
Morchella esculenta var. vulgaris		pas connu
Morchella rimosipes		pas connu
Nevrophyllum clavatum		pas connu
Phallus crispus		pas connu
Phlegmacium praestans		pas connu
Pholiota caperata		pas connu
Pleurotus ostreatus		comestible
Pleurotus ostreatus f. salignus		[comestible]
Pleurotus ostreatus var. columbinus		[comestible]
Pleurotus pulmonarius		[comestible]
Pluteus cervinus		comestible
Polyporus confluens		pas connu
Polyporus ovinus		pas connu
Polyporus squamosus		comestible
Pseudohydnum gelatinosum		[comestible]
Ptychoverpa bohemica		comestible
Ramaria aurea		comestible
Ramaria botrytis		comestible
Ramaria flava		[comestible]
Ramaria mairei		[comestible]
Rhodopaxillus personatus		pas connu
Rhodophyllus sinuatus		pas connu
Rozites caperatus		comestible
Russula alutacea		comestible
Russula cyanoxantha		comestible
Russula emetica		[comestible]
Russula olivacea		[comestible]
Russula vesca		[comestible]
Russula virescens		[comestible]
Russula xerampelina		comestible
Sarcodon imbricatus		comestible
Scleroderma citrinum		[comestible]
Scleroderma vulgare		pas connu
Scutiger confluens		pas connu
Scutiger ovinus		[comestible]
Suillus bovinus		[comestible]
Suillus granulatus		[comestible]
Suillus grevillei		[comestible]
Suillus luteus		comestible
Tricholoma columbetta		pas connu
Tricholoma equestre		pas connu
Tricholoma flavovirens		comestible
Tricholoma georgii		pas connu
Tricholoma personatum		pas connu
Tricholoma portentosum		comestible
Tricholoma russula		pas connu
Tricholoma rutilans		pas connu
Tricholoma terreum		[comestible]
Tricholoma tigrinum		pas connu
Tricholomopsis rutilans		[comestible]
Verpa conica		[comestible]
Verpa digitaliformis		pas connu
Xerocomus badius		[comestible]
Xerocomus chrysenteron		comestible
Xerocomus subtomentosus		comestible
Burkina Faso Rammeloo et Walleyn, 1993
Coprinus		comestible
Phlebopus sudanicus		comestible
Burundi 1. Buyck, 1994b; 2. Walleyn et Rammeloo, 1994
Afroboletus luteolus		comestible (1)
Amanita loosii		comestible (1)
Amanita rubescens		comestible (1)
C. cibarius var. defibulatus		comestible (1)
Cantharellus congolensis		comestible (1)
Cantharellus cyanescens		comestible (1)
Cantharellus cyanoxanthus		comestible (1)
Cantharellus densifolius		comestible (1)
Cantharellus platyphyllus		comestible (1)
Cantharellus pseudocibarius		comestible (1)
Cantharellus ruber		comestible (1)
C. rufopunctatus var. ochraceus		comestible (1)
Cantharellus splendens		comestible (1)
Cantharellus symoensii		comestible (1)
Clavaria albiramea		comestible (1)
Collybia aurea		comestible (1)
Lactarius edulis		comestible (1)
Lactarius inversus		comestible (1)
Lactarius kabansus		comestible (1)
Lentinus tuber-regium		[comestible] (1)
Macrocybe spectabilis		comestible (1)
Phlebopus colossus		[comestible] (2)
Pleurotus cystidiosus		comestible (1)
Russula cellulata		comestible (1)
Russula phaeocephala		comestible (1)
Suillus luteus		comestible (1)
Termitomyces letestui		comestible (1)
Termitomyces microcarpus		comestible (1)
Termitomyces robustus		comestible (1)
Termitomyces striatus		comestible (1)
Termitomyces titanicus		comestible (1)
Cameroun 1. Pegler et Vanhaecke, 1994; 2. Rammeloo et Walleyn, 1993
Cantharellus pseudocibarius		comestible (2)
Lepiota discipes		comestible (2)
Marasmius hungo		comestible (2)
Mycena aschi		comestible (2)
Mycena bipindiensis		comestible (2)
Termitomyces striatus		comestible (1)
Canada 1. Marles et al., 2000; 2. Tedder, Mitchell et Farran, 2002; 3. www.for.gov.bc.ca
Actinogyra muehlenbergii		aliment, médicinal (1)
Agaricus campestris		aliment (3)
Agaricus silvaticus		comestible (2)
Amanita muscaria		médicinal (1)
Armillaria mellea		aliment (3)
Armillaria ostoyae		comestible (2)
Boletus edulis		aliment (3)
Cantharellus cibarius		aliment (3)
Cantharellus formosus		comestible (2)
Cantharellus infundibuliformis		comestible (2)
Cantharellus subalbidus		comestible (2)
Cetraria islandica		médicinal (1)
Cladina stellaris		aliment (1)
Craterellus cornucopioides		aliment (3)
Evernia mesomorpha		médicinal (1)
Fomes fomentarius		autre - amadouvier (1)
Fomitopsis pinicola		médicinal, amadouvier (1)
Gyromitra esculenta		[comestible] (3)
Hericium abietis		aliment (3)
Hericium erinaceus		[comestible] (3)
Hydnum repandum		comestible (2)
Hypomyces lactifluorum		aliment (3)
Inonotus obliquus		médicinal (1)
Ischnoderma resinosum		médicinal (1)
Laccaria laccata		comestible (2)
Lactarius deliciosus		aliment (3)
Laetiporus sulphureus		comestible (2)
Langermannia gigantea		aliment (3)
Lepista nuda		aliment (3)
Lycoperdon perlatum		aliment (3)
Macrolepiota rhacodes		comestible (2)
Marasmius oreades		aliment (3)
Morchella elata		aliment (3)
Myriosclerotinia caricis-ampullaceae		médicinal (1)
Parmelia sulcata		médicinal (1)
Pleurocybella porrigens		comestible (2)
Pleurotus ostreatus		aliment (3)
Polyozellus multiplex		comestible (2)
Ptychoverpa bohemica		aliment (3)
Russula xerampelina		comestible (2)
Sparassis crispa		comestible (2)
Suillus cavipes		aliment (3)
Trametes suaveolens		médicinal, tinder (1)
Tricholoma caligatum		aliment (3)
Tricholoma magnivelare		comestible (2)
Usnea hirta		médicinal (1)
Chili 1. FAO, 1998b; 2. Minter, Cannon et Peredo, 1987; 3. Schmeda-Hirschmann et al., 1999a
Armillaria mellea		aliment (1)
Auricularia auricula-judae		comestible (1)
Auricularia polytricha		comestible (1)
Boletus loyo		aliment (1)
Clitocybe nebularis		aliment (1)
Coprinus atramentarius		comestible (1)
Coprinus comatus		comestible (1)
Cyttaria berteroi		[comestible] (3)
Cyttaria darwinii		aliment (2)
Cyttaria espinosae		aliment (2)
Cyttaria hariotii		comestible (1)
Cyttaria hookeri		comestible (1)
Cyttaria johowii		[comestible] (3)
Fistulina hepatica		comestible (1)
Flammulina velutipes		aliment (1)
Gyromitra antartica		comestible (1)
Gyromitra esculenta		comestible (1)
Lactarius deliciosus		comestible (1)
Macrolepiota procera		comestible (1)
Morchella conica		comestible, médicinal (1)
Pholiota edulis		comestible (1)
Ramaria subaurantiaca		aliment (1)
Suillus luteus		aliment (1)
Volvariella speciosa		comestible (1)
Chine 1. Birks, 1991; 2. Cao, 1991; 3. Chamberlain, 1996; 4. Dong et Shen, 1993; 5. Gong et Peng, 1993; 6. Hall et al., 1998a; 7. Härkönen, 2002; 8. He, 1991; 9. Huang, 1989; 10. Li, 1994; 11. Liu, 1990; 12. Liu et Yang, 1982; 13. Guozhong, 2002, communication personnelle; 14. Zang, 1984; 15. Pegler et Vanhaecke, 1994; 16. Tu, 1987; 17. Winkler, 2002; 18. www.zeri.org; 19. Xiang et Han, 1987; 20. Yang, 1990; 21. Yang, 1992; 22. Yang et Yang, 1992; 23. Zang, 1988b; 24. Zang et Petersen, 1990; 25. Zang et Pu, 1992; 26. Zang et Yang, 1991; 27. Zang, 1988a; 28. Zhuang, 1993; 29. Zhuang et Wang, 1992
Agaricus arvensis		comestible (6)
Agaricus augustus		comestible (6)
Agaricus bisporus		comestible (6)
Agaricus bitorquis		comestible (6)
Agaricus blazei		comestible (5)
Agaricus campestris		comestible (6)
Agaricus gennadii		comestible (23)
Agaricus silvaticus		comestible (6)
Agaricus silvicola		comestible (6)
Agrocybe cylindracea		comestible (6)
Agrocybe salicacicola		comestible (26)
Albatrellus confluens		comestible (6)
Aleuria aurantia		comestible (6)
Amanita caesarea		comestible (6)
Amanita fulva		comestible (12)
Amanita rubescens		comestible (6)
Amanita vaginata		comestible (6)
Armillaria mellea		[comestible] (6)
Armillaria tabescens		comestible (6)
Auricularia auricula-judae		comestible (6)
Auricularia polytricha		comestible (6)
Bankera fuligineoalba		médicinal (18)
Boletellus russellii		comestible (6)
Boletinus pinetorum		comestible (12)
Boletus aereus		comestible (6)
Boletus citrifragrans		comestible (14)
Boletus edulis		comestible (17)
Boletus speciosus		comestible (6)
Boletus violaceofuscus		comestible (6)
Calocybe gambosa		comestible (18)
Calvatia caelata		comestible (6)
Calvatia lilacina		comestible (6)
Cantharellus cibarius		comestible (6)
Catathelasma ventricosum		comestible (14)
Chroogomphus rutilus		comestible (6)
Clavaria purpurea		comestible (6)
Clitocybe clavipes		comestible (6)
Clitocybe geotropa		comestible (6)
Clitocybe nebularis		comestible (6)
Clitopilus prunulus		comestible (6)
Collybia radicata		comestible (12)
Coprinus atramentarius		comestible (6)
Coprinus cinereus		comestible (6)
Coprinus comatus		comestible (6)
Coprinus micaceus		comestible (6)
Cordyceps militaris		médicinal (5)
Cordyceps sinensis		comestible (6)
Cortinarius claricolor var. turmalis		comestible (6)
Cortinarius collinitus		comestible (6)
Cortinarius elatior		comestible (6)
Cortinarius praestans		comestible (6)
Cortinarius purpurascens		comestible (6)
Cortinarius rufo-olivaceus		aliment (3)
Craterellus cornucopioides		comestible (12)
Cryptoporus volvatus		médicinal (14)
Dictyophora echinovolvata		comestible (6)
Endophallus yunnanensis		comestible (24)
Fistulina hepatica		comestible (6)
Flammulina velutipes		comestible (6)
Fomes fomentarius		médicinal (18)
Ganoderma applanatum		médicinal (11)
Ganoderma lucidum		comestible (6)
Ganoderma sinense		médicinal (18)
Ganoderma tsugae		comestible (6)
Gastrodia elata		comestible (29)
Grifola frondosa		comestible (6)
Hericium clathroides		comestible (6)
Hericium coralloides		comestible (14)
Hericium erinaceum		comestible (14)
Hericium ramosum		comestible (14)
Hydnum repandum		comestible (6)
Hygrophorus arbustivus		comestible (6)
Hygrophorus russula		comestible (6)
Hypsizygus marmoreus		comestible (22)
Kuehneromyces mutabilis		comestible (6)
Laccaria laccata		aliment (3)
Laccocephalum mylittae		comestible (6)
Lactarius akahatsu		comestible (6)
Lactarius camphoratus		comestible (4)
Lactarius deliciosus		comestible (6)
Lactarius hatsudake		comestible (6)
Lactarius quietus		comestible (6)
Lactarius sanguifluus		comestible (6)
Lactarius subindigo		aliment (7)
Lactarius volemus		comestible (6)
Laetiporus sulphureus		comestible (14)
Langermannia gigantea		comestible (11)
Laricifomes officinalis		comestible (6)
Leccinum scabrum		comestible (6)
Lentinula edodes		comestible (14)
Lentinus javanicus		comestible (14)
Lentinus sajor-caju		comestible (16)
Lepista caespitosa		comestible (6)
Lepista irina		comestible (6)
Lepista luscina		comestible (6)
Lepista nuda		comestible (6)
Lepista personata		comestible (6)
Lepista sordida		comestible (6)
Leucopaxillus giganteus		comestible (6)
Lobaria sp.		aliment (7)
Lycoperdon perlatum		comestible (6)
Lycoperdon pyriforme		comestible (6)
Lyophyllum decastes		comestible (6)
Lyophyllum sykosporum		comestible (6)
Macrolepiota procera		comestible (6)
Macrolepiota rhacodes		comestible (6)
Marasmius androsaceus		médicinal (18)
Marasmius oreades		comestible (6)
Morchella conica var. rigida		comestible (6)
Morchella crassipes		comestible (6)
Morchella deliciosa		comestible (6)
Morchella elata		comestible (6)
Morchella esculenta		comestible (6)
M. esculenta var. rotunda		comestible (6)
M. esculenta var. umbrina		comestible (6)
M. esculenta var. vulgaris		comestible (6)
Neolentinus adhaerens		comestible (14)
Neolentinus lepideus		comestible (6)
Omphalia lapidescens		médicinal (18)
Oudemansiella mucida		comestible (6)
Paecilomyces sinensis		médicinal (10)
Panellus serotinus		comestible (6)
Phaeolepiota aurea		comestible (6)
Phallus fragrans		comestible (14)
Phallus impudicus		comestible (6)
Phellinus baumii		médicinal (7)
Pholiota adiposa		comestible (6)
Pholiota aurivella		comestible (6)
Pholiota nameko		comestible (6)
Pholiota squarrosa		comestible (6)
Pleurotus abalonus		comestible (6)
Pleurotus citrinopileatus		comestible (6)
Pleurotus cornucopiae		aliment (3)
Pleurotus eryngii var. ferulae		comestible (18)
Pleurotus floridanus		comestible (20)
Pleurotus ostreatus		comestible (6)
Pleurotus pulmonarius		comestible (14)
Pleurotus sapidus		comestible (14)
Polyozellus multiplex		comestible (21)
Polyporus cristatus		pas comestible (12)
Polyporus squamosus		comestible (6)
Polyporus tubaeformis		médicinal (7)
Polyporus umbellatus		comestible (6)
Polystictus unicolor		médicinal (18)
Psathyrella candolleana		comestible (6)
Pseudohydnum gelatinosum		comestible (14)
Ptychoverpa bohemica		comestible (8)
Ramalina sp.		aliment (7)
Ramaria botrytis		comestible (6)
Ramaria flavobrunnescens		comestible (12)
Ramaria obtusissima		comestible (6)
Ramaria stricta		aliment, médicinal (3)
Rhizopogon piceus		comestible (9)
Rhizopogon rubescens		comestible (6)
Rhodophyllus clypeatus		comestible (6)
Rhodophyllus crassipes		comestible (6)
Rozites caperatus		comestible (6)
Russula alutacea		comestible (6)
Russula cyanoxantha		comestible (6)
Russula delica		comestible (6)
Russula depallens		Pas connu (12)
Russula pectinata		Pas connu (12)
Russula rubra		comestible (12)
Russula vesca		comestible (6)
Russula virescens		comestible (12)
Sarcodon aspratus		comestible (6)
Sarcodon imbricatus		comestible (14)
Schizophyllum commune		comestible (6)
Scleroderma sp.		médicinal (12)
Shiraia bambusicola		médicinal (18)
Sparassis crispa		comestible (6)
Sporisorium cruentum		aliment (13)
Suillus bovinus		comestible (6)
Suillus granulatus		comestible (6)
Suillus grevillei		comestible (6)
Suillus luteus		comestible (6)
Termitomyces albuminosus		comestible (27)
Termitomyces clypeatus		comestible (6)
Termitomyces cylindricus		comestible (15)
Termitomyces eurhizus		comestible (15)
Termitomyces heimii		comestible (20)
Termitomyces microcarpus		comestible (15)
Thamnolia vermicularis		[aliment] (3)
Thelephora ganbajun		aliment (3)
Thelephora vialis		pas comestible (12)
Trametes robiniophila		comestible (28)
Trametes sanguinea		médicinal (18)
Trametes versicolor		comestible (6)
Tremella aurantia		comestible (6)
Tremella foliacea		comestible (6)
Tremella fuciformis		[médicinal] (3)
Tremella lutescens		comestible (14)
Tremella mesenterica		comestible (6)
Tricholoma bakamatsutake		comestible (17)
Tricholoma caligatum		comestible (6)
Tricholoma flavovirens		comestible (6)
Tricholoma magnivelare		comestible (6)
Tricholoma matsutake		comestible (17)
Tricholoma mongolicum		comestible (11)
Tricholoma portentosum		comestible (6)
Tricholoma quercicola		comestible (17)
Tricholoma saponaceum		comestible (6)
Tricholoma sejunctum		comestible (6)
Tricholoma terreum		comestible (6)
Tuber aestivum		comestible (6)
Tuber brumale		comestible (6)
Tuber indicum		comestible (25)
Tuber melanosporum		comestible (6)
Tuber rufum		comestible (6)
Tuber sinosum		comestible (6)
Tyromyces sulphureus		médicinal (18)
Umbilicaria esculenta		comestible (6)
Usnea sp.		médicinal (1)
Volvariella bombycina		comestible (6)
Volvariella esculenta		comestible (19)
Volvariella volvacea		comestible (6)
Wolfiporia extensa		comestible (6)
Wynnella silvicola		comestible (2)
Congo [république démocratique du] 1. Degreef et al., 1997; 2. Pegler et Vanhaecke, 1994; 3. Rammeloo et Walleyn, 1993; 4. Walleyn et Rammeloo, 1994
Agaricus erythrotrichus		comestible (3)
Agaricus goossensiae		comestible (3)
Agaricus nivescens		comestible (3)
Agaricus volvatulus		comestible (1)
Amanita aurea		comestible (1)
Amanita goosensiae		comestible (3)
Amanita loosii		comestible (1)
Amanita robusta		comestible (1)
Amanita zambiana		comestible (3)
Amanitopsis pudica		comestible (4)
Auricularia auricula-judae		comestible (3)
Auricularia delicata		comestible (3)
Auricularia polytricha		comestible (3)
Auricularia tenuis		comestible (1)
Bondarzewia berkeleyi		comestible (3)
Camarophyllus subpratensis		comestible (3)
Cantharellus cibarius		comestible (3)
C. cibarius var. defibulatus		comestible (1)
C. cibarius var. latifolius		comestible (1)
Cantharellus congolensis		comestible (1)
Cantharellus cyanoxanthus		comestible (3)
Cantharellus densifolius		comestible (1)
Cantharellus incarnatus		comestible (1)
Cantharellus luteopunctatus		comestible (1)
Cantharellus miniatescens		comestible (1)
Cantharellus platyphyllus		comestible (1)
Cantharellus pseudofriesii		comestible (3)
Cantharellus ruber		comestible (1)
Cantharellus rufopunctatus		comestible (1)
Cantharellus symoensii		comestible (1)
Clavaria albiramea		comestible (1)
Collybia piperata		comestible (3)
Cookeina sulcipes		comestible (3)
Corditubera bovonei		comestible (4)
Cotylidia aurantiaca		comestible (1)
Craterellus aureus		comestible (3)
C. cornucopioides var. cornucopioides		comestible (1)
C. cornucopioides var. parvisporus		comestible (3)
Cymatoderma elegans subsp. infundibuliforme		comestible (1)
Goossensia cibarioides		comestible (3)
Gymnopilus sp.		comestible (3)
Hypholoma wambensis		comestible (3)
Lactarius angustus		comestible (3)
Lactarius congolensis		comestible (4)
Lactarius edulis		comestible (1)
Lactarius inversus		comestible (1)
Lactarius kabansus		comestible (1)
Lactarius latifolius		comestible (1)
Lactarius pelliculatus f. pallidus		comestible (3)
Lactarius pseudovolemus		comestible (1)
Lactarius sesemotani		comestible (3)
Lentinus citrinus		comestible (4)
Lentinus sajor-caju		comestible (3)
Lentinus squarrulosus		comestible (3)
Lentinus tuber-regium		comestible (3)
Lentinus velutinus		comestible (4)
Lenzites elegans		médicinal, [vénéneux] (4)
Lepiota henningsii		comestible (3)
Leucoagaricus bisporus		comestible (3)
Leucocoprinus discoideus		comestible (3)
Macrolepiota africana		comestible (3)
M. gracilenta var. goossensiae		comestible (1)
Macrolepiota procera		comestible (1)
Macrolepiota prominens		comestible (3)
Macrolepiota zeyheri		comestible (3)
Marasmius arborescens		comestible (4)
Marasmius buzungolo		comestible (3)
Marasmius crinis-equi		autre - bijoux (4)
Marasmius grandisetulosus		comestible (4)
Marasmius piperodora		comestible (4)
Nothopanus hygrophanus		comestible (3)
Oudemansiella canarii		comestible (4)
Peziza vesiculosa		comestible (3)
Phallus indusiatus		médicinal (4)
Phlebopus colossus		[comestible] (4)
Pleurotus djamor		comestible (3)
Pluteus cervinus var. ealaensis		comestible (3)
Psathyrella spadicea		comestible (1)
Pseudocraterellus laeticolor		comestible (1)
Pycnoporus sanguineus		médicinal (4)
Ramaria ochracea		comestible (4)
Russula atrovirens		comestible (3)
Russula cellulata		comestible (1)
Russula cyclosperma		comestible (3)
Russula diffusa var. diffusa		comestible (1)
Russula hiemisilvae		comestible (1)
Russula pseudostriatoviridis		comestible (3)
Russula roseoalba		comestible (3)
Russula roseostriata		comestible (3)
Russula sese		comestible (3)
Russula sesenagula		comestible (3)
Russula striatoviridis		comestible (3)
Schizophyllum commune		comestible (1)
Scleroderma bovonei		comestible (3)
Termitomyces aurantiacus		comestible (3)
Termitomyces clypeatus		comestible (3)
Termitomyces entolomoides		comestible (2)
Termitomyces globulus		comestible (3)
Termitomyces letestui		comestible (1)
Termitomyces mammiformis		comestible (3)
Termitomyces microcarpus		comestible (1)
Termitomyces robustus		comestible (3)
Termitomyces schimperi		comestible (1)
Termitomyces striatus		comestible (2)
T. striatus var. aurantiacus		comestible (1)
Termitomyces titanicus		comestible (3)
Trogia infundibuliformis		comestible (3)
Volvariella bombycina		comestible (3)
Volvariella parvispora		comestible (3)
Xerocomus pallidosporus		comestible (3)
Congo [République du] Rammeloo et Walleyn, 1993
Armillaria distans		comestible
Chlorophyllum molybdites		comestible
Collybia anombe		comestible
Collybia oronga		comestible
Leucocoprinus gandour		comestible
Phlebopus sudanicus		comestible
Corée [République Démocratique Populaire de] Wang, Hall et Evans, 1997
Tricholoma matsutake		comestible
Costa Rica Saenz, Lizano et Nassar, 1983
Agaricus silvaticus		comestible
Amanita caesarea		comestible
Amanita gemmata		comestible
Amanita inaurata		comestible
Amanita muscaria		hallucinogène, vénéneux
Amanita rubescens		comestible
Amanita vaginata		comestible
Armillaria mellea		comestible
Armillaria tabescens		comestible
Aspropaxillus lepistoides		comestible
Cantharellus cibarius		comestible
Collybia distorta		comestible
Collybia dryophila		comestible
Collybia familia		comestible
Collybia platyphylla		comestible
Coprinus comatus		comestible
Cortinarius purpurascens		comestible
Craterellus cornucopioides		comestible
Fistulina hepatica		comestible
Helvella lacunosa		comestible
Hericium erinaceus		comestible
Hydnum umbilicatum		comestible
Hygrophorus penarius		comestible
Laccaria amethystina		comestible
Laccaria laccata		comestible
Lacrymaria velutina		comestible
Lactarius deliciosus		comestible
Lactarius indigo		comestible
Lactarius mitissimus		comestible
Lactarius vellereus		comestible
Lepista nuda		comestible
Leucopaxillus giganteus		comestible
Lyophyllum aggregatum		comestible
Macrolepiota gracilenta		comestible
Macrolepiota procera		comestible
Marasmius oreades		comestible
Melanoleuca grammopodia		comestible
Morchella esculenta		comestible
Morchella esculenta var. rotunda		comestible
Mycena pura		comestible
Panaeolus cyanescens		hallucinogène
Pleurotus ostreatus		comestible
Pleurotus salignus		comestible
Pluteus cervinus		comestible
Psilocybe aztecorum		hallucinogène
Psilocybe cubensis		hallucinogène
Psilocybe mexicana		hallucinogène
Rhodophyllus aprilis		comestible
Russula atropurpurea		comestible
Russula chamaeleontina		comestible
Russula cyanoxantha		comestible
Russula erythropus		comestible
Russula lepida		comestible
Russula minutula		comestible
Russula viscida		comestible
Volvariella bakeri		comestible
Volvariella bombycina		comestible
Volvariella speciosa		comestible
Xerula radicata		comestible
Côte d'Ivoire 1. Ducousso, Ba et Thoen, 2002; 2. Locquin, 1954; 3. Pegler et Vanhaecke, 1994; 4. Rammeloo et Walleyn, 1993
Hygrophoropsis aurantiaca		comestible (4)
Hygrophoropsis mangepasii		comestible (2)
Russula sp.		aliment (1)
Termitomyces striatus		comestible (3)
Égypte Zakhary et al., 1983
Agaricus campestris		comestible
Agaricus rodmani		comestible
Collybia sp.		comestible
Espagne 1. Cervera et Colinas 1997; 2. Martinez, Oria de Rueda et Martinez, 1997; 3. Martinez, Florit et Colinas, 1997
Agaricus arvensis		aliment (2)
Agrocybe aegerita		aliment (2)
Amanita caesarea		aliment (2)
Amanita ponderosa		aliment (2)
Armillaria mellea		aliment (2)
Boletus aereus		aliment (2)
Boletus aestivalus		aliment (2)
Boletus edulis		aliment (2)
Boletus pinicola		aliment (2)
Boletus regius		aliment (2)
Boletus reticulatus		aliment (2)
Calocybe gambosa		aliment (2)
Cantharellus cibarius		aliment (2)
Cantharellus lutescens		aliment (2)
Cantharellus tubaeformis		aliment (2)
Clitocybe geotropa		aliment (2)
Clitocybe nebularis		aliment (2)
Coprinus comatus		aliment (2)
Craterellus cornucopioides		aliment (2)
Helvella leucomelaena		aliment (2)
Helvella monachella		aliment (2)
Hydnum repandum		aliment (2)
Hydnum rufescens		aliment (2)
Hygrophorus eburneus		aliment (1)
Hygrophorus latitabundus		aliment (3)
Hygrophorus limacinus		aliment (2)
Hygrophorus olivaceoalbus		aliment (2)
Hygrophorus russula		aliment (1)
Lactarius deliciosus		aliment (2)
Lactarius sanguifluus		aliment (2)
Leccinum aurantiacum		aliment( 2)
Leccinum lepidum		aliment (2)
Lepista nuda		aliment (2)
Lepista personata		aliment (2)
Leucopaxillus candidus		aliment (2)
Leucopaxillus lepistoides		aliment (2)
Macrolepiota procera		aliment (2)
Macrolepiota rhacodes		aliment (2)
Marasmius oreades		aliment (2)
Morchella esculenta		aliment (2)
Pleurotus eryngii		aliment (2)
Pleurotus nebrodensis		aliment (2)
Pleurotus ostreatus		aliment (2)
Rhodocybe truncata		aliment (2)
Russula cyanoxantha		aliment( 2)
Russula virescens		aliment (2)
Suillus bellinii		aliment (2)
Suillus bovinus		aliment (3)
Suillus granulatus		aliment (2)
Suillus luteus		aliment( 2)
Suillus variegatus		aliment (3)
Terfezia arenaria		aliment (2)
Terfezia claveryi		aliment (2)
Terfezia leptoderma		aliment (2)
Tricholoma equestre		aliment (2)
Tricholoma goniospermum		aliment (2)
Tricholoma portentosum		aliment (2)
Tricholoma terreum		aliment (2)
Tuber aestivum		aliment (2)
Tuber brumale		aliment (2)
Tuber melanosporum		aliment (2)
États Unis d'Amérique 1. Birks, 1991; 2. Lincoff et Mitchel, 1977; 3. Singer, 1953; 4. www.mykoweb.com
Agaricus arvensis		comestible (4)
Agaricus augustus		comestible (4)
Agaricus benesii		comestible (4)
Agaricus bernardii		comestible (4)
Agaricus bisporus		comestible (4)
Agaricus bitorquis		comestible (4)
Agaricus campestris		comestible (4)
Agaricus cupreobrunneus		comestible (4)
Agaricus fuscofibrillosus		comestible (4)
Agaricus fuscovelatus		comestible (4)
Agaricus lilaceps		comestible (4)
Agaricus pattersonae		comestible (4)
Agaricus perobscurus		comestible (4)
Agaricus silvicola		comestible (4)
Agaricus subrutilescens		comestible (4)
Aleuria aurantia		comestible (4)
Amanita calyptrata		comestible (4)
Amanita constricta		comestible (4)
Amanita pachycolea		comestible (4)
Amanita vaginata		comestible (4)
Amanita velosa		comestible (4)
Armillaria mellea		comestible (4)
Armillaria ponderosa		comestible (4)
Battarrea phalloides		médicinal (1)
Boletus aereus		comestible (4)
Boletus appendiculatus		comestible (4)
Boletus edulis		comestible (4)
Boletus truncatus		comestible (4)
Boletus zelleri		comestible (4)
Bovista pila		médicinal (1)
Bovista plumbea		médicinal (1)
Calvatia craniiformis		médicinal (1)
Calvatia cyathiformis		médicinal (1)
Calvatia utriformis		médicinal (1)
Camarophyllus pratensis		comestible (4)
Cantharellus cibarius		comestible (4)
Cantharellus subalbidus		comestible (4)
Cantharellus tubiformis		comestible (4)
Chroogomphus vinicolor		comestible (4)
Clitopilus prunulus		comestible (4)
Coprinus comatus		comestible (4)
Craterellus cornucopioides		comestible (4)
Entoloma bloxamii		comestible (4)
Entoloma madidum		comestible (4)
Flammulina velutipes		comestible (4)
Floccularia albolanaripes		comestible (4)
Geastrum		médicinal (1)
Gomphus clavatus		comestible (4)
Helvella lacunosa		comestible (4)
Hericium abietis		comestible (4)
Hericium erinaceus		comestible (4)
Hericium ramosum		comestible (4)
Hydnum repandum		comestible (4)
Hydnum umbilicatum		comestible (4)
Hypsizygus tessulatus		aliment (3)
Laccaria amethysteo-occidentalis		comestible (4)
Lactarius deliciosus		comestible (4)
Lactarius rubidus		comestible (4)
Lactarius rubrilacteus		comestible (4)
Laetiporus sulphureus		comestible (4)
Leccinum manzanitae		comestible (4)
Leccinum scabrum		comestible (4)
Lepista nuda		comestible (4)
Leucoagaricus leucothites		comestible (4)
Lycoperdon perlatum		comestible (4); médicinal (1)
Lycoperdon pyriforme		médicinal (1)
Macrolepiota rhacodes		comestible (4)
Marasmius oreades		comestible (4)
Morchella deliciosa		comestible (4)
Morganella subincarnata		médicinal (1)
Pleurotus ostreatus		comestible (4)
Pluteus cervinus		comestible (4)
Sarcodon imbricatus		comestible (4)
Sparassis crispa		comestible (4)
Suillus brevipes		comestible (4)
Suillus pungens		comestible (4)
Suillus tomentosus		comestible (4)
Tricholoma flavovirens		comestible (4)
Tricholoma magnivelare		comestible (4)
T. pessundatum var. populinum		comestible (2)
Tulostoma brumale		médicinal (1)
Volvariella speciosa		comestible (4)
Xerocomus chrysenteron		comestible (4)
Éthiopie Tuno, 2001
Lentinus sp.		comestible
Schizophyllum commune		comestible
Fidji Markham, 1998
Auricularia sp.		aliment
Fédération de Russie 1. Saar, 1991; 2. Vasil'eva, 1978. Pase: This is only for the Russian far east.
Agaricus campestris		comestible (2)
Agaricus placomyces		comestible (2)
Agaricus silvaticus		comestible (2)
Agaricus silvicola		comestible (2)
Aleuria aurantia		[comestible] (2)
Amanita caesareoides		comestible (2)
Amanita crocea		comestible (2)
Amanita muscaria		vénéneux (2); médicinal (1)
Amanita vaginata		comestible (2)
Armillaria mellea		comestible (2)
Auricularia auricula-judae		comestible (2)
Auricularia polytricha		comestible (2)
Boletinus asiaticus		comestible (2)
Boletinus paluster		pas connu (2)
Boletus calopus		comestible (2)
Boletus edulis		pas comestible (2)
Boletus erythropus		comestible (2)
Boletus luridus		comestible (2)
Boletus regius		comestible (2)
B. tomentososquamulosus		pas comestible (2)
Bovista plumbea		comestible (2)
Buchwaldoboletus spectabilis		comestible (2)
Calocybe gambosa		comestible (2)
Calvatia excipuliformis		comestible (2)
Calvatia utriformis		comestible (2)
Camarophyllus niveus		comestible (2)
Camarophyllus pratensis		comestible (2)
Camarophyllus virgineus		pas connu (2)
Cantharellus cibarius		comestible (2)
Cantharellus floccosus		comestible (2)
Catathelasma ventricosum		comestible (2)
Chalciporus piperatus		comestible (2)
Chroogomphus rutilus		comestible (2)
Clavaria purpurea		comestible (2)
Clavariadelphus pistillaris		comestible (2)
Clavariadelphus sachalinensis		comestible (2)
Clavariadelphus truncatus		comestible (2)
Clavulina amethystina		comestible (2)
Clavulina cristata		comestible (2)
Clitocybe infundibuliformis		comestible (2)
Clitocybe nebularis		comestible (2)
Clitocybe odora		comestible (2)
Clitocybe suaveolens		comestible (2)
Clitopilus prunulus		comestible (2)
Collybia contorta		comestible (2)
Collybia dryophila		comestible (2)
Coprinus atramentarius		comestible (2)
Coprinus comatus		comestible (2)
Coprinus micaceus		comestible (2)
Cortinarius alboviolaceus		comestible (2)
Cortinarius armeniacus		comestible (2)
Cortinarius armillatus		comestible (2)
Cortinarius collinitus		comestible (2)
Cortinarius glaucopus		comestible (2)
Cortinarius orichalceus		comestible (2)
Cortinarius prasinus		comestible (2)
Craterellus cornucopioides		comestible (2)
Flammulina velutipes		comestible (2)
Fomes fomentarius		médicinal (1)
Gomphidius maculatus		comestible (2)
Gomphidius purpurascens		comestible (2)
Gomphus clavatus		comestible (2)
Gyromitra ambigua		comestible (2)
Gyromitra esculenta		pas connu (2)
Gyromitra infula		pas connu (2)
Gyromitra ussuriensis		comestible (2)
Helvella crispa		comestible (2)
Hericium erinaceus		comestible (2)
Hydpasrya tulasnei		comestible (2)
Hydnum repandum		comestible (2)
Hygrocybe cantharellus		comestible (2)
Hygrocybe coccinea		comestible (2)
Hygrocybe conica		comestible (2)
Hygrocybe laeta		comestible (2)
Hygrocybe obrussea		comestible (2)
Hygrocybe psittacina		comestible (2)
Hygrocybe punicea		comestible (2)
Hygrocybe unguinosa		comestible (2)
Hygrophorus agathosmus		comestible (2)
Hygrophorus camarophyllus		comestible (2)
Hygrophorus chrysodon		comestible (2)
Hygrophorus eburneus		comestible (2)
Hygrophorus erubescens		comestible (2)
Hygrophorus limacinus		comestible (2)
Hygrophorus lucorum		comestible (2)
Hygrophorus olivaceoalbus		comestible (2)
Hygrophorus pudorinus		comestible (2)
Hygrophorus russula		comestible (2)
Inopasus obliquus		médicinal (1)
Kuehneromyces mutabilis		comestible (2)
Laccaria amethystina		comestible (2)
Laccaria laccata		comestible (2)
Lactarius chrysorrheus		comestible (2)
Lactarius controversus		comestible (2)
Lactarius deliciosus		comestible (2)
Lactarius flavidulus		comestible (2)
Lactarius insulsus		comestible (2)
Lactarius japonicus		comestible (2)
Lactarius necator		comestible (2)
Lactarius piperatus		comestible (2)
Lactarius pubescens		comestible (2)
Lactarius pyrogalus		comestible (2)
Lactarius repraesentaneus		[comestible] (2)
Lactarius resimus		comestible (2)
Lactarius rufus		comestible (2)
Lactarius scrobiculatus		comestible (2)
Lactarius torminosus		comestible (2)
Lactarius trivialis		comestible (2)
Lactarius uvidus		[comestible] (2)
Lactarius vellereus		comestible (2)
Lactarius volemus		comestible (2)
Laetiporus sulphureus		comestible (2)
Langermannia gigantea		comestible (2)
Leccinum aurantiacum		comestible (2)
Leccinum chromapes		comestible (2)
Leccinum extremiorientale		comestible (2)
Leccinum holopus		pas connu (2)
Leccinum oxydabile		comestible (2)
Leccinum scabrum		comestible (2)
Leccinum testaceoscabrum		comestible (2)
Lepista glaucocana		comestible (2)
Leucoagaricus leucothites		comestible (2)
Leucocortinarius bulbiger		comestible (2)
Limacella illinita		comestible (2)
Lycoperdon perlatum		comestible (2)
Lycoperdon pyriforme		[comestible] (2)
Lyophyllum connatum		comestible (2)
Lyophyllum decastes		comestible (2)
Lyophyllum ulmarium		comestible (2)
Macrolepiota procera		comestible (2)
Macrolepiota puellaris		comestible (2)
Marasmius oreades		comestible (2)
Marasmius scorodonius		comestible (2)
Melanoleuca brevipes		comestible (2)
Melanoleuca grammopodia		comestible (2)
Melanoleuca verrucipes		pas connu (2)
Morchella conica		comestible (2)
Morchella esculenta		comestible (2)
Otidea opasica		comestible (2)
Oudemansiella brunneomarginata		comestible (2)
Oudemansiella mucida		comestible (2)
Panellus serotinus		comestible (2)
Paxillus involutus		comestible (2)
Phaeolepiota aurea		comestible (2)
Phallus impudicus		pas comestible (2)
Phellinus igniarius		médicinal (1)
Pholiota aurivella		comestible (2)
Pleurotus citrinopileatus		comestible (2)
Pleurotus ostreatus		comestible (2)
Plicaria badia		comestible (2)
Pluteus cervinus		comestible (2)
Pluteus coccineus		comestible (2)
Polyporus squamosus		comestible (2)
Porphyrellus atrobrunneus		comestible (2)
Porphyrellus pseudoscaber		comestible (2)
Pseudohydnum gelatinosum		comestible (2)
Psiloboletinus lariceti		comestible (2)
Ptychoverpa bohemica		comestible (2)
Ramaria aurea		comestible (2)
Ramaria botrytoides		comestible (2)
Ramaria flava		comestible (2)
Ramaria formosa		pas comestible (2)
Ramaria invalii		pas comestible (2)
Ramaria obtusissima		pas comestible (2)
Ramaria pulcherrima		comestible (2)
Rhizopogon roseolus		comestible (2)
Rhodophyllus aprilis		comestible (2)
Rhodophyllus clypeatus		comestible (2)
Rozites caperatus		comestible (2)
Russula adusta		comestible (2)
Russula aeruginea		comestible (2)
Russula albonigra		comestible (2)
Russula alutacea		comestible (2)
Russula aurata		comestible (2)
Russula consobrina		comestible (2)
Russula cyanoxantha		comestible (2)
Russula delica		comestible (2)
Russula emetica		comestible (2)
Russula flava		comestible (2)
Russula foetens		comestible (2)
Russula fragilis		comestible (2)
Russula olivascens		comestible (2)
Russula pectinatoides		comestible (2)
Russula punctata		comestible (2)
Russula queletii		pas connu (2)
Russula vesca		comestible (2)
Russula virescens		comestible (2)
Russula xerampelina		comestible (2)
Sarcodon imbricatus		comestible (2)
Sarcodon lobatus		comestible (2)
Sarcoscypha coccinea		comestible (2)
Scutiger ovinus		comestible (2)
Sparassis crispa		comestible (2)
Strobilomyces floccopus		comestible (2)
Stropharia rugosoannulata		comestible (2)
Suillus abietinus		comestible (2)
Suillus americanus		comestible (2)
Suillus bovinus		comestible (2)
Suillus cavipes		comestible (2)
Suillus granulatus		comestible (2)
Suillus grevillei		comestible (2)
Suillus luteus		comestible (2)
Suillus pictus		comestible (2)
Suillus placidus		comestible (2)
Suillus plorans		comestible (2)
Suillus subluteus		comestible (2)
Suillus variegatus		comestible (2)
Suillus viscidus		comestible (2)
Tremiscus helvelloides		comestible (2)
Tricholoma atrosquamosum		comestible (2)
Tricholoma fulvum		comestible (2)
Tricholoma orirubens		comestible (2)
Tricholoma portentosum		comestible (2)
Tricholoma terreum		comestible (2)
Tricholomopsis decora		comestible (2)
Tricholomopsis rutilans		comestible (2)
Tylopilus neofelleus		pas comestible (2)
Volvariella speciosa		comestible (2)
Xerocomus badius		comestible (2)
Xerocomus chrysenteron		comestible (2)
Xerocomus rubellus		comestible (2)
Xerocomus subtomentosus		comestible (2)
Gabon 1. Rammeloo et Walleyn, 1993; 2. Walleyn et Rammeloo, 1994. Pase: apasher 15+ types are listed in Walker, 1931 by local name only
Cantharellus sp.		comestible (1)
Daldinia sp.		médicinal (2)
Lentinus tuber-regium		comestible (1)
Polyporus rhizomorphus		autre- string (2)
Pycnoporus sp.		médicinal (2)
Ghana 1. Ducousso, Ba et Thoen, 2002; 2. Obodai et Apetorgbor, 2001; 3. Rammeloo et Walleyn, 1993; 4. Walleyn et Rammeloo, 1994
Agaricus campestris		comestible (3)
Agaricus goossensiae		comestible (3)
Auricularia sp.		comestible, médicinal (2)
Calvatia excipuliformis		médicinal (2)
Cantharellus floridulus		aliment (1)
Coprinus micaceus		comestible (2)
Daldinia concentrica		médicinal (2)
Ganoderma lucidum		médicinal (2)
Lentinus tuber-regium		médicinal (2)
Macrolepiota procera		comestible (3)
Mycena flavescens		comestible (2)
Phlebopus colossus		[comestible] (4)
Pluteus subcervinus		comestible (2)
Psathyrella sp.		comestible (2)
Schizophyllum commune		comestible, médicinal (2)
Termitomyces sp.		comestible (2)
Volvariella volvacea		comestible (3)
Grèce Diamandis, 2002, communication personnelle
Agaricus arvensis		aliment
Agaricus campestris		aliment
Amanita caesarea		aliment
Boletus spp.		aliment
Cantharellus cibarius		aliment
Coprinus sp.		aliment
Lactarius deliciosus		aliment
Macrolepiota sp.		aliment
Pleurotus ostreatus		aliment
Ramaria sp.		aliment
Guatemala Flores, 2002, communication personnelle
Agaricus campestris		aliment
Agrocybe aegerita		aliment
Amanita caesarea		aliment
Amanita calyptroderma		aliment
Amanita hemibapha		aliment
Amanita rubescens		aliment
Armillaria mellea		aliment
Auricularia delicata		aliment
Boletus edulis		aliment
Cantharellus cibarius		aliment
Cantharellus ignicolor		aliment
Cantharellus odoratus		aliment
Catathelasma ventricosum		aliment
Clavulina cinerea		aliment
Cortinarius praestans		aliment
Helvella crispa		aliment
Helvella lacunosa		aliment
Hydnum repandum		aliment
Hygrophorus russula		aliment
Hypomyces lactifluorum		aliment
Laccaria amethystea		aliment
Laccaria bicolor		aliment
Laccaria laccata		aliment
Lactarius corrugis		aliment
Lactarius deliciosus		aliment
Lactarius indigo		aliment
Lactarius rubrilacteus		aliment
Lactarius salmonicolor		aliment
Morchella esculenta		aliment
Pleurotus sp.		aliment
Ramaria araiospora		aliment
Ramaria botrytis		aliment
Ramaria flava		aliment
Russula delica		aliment
Schizophyllum commune		aliment
Tremella reticulata		aliment
Tricholoma flavovirens		aliment
Trogia sp.		aliment
GUINÉE Walleyn et Rammeloo, 1994
Lepiota grassei		comestible
Guyana Simmons, Henkel et Bas, 2002
Amanita perphaea		comestible
Hong Kong, Région Administrative Spéciale, Chine Chang et Mao, 1995
Agaricus abruptibulbus		comestible
Agaricus arvensis		comestible, médicinal
Agaricus bisporus		comestible, médicinal
Agaricus campestris		comestible, médicinal
Agaricus comtulus		comestible
Agaricus micromegethus		comestible
Agaricus placomyces		[comestible]
Agaricus purpurellus		[comestible]
Agaricus rubellus		comestible
Agaricus semotus		[comestible]
Agaricus silvaticus		comestible
Agaricus silvicola		comestible
Agrocybe cylindracea		comestible, médicinal
Agrocybe dura		comestible, médicinal
Agrocybe farinacea		comestible
Agrocybe paludosa		comestible
Agrocybe pediades		comestible
Agrocybe praecox		comestible, médicinal
Amanita rubescens		comestible
Amanita vaginata		[comestible]
Amanita virgineoides		comestible
Amauroderma nigrum		médicinal
Amauroderma rude		médicinal
Armillaria mellea		comestible, médicinal
Astraeus hygrometricus		médicinal
Auricularia auricula-judae		comestible, médicinal
Auricularia delicata		comestible, médicinal
Auricularia fuscosuccinea		comestible
Auricularia polytricha		comestible, médicinal
Boletus emodensis		comestible
Boletus griseus		comestible
Boletus speciosus		[comestible]
Bovista plumbea		comestible, médicinal
Bovistella sinensis		médicinal
Calocera cornea		comestible
Calocera viscosa		comestible
Calocybe leucocephala		comestible
Calvatia caelata		médicinal
Calvatia craniiformis		comestible, médicinal
Calvatia cyathiformis		comestible, médicinal
Calvatia lilacina		comestible, médicinal
Camarophyllus virgineus		comestible
Cantharellus cinereus		comestible
Cantharellus cinnabarinus		comestible
Cerrena unicolor		médicinal
Clavaria vermicularis		comestible
Clavicorona pyxidata		comestible
Clavulina cristata		comestible
Clavulinopsis helvola		comestible
Clavulinopsis miyabeana		comestible
Clitocybe clavipes		comestible
Clitocybe fragrans		[comestible], médicinal
Clitopilus prunulus		comestible
Collybia acervata		[comestible]
Collybia butyracea		[comestible]
Collybia confluens		comestible
Collybia dryophila		[comestible]
Coprinus comatus		[comestible], médicinal
Coprinus micaceus		[comestible], médicinal
Coprinus plicatilis		comestible, médicinal
Coprinus radians		comestible, médicinal
Coprinus sterquilinus		comestible, médicinal
Craterellus aureus		comestible
Craterellus cornucopioides		comestible
Crepidotus applanatus		comestible
Crepidotus mollis		comestible
Cyathus stercoreus		médicinal
Cystoderma amianthinum		comestible
Cystoderma terrei		comestible
Dacrymyces palmatus		comestible
Dacryopinax spathularia		comestible
Dictyophora duplicata		comestible, médicinal
D. indusiata f. lutea		comestible
Dictyophora multicolor		[médicinal]
Flammulina velutipes		comestible
Fomes fomentarius		médicinal
Fomitopsis ulmaria		médicinal
Ganoderma applanatum		médicinal
Ganoderma capense		médicinal
Ganoderma lobatum		médicinal
Ganoderma lucidum		médicinal
Ganoderma sinense		médicinal
Ganoderma tenue		médicinal
Ganoderma tropicum		médicinal
Ganoderma tsugae		médicinal
Geastrum triplex		médicinal
Gomphus clavatus		comestible
Grifola frondosa		comestible, médicinal
Gyrodon lividus		comestible
Gyroporus castaneus		[comestible]
Hericium erinaceus		comestible, médicinal
Hexagonia apiaria		médicinal
Hirschioporus abietinum		médicinal
Hirschioporus fuscoviolaceum		médicinal
Hohenbuehelia petaloides		comestible
Hygrocybe cantharellus		comestible
Hygrophoropsis aurantiaca		comestible
Hygrophorus eburneus		comestible
Hypsizygus marmoreus		comestible
Ischnoderma resinosum		médicinal
Kobayasia nipponica		comestible
Kuehneromyces mutabilis		comestible
Laccaria amethystea		comestible
Laccaria laccata		comestible
Lacrymaria velutina		comestible
Lactarius akahatsu		comestible
Lactarius deliciosus		comestible
Lactarius hatsudake		comestible, médicinal
Lactarius hygrophoroides		comestible, médicinal
Lactarius volemus		comestible, médicinal
Langermannia gigantea		comestible, médicinal
Lanopila nipponica		comestible
Lentinellus cochleatus		comestible
Lentinula edodes		comestible, médicinal
Lentinus sajor-caju		comestible
Lentinus strigosus		comestible
Lentinus tigrinus		comestible
Lepiota aspera		comestible
Lepiota clypeolaria		[comestible]
Lepiota ventriosospora		comestible
Lepista nuda		comestible
Lepista sordida		comestible
Leucoagaricus pudicus		[comestible]
Leucocoprinus cepaestipes		[comestible], médicinal
Limacella glioderma		comestible
Lycoperdon asperum		médicinal
Lycoperdon perlatum		comestible, médicinal
Lycoperdon pusillum		médicinal
Lycoperdon pyriforme		comestible, médicinal
Lycoperdon spadiceum		médicinal
Lyophyllum fumosum		comestible
Lyophyllum ulmarium		comestible
Lysurus mokusin		médicinal
Macrocybe lobayensis		comestible
Macrolepiota procera		comestible, médicinal
Macrolepiota rhacodes		comestible, médicinal
Marasmiellus ramealis		comestible, médicinal
Marasmius cohaerens		comestible, médicinal
Marasmius crinis-equi		comestible
Marasmius maximus		comestible
Marasmius oreades		comestible, médicinal
Marasmius personatus		comestible
Marasmius purpureostriatus		comestible
Megacollybia platyphylla		comestible, médicinal
Melanoleuca alboflavida		comestible
Melanoleuca melaleuca		comestible
Mycena pura		comestible
Neolentinus lepideus		comestible, médicinal
Ossicaulis lignatilis		comestible
Oudemansiella mucida		comestible, médicinal
Panellus serotinus		comestible
Panellus stipticus		[médicinal]
Phallus impudicus		comestible, médicinal
Phallus rubicundus		[médicinal]
Phallus tenuis		médicinal
Phellinus conchatus		médicinal
Phellinus igniarius		médicinal
Pholiota flammans		comestible, médicinal
Pholiota highlandensis		comestible
Pholiota nameko		comestible, médicinal
Phylloporus rhodoxanthus		comestible
Pisolithus tinctorius		médicinal
Pleurocybella porrigens		comestible
Pleurotus citrinopileatus		comestible, médicinal
Pleurotus cornucopiae		comestible
Pleurotus corticatus		comestible, médicinal
Pleurotus cystidiosus		comestible
Pleurotus flexilis		comestible
Pleurotus ostreatus		comestible, médicinal
Pleurotus pulmonarius		comestible
Pleurotus rhodophyllus		comestible
Pleurotus spodoleucus		comestible
Pluteus leoninus		comestible
Pluteus pellitus		comestible
Pluteus tricuspidatus		comestible
Polyporus alveolaris		médicinal
Polyporus arcularius		comestible, médicinal
Polyporus elegans		médicinal
Polyporus umbellatus		comestible, médicinal
Psathyrella candolleana		comestible
Psathyrella piluliformis		comestible
Psathyrella rugocephala		comestible
Pulveroboletus ravenelii		[comestible], médicinal
Pycnoporus cinnabarinus		médicinal
Pycnoporus coccineus		médicinal
Ramaria apiculata		comestible
Rhizopogon rubescens		comestible
Russula aeruginea		comestible
Russula crustosa		comestible, médicinal
Russula delica		comestible, médicinal
Russula emetica		[médicinal]
Russula foetens		[médicinal]
Russula lilacea		comestible, médicinal
Russula sanguinea		comestible, médicinal
Russula senecis		[médicinal]
Russula vesca		comestible, médicinal
Russula virescens		comestible, médicinal
Sarcoscypha coccinea		comestible
Schizophyllum commune		comestible
Scleroderma bovista		comestible, médicinal
Scleroderma citrinum		[médicinal]
Scleroderma flavidum		médicinal
Scleroderma polyrhizum		comestible, médicinal
Scleroderma verrucosum		médicinal
Strobilomyces confusus		comestible
Strobilomyces strobilaceus		comestible, médicinal
Stropharia coronilla		comestible, médicinal
Stropharia rugosoannulata		comestible
Stropharia semiglobata		comestible, médicinal
Suillus americanus		comestible
Suillus brevipes		comestible
Suillus granulatus		comestible, médicinal
Suillus lactifluus		comestible
Suillus subluteus		comestible
Suillus tomentosus		comestible
Termitomyces albuminosus		comestible, médicinal
Termitomyces clypeatus		comestible
Termitomyces microcarpus		comestible
Trametes albida		médicinal
Trametes hirsuta		médicinal
Trametes orientalis		médicinal
Trametes pubescens		médicinal
Trametes versicolor		médicinal
Tremella fuciformis		comestible, médicinal
Tricholoma imbricatum		comestible
Tricholoma pessundatum		comestible
Tricholoma rutilans		[comestible]
Tylopilus ballouii		comestible
Volvariella bombycina		comestible, médicinal
Volvariella speciosa		comestible
V. speciosa var. gloiocephala		[comestible]
Volvariella volvacea		comestible, médicinal
Wolfiporia extensa		comestible, médicinal
Xerocomus chrysenteron		comestible
Xeromphalina campanella		comestible
Xerula radicata		comestible
Xylaria polymorpha		médicinal
Inde 1. Birks, 1991; 2. Boruah et al., 1996; 3. Singh et Rawat, 2000; 4. Harsh, Tiwari et Rai, 1996; 5. Pegler et Vanhaecke, 1994; 6. Purkayastha et Chandra, 1985; 7. Richardson, 1991; 8. Sarkar, Chakraborty et Bhattacharjee, 1988; 9. Sharda, Kaushal et Negi, 1997; 10. Sharma et Doshi, 1996
Agaricus campestris		comestible (6)
Amanita vaginata		comestible (6)
Astraeus hygrometricus		comestible (6)
Auricularia delicata		comestible (6)
Boletus edulis		comestible (2)
Bovista apedicellata		médicinal (4)
Bovista gigantea		comestible (6)
Calocybe indica		comestible (8)
Calvatia cyathiformis		comestible (4)
Cantharellus cibarius		comestible (6)
Cantharellus floccosus		comestible (2)
Cetrariastrum sp.		autre- épice (7)
Clavaria aurea		comestible (6)
Clitocybe sp.		comestible (6)
Collybia sp.		comestible (6)
Coprinus acuminatus		comestible (6)
Coprinus atramentarius		comestible (6)
Coprinus comatus		comestible (6)
Cyathus limbatus		médicinal (4)
Daldinia concentrica		médicinal (4)
Entoloma microcarpum		comestible (6)
Evernia prunastri		autre- parfum (7)
Ganoderma lucidum		médicinal (4)
Geastrum fimbriatum		comestible (4)
Geastrum triplex		comestible (4)
Geopora sp.		comestible (6)
Helvella sp.		comestible (6)
Lactarius deterrimus		comestible (6)
Lactarius princeps		comestible (6)
Langermannia gigantea		comestible (6)
Lentinula edodes		comestible (6)
Lentinus sajor-caju		comestible (6)
Lentinus subnudus		comestible (6)
Lepiota mastoidea		comestible (6)
Limacella sp.		comestible (6)
Lycoperdon pusillum		comestible (4)
Lycoperdon pyriforme		comestible (6)
Macrocybe gigantea		comestible (6)
Macrocybe lobayensis		comestible (8)
Macrolepiota procera		comestible (6)
Marasmius sp.		comestible (8)
Microporus xanthopus		médicinal (4)
Morchella angusticeps		comestible (3)
Morchella esculenta		comestible (3)
Mycenastrum corium		comestible (4)
Parmotrema sp.		autre- épice (7)
Peltigera canina		médicinal (1)
Phallus impudicus		médicinal (4)
Phellorinia inquinans		comestible (10)
Pleurotus eryngii		comestible (6)
Pleurotus fossulatus		comestible (6)
Pleurotus ostreatus		comestible (6)
Podabrella microcarpa		comestible (4)
Podaxis pistillaris		comestible (6)
Podoscypha nitidula		comestible (6)
R. flavobrunnescens var. aurea		aliment (9)
R. flavobrunnescens var. formosoides		[comestible] (9)
R. flavobrunnescens var. typica		aliment (9)
Ramaria obtusissima		aliment (9)
Ramaria sandaracina		[comestible] (9)
Ramaria sanguinea		aliment (6)
Ramaria subbotrytis		aliment (9)
Russula delica		comestible (6)
Russula densifolia		comestible (6)
Schizophyllum commune		comestible (6)
Scleroderma radicans		comestible (4)
Scleroderma verrucosum		comestible (6)
Sparassis crispa		comestible (6)
Termitomyces albuminosus		comestible (6)
Termitomyces clypeatus		comestible (5)
Termitomyces eurhizus		comestible (8)
Termitomyces heimii		comestible (4)
Termitomyces microcarpus		comestible (8)
Termitomyces radicatus		comestible (5)
Termitomyces striatus		comestible (5)
Tricholoma sulphureum		aliment (6)
Tuber sp.		comestible (6)
Volvariella diplasia		comestible (8)
Volvariella terastria		comestible (6)
Volvariella volvacea		comestible (8)
Xylaria polymorpha		médicinal (4)
Indonésie 1. Burkhill, 1935; 2. Ducousso, Ba et Thoen, 2002
Auricularia auricula-judae		aliment, médicinal (1)
Clitocybe hypocalamus		aliment (1)
Marasmius sp.		aliment (1)
Polyporus grammocephalus		aliment (1)
Russula sp.		comestible (1)
Scleroderma sp.		aliment (2)
Termitomyces albuminosus		aliment (1)
Iraq 1. Al-Naama, Ewaze et Nema, 1988; 2. Alsheikh et Trappe, 1983
Terfezia claveryi		comestible (1)
Tirmania nivea		comestible (2)
Tirmania pinoyi		comestible (2)
Israël Wasser, 1995
Pleurotus eryngii var. ferulae		comestible
Suillus granulatus		comestible
Volvariella speciosa		comestible
Jamahiriya arabe libyenne Alsheikh et Trappe, 1983
Tirmania nivea		comestible
Tirmania pinoyi		comestible
Jordanie 1. Ereifej et Al-Raddad, 2000; 2. Sabra et Walter, 2001
Agaricus campestris		aliment (2)
Boletus aestivalis		aliment (2)
Boletus erythropus		comestible (1)
Cantharellus cibarius		aliment (2)
Entoloma clypeatum		comestible (1)
Lactarius deliciosus		aliment (2)
Lepista nuda		aliment (2)
Lyophyllum decastes		aliment (2)
Pleurotus eryngii		aliment (2)
Kenya 1. Pegler et Vanhaecke, 1994; 2. Rammeloo et Walleyn, 1993; 3. Walleyn et Rammeloo, 1994
Agaricus campestris		comestible (2)
Coprinus sterquilinus		comestible (3)
Engleromyces goetzei		médicinal (3)
Langermannia wahlbergii		autre- colorant (3)
Lignosus sacer		médicinal (3)
Macrolepiota dolichaula		comestible (2)
Phlebopus sudanicus		[hallucinogène] (3)
Podaxis pistillaris		autre- colorant (3)
Psilocybe merdaria		hallucinogène, vénéneux (3)
Termitomyces eurhizus		comestible (2)
Termitomyces striatus		comestible (1)
Koweït Alsheikh et Trappe, 1983
Tirmania nivea		comestible
Tirmania pinoyi		aliment, médicinal
Kirghizistan El'chibaev, 1964
Armillaria mellea		comestible
Bovista plumbea		comestible
Calvatia caelata		comestible
Cantharellus cibarius		comestible
Coprinus atramentarius		comestible
Coprinus comatus		[comestible]
Flammulina velutipes		comestible
Gyromitra esculenta		[comestible]
Lactarius deliciosus		comestible
Laetiporus sulphureus		comestible
Leccinum scabra		comestible
Lepista nuda		comestible
Lycoperdon gemmatum		comestible
Lycoperdon pyriforme		comestible
Macrolepiota excoriata		comestible
Morchella conica		comestible
Morchella intermedia		comestible
Paxillus atrotomentosus		comestible
Pleurotus eryngii		comestible
Pleurotus ostreatus		comestible
Polyporus squamosus		comestible
Ptychoverpa bohemica		comestible
Ramaria flava		comestible
Russula aeruginea		comestible
Russula delica		comestible
Russula nitida		comestible
Russula olivascens		comestible
Russula rosacea		comestible
Russula sardonia		comestible
Sarcodon imbricatus		comestible
Scleroderma citrinum		[comestible]
Tricholoma portentosum		comestible
Lesotho Rammeloo et Walleyn, 1993
Termitomyces		comestible
Madagascar 1. Bouriquet, 1970; 2. Ducousso, Ba et Thoen, 2002; 3. Rammeloo et Walleyn, 1993; 4. Richardson, 1991; 5. Walleyn et Rammeloo, 1994
Agaricus campestris		comestible (5)
Agaricus silvicola		[comestible] (1)
Amanita hovae		comestible (3)
Amanita robusta		[comestible] (1)
Amanita vaginata		[comestible] (1)
Anthurus pentulus		[comestible] (1)
Armillaria heimii		[comestible] (1)
Armillariella elegans		[comestible] (1)
Aseroë sp.		[comestible] (1)
Auricularia auricula-judae		[comestible] (1)
Boletus bouriqueti		[comestible] (1)
Boletus colossus		[comestible] (1)
Cantharellus cibarius		[comestible] (1)
Cantharellus cyanoxanthus		[comestible] (1)
Cantharellus eucalyptorum		aliment (2)
Cantharellus madagascariensis		[comestible] (1)
Chlorophyllum madagascariense		comestible (3)
Chlorophyllum molybdites		comestible (3)
Clathrus madagascariensis		[comestible] (1)
Clavaria miniata		[comestible] (1)
Collybia tamatavae		comestible (3)
Cortinarius largus		comestible (5)
Cyathus stercoreus		[comestible] (1)
Galiella javanica		médicinal (5)
Ganoderma lucidum		[comestible] (1)
Geastrum fimbriatum		[comestible] (1)
Inocybe		[comestible] (1)
Inocybe tulearensis		[comestible] (5)
Laccaria edulis		comestible (3)
Lactarius rubroviolascens		[comestible] (1)
Lentinus berteri		[comestible] (1)
Lentinus tuber-regium		comestible (3); médicinal (5)
Lenzites palisoti		[comestible] (1)
Lepiota aspera		[comestible] (1)
Lepiota imerinensis		[comestible] (1)
Lepiota madagascariensis		[comestible] (1)
Lepiota madirokelensis		comestible (3)
Lepiota rabarijanonae		[comestible] (5)
Lepiota roseoalba		[comestible] (5)
Leucocoprinus badhamii		[comestible] (1)
Leucocoprinus imerinensis		comestible (3)
Leucocoprinus nanianae		comestible (5)
Leucocoprinus tanetensis		comestible (3)
Lycoperdon endotephrum		comestible (5)
Lysurus periphragmoides		[comestible] (1)
Macrocybe spectabilis		comestible (3)
Macrolepiota excoriata		[comestible] (1)
M. excoriata var. rubescens		comestible (3)
Macrolepiota procera		[comestible] (1)
M. procera var. vezo		comestible (5)
Microporus sanguineus		[comestible] (1)
Morchella intermedia		comestible (3)
Mutinus bambusinus		[comestible] (1)
Phaeolus manihotis		[comestible] (1)
Phallus armeniacus		[comestible] (1)
Phallus impudicus		[comestible] (1)
Phlebopus colossus		comestible (3)
Pleurotus dactylophorus		[comestible] (1)
Podaxon termitophilus		[comestible] (1)
Polyporus croceoleucus		[comestible] (1)
Polystictus sp.		[comestible] (1)
Ramaria stricta		[comestible] (1)
Roccella sp.		autre- colorant (4)
Russula cyanoxantha		[comestible] (1)
Russula madagassensis		comestible (5)
Schizophyllum commune		comestible (3)
Strobilomyces		[comestible] (1)
Strobilomyces coturnix		comestible (5)
Suillus granulatus		comestible (3)
Terfezia decaryi		[comestible] (1)
Tricholoma scabrum		comestible (3)
Volvariella esculenta		[comestible] (1)
Volvariella volvacea		comestible (3)
Xerocomus chrysenteron		[comestible] (1)
Xerocomus versicolor		comestible (3)
Malawi 1. Rammeloo et Walleyn, 1993; 2. Walleyn et Rammeloo, 1994; see also www.malawifungi.org
Afroboletus costatisporus		comestible (1)
Afroboletus luteolus		comestible (1)
Agaricus bingensis		comestible (1)
Agaricus campestris		comestible (1)
Agaricus croceolutescens		comestible (1)
Agaricus endoxanthus		comestible (1)
Amanita bingensis		comestible (1)
Amanita calopus		comestible (1)
Amanita flammeola		comestible (1)
Amanita fulva		comestible (1)
Amanita goosensiae		comestible (1)
Amanita hemibapha		comestible (1)
Amanita muscaria		hallucinogène, vénéneux, (2)
Amanita praeclara		[comestible], insecticide (2)
Amanita rhodophylla		comestible (1)
Amanita robusta		comestible (1)
Amanita rubescens		comestible (1)
Amanita vaginata		comestible (1)
Amanita zambiana		comestible (1)
Auricularia auricula-judae		comestible (1)
Auricularia delicata		comestible (1)
Cantharellus cibarius		comestible (1)
Cantharellus congolensis		comestible (1)
Cantharellus longisporus		comestible (1)
Cantharellus tenuis		comestible (1)
Clavaria albiramea		comestible (1)
Collybia confluens		comestible (1)
Collybia dryophila		comestible (1)
Coprinus disseminatus		comestible (1)
Cymatoderma dendriticum		comestible (1)
Gyroporus castaneus		comestible (1)
Inocybe		[comestible] (1)
Lactarius gymnocarpus		comestible (1)
Lactarius piperatus		comestible (1)
Lactarius vellereus		comestible (1)
Lentinus cladopus		comestible (1)
Lentinus squarrulosus		comestible (1)
Lepista caffrorum		comestible (1)
Macrocybe lobayensis		comestible (1)
Macrolepiota dolichaula		comestible (1)
Macrolepiota procera		comestible (1)
Micropsalliota brunneosperma		comestible (1)
Perenniporia mundula		médicinal (2)
Phlebopus colossus		comestible (1)
Phlebopus sudanicus		comestible (1)
Polyporus brasiliensis		comestible (1)
Polyporus moluccensis		comestible (2)
Psathyrella atroumbonata		[comestible] (2)
Psathyrella candolleana		comestible (1)
Pulveroboletus aberrans		comestible (1)
Pycnoporus sanguineus		comestible (1)
Rubinoboletus luteopurpureus		comestible (1)
Russula afronigricans		comestible (1)
Russula cyanoxantha		comestible (1)
Russula delica		comestible (1)
Russula ochroleuca		comestible (1)
Russula rosea		comestible (1)
Russula schizoderma		comestible (1)
Schizophyllum commune		comestible (1)
Stereopsis hiscens		comestible (1)
Suillus granulatus		comestible (1)
Suillus luteus		comestible (1)
Termitomyces aurantiacus		comestible (1)
Termitomyces clypeatus		comestible (1)
Termitomyces eurhizus		comestible (1)
Termitomyces microcarpus		comestible (1)
Termitomyces robustus		comestible (1)
Termitomyces schimperi		comestible (1)
Termitomyces striatus		comestible (1)
Termitomyces titanicus		comestible (1)
Trogia infundibuliformis		[comestible] (2)
Tubosaeta brunneosetosa		comestible (1)
Vascellum pratense		comestible (1)
Volvariella volvacea		comestible (1)
Xerocomus pallidosporus		comestible (1)
Xerocomus soyeri		comestible (1)
Xerula radicata		comestible (1)
Malaisie 1. Burkhill, 1935; 2. Pegler et Vanhaecke, 1994
Termitomyces albuminosus		aliment (1)
Termitomyces clypeatus		comestible (2)
Termitomyces entolomoides		comestible (2)
Termitomyces eurhizus		comestible (2)
Termitomyces heimii		comestible (2)
Termitomyces microcarpus		comestible (2)
Termitomyces striatus		comestible (2)
Maroc 1. Alsheikh et Trappe, 1983; 2. Kytovuori, 1989; 3. Moreno-Arroyo et al., 2001; 4. Richardson, 1991; 5. FAO, 2001b
Agaricus bisporus		comestible (5)
Boletus edulis		comestible (5)
Cantharellus cibarius		comestible (5)
Evernia prunastri		autre- parfum (4)
Morchella sp.		comestible (5)
Pleurotus ostreatus		comestible (5)
Pseudevernia furfuracea		autre- parfum (4)
Terfezia leonis		comestible (5)
Tirmania nivea		comestible (1)
Tricholoma caligatum		comestible (5)
Tricholoma nauseosum		comestible (2)
Tuber oligospermum		comestible (3)
Maurice 1. Rammeloo et Walleyn, 1993; 2. Walleyn et Rammeloo, 1994
Coprinus castaneus		comestible (2)
Macrocybe spectabilis		[comestible] (2)
Pseudohydnum gelatinosum		comestible (1)
Tricholoma mauritianum		comestible (1)
Volvariella volvacea		comestible (1)
Mexique 1. Lopez, Cruz et Zamora-Martinez, 1992; 2. Mata, 1987; 3. Montoya-Esquivel, 1998; 4. Montoya-Esquivel et al., 2001; 5. Moreno-Fuentes et al., 1996; 6. Richardson, 1991; 7. Villarreal et Perez-Moreno, 1989; 8. www.semarnat.gob.mx; 9. Zamora-Martinez, Alvardo et Dominguez, 2000; 10. Zamora-Martinez, Reygadas et Cifuentes, 1994
Agaricus arvensis		aliment (8)
Agaricus augustus		aliment (8)
Agaricus bisporus var. albidus		comestible (7)
Agaricus bisporus var. bisporus		comestible (7)
Agaricus bitorquis		aliment (8)
Agaricus campestris		aliment (8)
Agaricus comtulus		aliment (8)
Agaricus essettei		aliment (8)
Agaricus fuscofibrillosus		aliment (8)
Agaricus impudicus		aliment (8)
Agaricus placomyces		comestible (8)
Agaricus silvaticus		aliment (8)
Agaricus silvicola		aliment (8)
A. squamuliferus var. caroli		aliment (8)
Agaricus subperonatus		aliment (8)
Agaricus subrutilescens		aliment (8)
Agrocybe vervacti		comestible (10)
Albatrellus ovinus		aliment (8)
Aleuria aurantia		comestible (7)
Amanita caesarea		aliment (8)
A. caesarea f. sp. americana		aliment (7)
Amanita calyptratoides		comestible (7)
Amanita calyptroderma		comestible (10)
Amanita ceciliae		aliment (8)
Amanita crocea		aliment (8)
Amanita flavivolva		[comestible], médicinal, insecticide (8)
Amanita flavoconia		aliment (8)
Amanita flavorubescens		comestible (3)
Amanita fulva		aliment (8)
Amanita gemmata		comestible (10)
Amanita inaurata		aliment (8)
Amanita muscaria		médicinal, insecticide (8)
Amanita rubescens		aliment (8)
Amanita tuza		aliment (8)
Amanita umbonata		aliment (8)
Amanita vaginata		aliment (8)
Arachnion album		aliment (8)
Armillaria luteovirens		aliment (8)
Armillaria mellea		aliment (8)
Armillaria ostoyae		aliment (8)
Armillaria tabescens		aliment (8)
Auricularia auricula-judae		comestible (8)
Auricularia delicata		comestible (7)
Auricularia fuscosuccinea		comestible (8)
Auricularia mesenterica		comestible (8)
Auricularia polytricha		comestible (8)
Boletellus ananas		aliment (8)
Boletellus betula		aliment (8)
Boletellus russellii		aliment (8)
Boletinus lakei		comestible (7)
Boletus aestivalis		aliment (8)
Boletus atkinsonii		comestible (3)
Boletus barrowsii		comestible (7)
Boletus bicoloroides		aliment (8)
Boletus edulis		aliment (8)
Boletus erythropus		aliment (8)
Boletus felleus		comestible (10)
Boletus frostii		aliment (8)
Boletus luridiformis		comestible (3)
Boletus luridus		comestible (7)
Boletus michoacanus		aliment (8)
Boletus pinicola		aliment (8)
Boletus pinophilus		aliment (4)
Boletus regius		comestible (8)
Boletus reticulatus		aliment (8)
Boletus variipes		aliment (8)
Bovista plumbea var. ovalispora		aliment (8)
Chalciporus piperatus		comestible (7)
Calvatia cyathiformis		aliment (8)
Camarophyllus pratensis		comestible (7)
Cantharellula umbonata		comestible (7)
Cantharellus cibarius		aliment (7)
Cantharellus odoratus		aliment (7)
Cantharellus tubiformis		aliment (8)
Chlorophyllum molybdites		comestible (7)
Chroogomphus jamaicensis		aliment (4)
Chroogomphus rutilus		aliment (8)
Chroogomphus vinicolor		aliment (8)
Clavaria vermicularis		aliment (8)
Clavariadelphus cokeri		aliment (8)
Clavariadelphus pistillaris		aliment (8)
Clavariadelphus truncatus		aliment (8)
Clavariadelphus unicolor		aliment (8)
Clavicorona pyxidata		aliment (8)
Clavulina cinerea		aliment (8)
Clavulina cristata		comestible (7)
Clavulina rugosa		comestible (10)
Climacocystis borealis		comestible (3)
Clitocybe clavipes		aliment (7)
Clitocybe gibba		aliment, médicinal (8)
Clitocybe nebularis		aliment (8)
Clitocybe odora		comestible (8)
Clitocybe squamulosa		comestible (3)
Clitocybe suaveolens		aliment (8)
Clitopilus prunulus		aliment (8)
Collybia acervata		comestible (7)
Collybia butyracea		aliment (8)
Collybia confluens		aliment (8)
Collybia dryophila		aliment (4)
Collybia polyphylla		comestible (8)
Cookeina sulcipes		comestible (7)
Cookeina tricholoma		comestible (7)
Coprinus comatus		comestible (7)
Cortinarius glaucopus		aliment (4)
Craterellus cornucopioides		aliment (8)
Craterellus fallax		aliment (8)
Cronartium conigenum		comestible (7)
Daldinia concentrica		médicinal (8)
Enteridium lycoperdon		comestible (7)
Entoloma abortivum		aliment (7)
Entoloma clypeatum		aliment (4)
Favolus alveolarius		comestible (7)
Favolus brasiliensis		comestible (7)
Flammulina velutipes		aliment (8)
Fomitopsis pinicola		médicinal (8)
Fuligo septica		comestible (7)
Ganoderma lobatum		médicinal (8)
Gautieria mexicana		comestible (3)
Geastrum saccatum		médicinal (8)
Geastrum triplex		aliment (8); médicinal (2)
Gomphidius glutinosus		comestible (7)
Gomphus clavatus		aliment (8)
Gomphus floccosus		aliment (8)
Gomphus kauffmanii		aliment (8)
Gyrodon merulioides		comestible (7)
Gyromitra infula		aliment (8)
Gyroporus castaneus		comestible (7)
Hebeloma fastibile		aliment (8)
Hebeloma mesophaeum		aliment (4)
Helvella acetabulum		aliment (4)
Helvella crispa		aliment (8)
Helvella elastica		aliment (8)
Helvella infula		aliment (4)
Helvella lacunosa		aliment (8)
Hericium caput-ursi		comestible (7)
Hericium coralloides		comestible (7)
Hericium erinaceus		aliment (8)
Hohenbuehelia petaloides		comestible (7)
Hydnopolyporus fimbriatus		comestible (7)
Hydnopolyporus palmatus		aliment (8)
Hydnum repandum		aliment (8)
Hygrocybe nigrescens		aliment (8)
Hygrophoropsis aurantiaca		aliment (8)
Hygrophorus chrysodon		aliment (8)
Hygrophorus niveus		aliment (8)
Hygrophorus purpurascens		aliment (8)
Hygrophorus russula		aliment (8)
Hypomyces lactifluorum		aliment (8)
Hypomyces macrosporus		comestible (10)
Laccaria amethystina		aliment (8)
Laccaria bicolor		aliment (8)
Laccaria farinacea		comestible (7)
Laccaria laccata		aliment (8)
Laccaria proxima		aliment (8)
Laccaria scrobiculatus		comestible (1)
Lactarius carbonicola		comestible (3)
Lactarius deliciosus		aliment (7)
Lactarius indigo		aliment (7)
Lactarius piperatus		aliment (8)
Lactarius salmonicolor		aliment (8)
Lactarius sanguifluus		comestible (7)
Lactarius scrobiculatus		aliment (8)
Lactarius subdulcis		comestible (10)
Lactarius vellereus		comestible (7)
Lactarius volemus		aliment (8)
Lactarius yazooensis		aliment (4)
Laetiporus sulphureus		aliment (8)
Langermannia gigantea		aliment, médicinal (8)
Leccinum aurantiacum		aliment (8)
Leccinum chromapes		comestible (7)
Leccinum rugosiceps		comestible (3)
Lentinula boryana		aliment (7)
Lentinus conchatus		comestible (7)
Lepiota aspera		comestible (7)
Lepiota clypeolaria		comestible (8)
Lepista irina		comestible (7)
Lepista nuda		aliment (8)
Lepista personata		comestible (7)
Lycoperdon candidum		comestible (7)
Lycoperdon marginatum		comestible (3)
Lycoperdon oblongisporum		comestible (7)
Lycoperdon peckii		aliment (8)
Lycoperdon perlatum		aliment (7)
Lycoperdon pyriforme		aliment (8)
Lycoperdon rimulatum		comestible (7)
Lycoperdon umbrinum		aliment (8)
L. umbrinum var. floccosum		comestible (7)
Lyophyllum decastes		aliment (7)
Lyophyllum ovisporum		aliment (4)
Macrolepiota procera		comestible (8)
Macropodia macropus		aliment (8)
Marasmius albogriseus		comestible (7)
Marasmius oreades		aliment (8)
Melanoleuca evenosa		comestible (7)
Melanoleuca grammopodia		comestible (7)
Melanoleuca melaleuca		comestible (7)
Merulius incarnatus		aliment (8)
Morchella angusticeps		comestible (10)
Morchella conica		aliment (8)
Morchella costata		comestible (7)
Morchella crassipes		aliment (8)
Morchella elata		aliment (8)
Morchella esculenta		aliment (8)
Mycena pura		aliment (8)
Neolentinus lepideus		comestible (8)
Neolentinus ponderosus		aliment (5)
Oudemansiella canarii		aliment (8)
Panus crinitus		comestible (7)
Paxina acetabulum		aliment (8)
Peziza badia		aliment (8)
Pholiota lenta		aliment (4)
Pleurotus cornucopiae		comestible (7)
Pleurotus djamor		aliment (8)
Pleurotus dryinus		aliment (8)
Pleurotus levis		aliment (8)
Pleurotus ostreatoroseus		comestible (7)
Pleurotus ostreatus		aliment (7); médicinal (8)
Pleurotus smithii		comestible (7)
Pluteus aurantiorugosus		aliment (8)
Pluteus cervinus		aliment (7)
Pogonomyces hydnoides		aliment (8)
Psathyrella spadicea		comestible (10)
Pseudohydnum gelatinosum		comestible (8)
Psilocybe zapotecorum		comestible, hallucinogène (8)
Pycnoporus sanguineus		médicinal (8)
Ramalina ecklonii		comestible (8)
Ramaria aurea		aliment (7)
Ramaria bonii		comestible (3)
Ramaria botrytis		aliment (8)
Ramaria botrytoides		comestible (3)
Ramaria cystidiophora		comestible (3)
Ramaria flava		comestible (8)
Ramaria flavobrunnescens		aliment (7)
Ramaria rosella		comestible (3)
Ramaria rubiginosa		aliment (8)
Ramaria rubripermanens		aliment (4)
Ramaria sanguinea		comestible (3)
Ramaria stricta		comestible (7)
Rhizopogon		aliment (8)
Rhodophyllus clypeatus		aliment (8)
Roccella		autre- colorant (6)
Rozites caperatus		aliment (8)
Russula aciculocystis		comestible (3)
Russula alutacea		aliment (8)
Russula brevipes		aliment (7)
Russula cyanoxantha		aliment (8)
Russula delica		aliment (4)
Russula densifolia		comestible (7)
Russula emetica		comestible (9)
Russula lepida		aliment (8)
Russula lutea		aliment (8)
Russula macropoda		comestible (3)
Russula mariae		aliment (4)
Russula mexicana		comestible (10)
Russula nigricans		aliment (8)
Russula olivacea		aliment (8)
Russula ornaticeps		comestible (3)
Russula queletii		comestible (10)
Russula romagnesiana		aliment (4)
Russula rubroalba		comestible (3)
Russula vesca		comestible (7)
Russula xerampelina		aliment (4)
Sarcodon imbricatus		aliment (8)
Sarcoscypha coccinea		aliment (8)
Sarcosphaera eximia		aliment (4)
Schizophyllum commune		comestible (7)
Schizophyllum fasciatum		comestible (7)
Sparassis crispa		aliment (8)
Strobilomyces confusus		comestible (7)
Strobilomyces floccopus		aliment (8)
Stropharia coronilla		aliment (4)
Suillus acidus		comestible (7)
Suillus americanus		aliment (8)
Suillus brevipes		aliment (8)
Suillus cavipes		aliment (8)
Suillus granulatus		aliment (8)
Suillus hirtellus		aliment (8)
Suillus luteus		aliment (8)
Suillus pseudobrevipes		aliment (4)
Suillus tomentosus		aliment (8)
Tephrocybe atrata		comestible (10)
Thelephora paraguayensis		médicinal (2)
Trametes versicolor		médicinal (8)
Tremella concrescens		comestible (8)
Tremellodendron schweinitzii		comestible (8)
Tricholoma flavovirens		aliment (8)
Tricholoma magnivelare		aliment (8)
Tricholoma sejunctum		aliment (8)
Tricholoma ustaloides		comestible (10)
Tricholoma vaccinum		comestible (10)
Tylopilus felleus		aliment (4)
Ustilago maydis		aliment (7)
Vascellum curtisii		comestible (7)
Vascellum intermedium		aliment (8)
Vascellum pratense		comestible (7), médicinal (8)
Vascellum qudenii		aliment, médicinal (8)
Volvariella bombycina		comestible (7)
Volvariella volvacea		comestible (7)
Xanthoconium separans		comestible (7)
Xerocomus badius		comestible (7)
Xerocomus chrysenteron		comestible (8)
Xerocomus spadiceus		comestible (8)
Xeromphalina campanella		médicinal (8)
Mozambique 1. Uaciquete, Dai et Motta, 1996; 2. Wilson, Cammack et Shumba, 1989
Afroboletus luteolus		aliment (1)
Amanita hemibapha		aliment (2)
Armillaria mellea		aliment (1)
Auricularia auricula-judae		aliment (2)
Boletus edulis		aliment (1)
Cantharellus cibarius		aliment (2)
Cantharellus densifolius		aliment (1)
Cantharellus longisporus		aliment (2)
Cantharellus pseudocibarius		aliment (1)
Cantharellus symoensii		aliment (1)
Coprinus micaceus		aliment (1)
Lentinus squarrulosus		aliment (2)
Leucoagaricus leucothites		aliment (1)
Micropsalliota brunneosperma		aliment (2)
Phlebopus colossus		aliment (2)
Psathyrella candolleana		aliment (2)
Schizophyllum commune		aliment (1)
Termitomyces		aliment (1)
Termitomyces clypeatus		aliment (2)
Termitomyces eurhizus		aliment (2)
Termitomyces microcarpus		aliment (2)
Termitomyces schimperi		aliment (2)
Myanmar Pegler et Vanhaecke, 1994
Termitomyces eurhizus		comestible
Namibie 1. Rammeloo et Walleyn, 1993; 2. Taylor et al., 1995; 3. Walleyn et Rammeloo, 1994
Battarrea stevenii		médicinal; cosmétique (3)
Terfezia pfeilii		aliment (2)
Termitomyces schimperi		comestible (1)
Termitomyces umkowaanii		comestible (1)
Népal 1. Adhikari, 1999; 2. Adhikari et Durrieu, 1996; 3. Richardson, 1991; 4. Zang et Doi, 1995
Agaricus bitorquis		aliment (1)
Agaricus campestris		comestible (1)
Agaricus silvicola		aliment (1)
Agaricus subrufescens		aliment (1)
Amanita caesarea		aliment (1)
Amanita chepangiana		comestible (2)
Amanita hemibapha		comestible (1)
Amanita vaginata		comestible (2)
Armillaria mellea		comestible (1)
Astraeus sp.		comestible (2)
Auricularia auricula-judae		comestible (1)
Auricularia delicata		comestible (1)
Auricularia mesenterica		comestible (1)
Auricularia polytricha		comestible (1)
Boletus edulis		comestible (2)
Boletus luridus		comestible (2)
Boletus vitellinus		comestible (2)
Cantharellus cibarius		aliment (1)
Cantharellus odoratus		comestible (1)
Cantharellus subalbidus		comestible (2)
Cantharellus subcibarius		comestible (1)
Cantharellus tubiformis		comestible (2)
Clavaria vermicularis		comestible (2)
Clavulina cinerea		aliment (1)
Clavulina cristata		aliment (1)
Clavulinopsis fusiformis		comestible (2)
Collybia butyracea		comestible (2)
Coprinus comatus		comestible (2)
Cordyceps sinensis		médicinal (1)
Craterellus cornucopioides		comestible (1)
Crepidotus mollis		[comestible] (2)
Evernia prunastri		autre- parfum (96)
Fibroporia vaillantii		médicinal (2)
Fistulina hepatica		médicinal (2)
Flammulina velutipes		comestible (1)
Ganoderma applanatum		médicinal (2)
Ganoderma lucidum		[médicinal] (2)
Geastrum sp.		comestible (2)
Grifola frondosa		aliment (1)
Hericium clathroides		comestible (1)
Hericium coralloides		aliment (1)
Hericium erinaceus		aliment (1)
Hericium flagellum		aliment (1)
Hericium laciniatum		comestible (2)
Hydnum ranceo-foetidum		[comestible] (1)
Hydnum repandum		aliment (1)
Inopasus hispidus		médicinal (2)
Laccaria amethystina		aliment (1)
Laccaria laccata		aliment (1)
Lactarius deliciosus		aliment (2)
Lactarius piperatus		comestible (2)
Lactarius volemus		comestible (2)
Laetiporus sulphureus		aliment (1)
Lentinula edodes		aliment (1)
Lycoperdon sp.		comestible (2)
Macrolepiota procera		comestible (2)
Marasmius oreades		comestible (2)
Meripilus giganteus		aliment (2)
Morchella conica		comestible (1)
Morchella deliciosa		comestible (1)
Morchella elata		[comestible] (1)
Morchella esculenta		comestible (1)
Morchella smithiana		[comestible] (1)
Morchella esculenta var. vulgaris		comestible (1)
Pholiota nameko		comestible (2)
Pleurotus circinatus		comestible (1)
Pleurotus cornucopiae		comestible (1)
Pleurotus dryinus		aliment (1)
Pleurotus nepalensis		comestible (1)
Pleurotus ostreatus		aliment (1)
P. ostreatus var. magnificus		comestible (1)
Pleurotus pulmonarius		comestible (1)
Pluteus cervinus		aliment (1)
Polyporus arcularius		aliment (1)
Polyporus badius		comestible (1)
Polyporus brumalis		médicinal (2)
Pycnoporus cinnabarinus		comestible (2)
Ramaria aurea		aliment (2)
Ramaria botrytis		aliment (1)
Ramaria flava		aliment (2)
Ramaria formosa		comestible (2)
Ramaria fuscobrunnea		aliment (1)
Ramaria obtusissima		aliment (1)
Rhizopogon luteolus		comestible (2)
Russula chloroides		aliment (2)
Russula delica		comestible (2)
Russula nigricans		comestible (2)
Russula virescens		aliment (2)
Scleroderma citrinum		comestible (1)
Scleroderma texense		comestible (1)
Secotium himalaicum		comestible (149)
Termitomyces eurhizus		aliment (1)
Trametes hirsuta		médicinal (2)
Tremella mesenterica		comestible (2)
Volvariella volvacea		aliment (1)
Xerula radicata		aliment (1)
Nigéria 1. Alofe, Odeyemi and Oke, 1996; 2. Oso, 1975; 3. Rammeloo et Walleyn, 1993; 4. Walleyn et Rammeloo, 1994
Agrocybe broadwayi		aliment (2)
Armillaria mellea		comestible (3)
Auricularia auricula-judae		aliment (2)
Calvatia cyathiformis		aliment, médicinal (2)
Chlorophyllum molybdites		comestible (3)
Coprinus africanus		aliment (2)
Lentinus subnudus		comestible (1)
Lentinus tuber-regium		aliment (2); médicinal, cosmétique (4)
Lentinus velutinus		médicinal (4)
Macrocybe lobayensis		aliment (2)
Panus flavus		médicinal (2)
Phallus aurantiacus		[vénéneux], médicinal (4)
Pleurotus squarrosulus		aliment (2)
Psathyrella atroumbonata		aliment (2)
Schizophyllum commune		aliment (2)
Termitomyces clypeatus		aliment (2)
Termitomyces globulus		aliment (2); poison animal (4)
Termitomyces mammiformis		aliment (2)
Termitomyces microcarpus		aliment (2); médicinal (4)
Termitomyces robustus		aliment (2)
Termitomyces striatus		comestible (3)
Volvariella esculenta		aliment (2)
Volvariella volvacea		aliment (2)
Ouganda 1. Katende, Segawa et Birnie, 1999; 2. Pegler et Vanhaecke, 1994; 3. Rammeloo et Walleyn, 1993
Agaricus bingensis		comestible (3)
Armillaria mellea		comestible (1)
Lentinus prolifer		comestible (1)
Termitomyces aurantiacus		comestible (1)
Termitomyces eurhizus		comestible (1)
Termitomyces letestui		comestible (1)
Termitomyces microcarpus		comestible (1)
Termitomyces robustus		comestible (3)
Termitomyces striatus		comestible (2)
Tricholoma sp.		comestible (3)
Pakistan 1. Batra, 1983; 2. Gardezi, 1993; 3. FAO, 1993b; 4. Pegler et Vanhaecke, 1994; 5. Syed-Riaz et Mahmood-Khan, 1999
Agaricus augustus		comestible (2)
Agaricus campestris		comestible (2)
Agaricus placomyces		comestible (2)
Agaricus rodmani		comestible (2)
Agaricus silvaticus		comestible (2)
Agaricus silvicola		comestible (2)
Armillaria mellea		comestible (5)
Cantharellus cibarius		comestible (5)
Craterellus cornucopioides		comestible (5)
Flammulina velutipes		comestible (5)
Macrolepiota procera		comestible (5)
Morchella angusticeps		comestible (3)
Morchella conica		comestible (3)
Morchella esculenta		comestible (3)
Podaxis pistillaris		comestible (1)
Termitomyces clypeatus		comestible (4)
Termitomyces eurhizus		comestible (4)
Termitomyces heimii		comestible (4)
Termitomyces microcarpus		comestible (4)
Termitomyces radicatus		comestible (4)
Termitomyces striatus		comestible (4)
Papouasie-nouvelle-guinée Sillitoe, 1995
Armillaria sp.		pas mangé
Auricularia polytricha		pas mangé
Boletus erythropus var. novoguineensis		comestible
Boletus nigroviolaceus		comestible
Bondarzewia montana		comestible
Cantharellus		comestible
Collybia sp.		pas mangé
Cortinarius sp.		comestible
Grifola frondosa		comestible
Gymnopilus novoguineensis		pas mangé
Inocybe sp.		comestible
Laccaria amethystea		comestible
Lactarius		comestible
Lentinula lateritia		comestible
Lentinus araucariae		comestible
Lentinus umbrinus		pas mangé
Microporus affinis		comestible
Microporus xanthopus		pas mangé
Oudemansiella canarii		comestible
Phaeomarasmius affinis		comestible
Phellinus senex		pas mangé
Pholiota austrospumosa		comestible
Phylloporus bellus		pas mangé
Pleurotus djamor		comestible
Polyporus arcularius		comestible
Polyporus blanchetianus		comestible
Polyporus tenuiculus		comestible
Pycnoporus coccineus		autre- matériel brut
Pycnoporus sanguineus		comestible
Ramaria fistulosa		comestible
Russula amaendum		comestible
Russula eburneoareolata		comestible
Russula pseudoamaendum		comestible
Strobilomyces velutipes		comestible
Trametes versicolor		pas mangé
Trogia sp.		comestible
Pérou 1. Diez, 2003, communication personnelle: Collecting Boletus edulis for commercial purposes in Peru; 2. Remotti et Colan, 1990
Auricularia delicata		comestible (2)
Auricularia fuscosuccinea		comestible (2)
Boletus edulis		aliment (1)
Favolus alveolarius		comestible (2)
Favolus brasiliensis		comestible (2)
Lentinus conchatus		comestible (2)
Pleurotus concavus		comestible (2)
Pleurotus ostreatus		comestible (2)
Pleurotus roseopileatus		comestible (2)
Pluteus cervinus		comestible (2)
Polyporus arcularius		comestible (2)
Polyporus sanguineus		comestible (2)
Schizophyllum brevilamellatum		comestible (2)
Schizophyllum commune		comestible (2)
Volvariella bakeri		comestible (2)
Philippines 1. Novellino, 1999; 2. Pegler et Vanhaecke, 1994. See also Mendoza, 1938 - records pas included
Agaricus ?spp.		aliment (1)
Ganoderma ?spp.		aliment (1)
Pleurotus ?spp.		aliment (1)
Polyporus ?spp.		aliment (1)
Termitomyces eurhizus		comestible (2)
Termitomyces microcarpus		comestible (2)
Termitomyces striatus		comestible (2)
Pologne www.grzyby.pl
Armillaria mellea		aliment
Auricularia auricula-judae		aliment
Boletus edulis		aliment
Cantharellus cibarius		aliment
Lactarius deliciosus		aliment
Leccinum griseum		aliment
Leccinum scabrum		aliment
Macrolepiota procera		aliment
Pleurotus ostreatus		aliment
Rozites caperatus		aliment
Russula cyanoxantha		aliment
Tricholoma equestre		aliment
Xerocomus badius		aliment
Xerocomus subtomentosus		aliment
République centrafricaine 1. Rammeloo et Walleyn, 1993; 2. Walleyn et Rammeloo, 1994
Agaricus subedulis		comestible (1)
Collybia attenuata		comestible (2)
Ganoderma curtisii		médicinal (2)
Lentinus araucariae		comestible (1)
Lentinus brunneofloccosus		comestible (1)
Lignosus sacer		médicinal (2)
Macrolepiota africana		comestible (1)
Phlebopus sudanicus		comestible (1)
Polyporus rhizomorphus		autre - ficelle (2)
Schizophyllum commune		comestible (1)
Termitomyces clypeatus		comestible (1)
Termitomyces schimperi		comestible (1)
Volvariella volvacea		comestible (1)
Xylaria papyrifera		médicinal (2)
République démocratique populaire lao 1. Hosaka, 2002, communication personnelle; 2. http//giechgroup.hp.infoseek.co.jp/kinoko/eng.html
Amanita hemibapha		aliment (1)
Amanita vaginata		[comestible] (2)
Amanita virgineoides		[comestible] (2)
Armillaria sp.		[comestible] (2)
Cantharellus luteocomus		[comestible] (2)
Collybia acervata		[comestible] (2)
Coprinus disseminatus		[comestible] (2)
Ganoderma lucidum		[médicinal] (2)
Hygrocybe cantharellus		[comestible] (2)
Hygrocybe conica		[comestible] (2)
Hygrocybe punicea		[comestible] (2)
Laccaria amethystea		[comestible] (2)
Laccaria laccata		[comestible] (2)
Lactarius volemus		[comestible] (2)
Leccinum extremiorientale		[comestible] (2)
Lentinus strigosus		aliment (1)
Lyophyllum sp.		[comestible] (2)
Macrolepiota procera		[comestible] (2)
Oudemansiella sp.		[comestible] (2)
Pycnoporus coccineus		[autre] (2)
Ramaria		médicinal (1)
Russula		aliment (1)
Russula densifolia		[comestible] (2)
Russula virescens		[comestible] (2)
Schizophyllum commune		aliment (1)
Suillus granulatus		[comestible] (2)
Termitomyces		aliment (1)
Trametes versicolor		[médicinal] (2)
Réunion Rammeloo et Walleyn, 1993
Volvariella volvacea		comestible
Sénégal 1. Ducousso, Ba et Thoen, 2002; 2. Thoen et Ba, 1989
Afroboletus costatisporus		[comestible] (2)
Amanita crassiconus		[comestible] (2)
Amanita hemibapha		[comestible] (2)
Amanita rubescens		[comestible] (2)
Cantharellus congolensis		[comestible] (2)
Cantharellus pseudofriesii		[comestible] (2)
Gyrodon intermedius		aliment (1)
Lactarius gymnocarpus		[comestible] (2)
Phlebopus sudanicus		aliment (1)
Polyporus		médicinal (122)
Russula foetens		[comestible] (2)
Russula pectinata		[comestible] (2)
Tubosaeta brunneosetosa		[comestible] (2)
Sierra Leone Pegler et Vanhaecke, 1994
Termitomyces striatus		comestible
Singapour Burkhill, 1935
Termitomyces albuminosus		aliment
Slovénie www.matkurja.com
Agaricus bitorquis		comestible
Agaricus campestris		comestible
Amanita caesarea		comestible
Amanita rubescens		comestible
Armillaria mellea		comestible
Astraeus hygrometricus		pas comestible
Boletus aestivalis		comestible
Boletus erythropus		comestible
Calocybe gambosa		comestible
Cantharellus cibarius		comestible
Coprinus comatus		comestible
Craterellus cornucopioides		comestible
Leccinum griseum		comestible
Leccinum scabrum		comestible
Leccinum testaceoscabrum		comestible
Macrolepiota procera		comestible
Macrolepiota rhacodes		comestible
Morchella esculenta		comestible
Pleurotus ostreatus		comestible
Russula cyanoxantha		comestible
Tricholoma portentosum		comestible
Xerocomus badius		comestible
Xerocomus subtomentosus		comestible
Somalie Rammeloo et Walleyn, 1993
Agaricus amboensis		comestible
Agaricus campestris		comestible
Sri Lanka Pegler et Vanhaecke, 1994
Termitomyces eurhizus		comestible
Termitomyces microcarpus		comestible
Tanzanie [République-Unie de] 1. Härkönen, Saarimäki et Mwasumbi, 1994a; 2. Härkönen, Saarimäki et Mwasumbi, 1994b; 3. Rammeloo et Walleyn, 1993; 4. Walleyn et Rammeloo, 1994
Agaricus campestris		comestible (3)
Amanita tanzanica		comestible (2)
Amanita zambiana		comestible (2)
Armillaria mellea		comestible (2)
Auricularia delicata		comestible (2)
Auricularia fuscosuccinea		comestible (2)
Auricularia polytricha		comestible (2)
Cantharellus congolensis		comestible (2)
Cantharellus isabellinus		comestible (2)
Cantharellus platyphyllus		comestible (2)
Cantharellus symoensii		comestible (2)
Coprinus cinereus		comestible (2)
Entoloma argyropus		comestible (3)
Hypholoma subviride		pas mangé (2)
Kuehneromyces mutabilis		comestible (3)
Lactarius gymnocarpus		comestible (2)
Lactarius kabansus		aliment (2)
Lactarius pelliculatus		comestible (2)
Lactarius phlebophyllus		aliment (2)
Lactarius rubroviolascens		comestible (2)
Lentinus sajor-caju		comestible (3)
Lentinus tuber-regium		comestible (3), médicinal (4)
Lenzites elegans		comestible (3)
Leucoagaricus leucothites		comestible (3)
Leucoagaricus rhodocephalus		comestible (4)
Lignosus sacer		médicinal (4)
Macrolepiota procera		comestible (3)
Phellinus sp.		médicinal (4)
Pleurotus djamor		comestible (2)
Polyporus moluccensis		comestible (2)
Russula cellulata		aliment (2)
Russula ciliata		comestible (2)
Russula compressa		comestible (2)
Russula congoana		comestible (2)
Russula heimii		comestible (1)
Russula hiemisilvae		comestible (2)
Russula liberiensis		comestible (1)
Russula phaeocephala		comestible (1)
Russula sublaevis		comestible (1)
Russula tanzaniae		comestible (1)
Suillus granulatus		comestible (2)
Termitomyces aurantiacus		comestible (2)
Termitomyces eurhizus		comestible, médicinal (2)
Termitomyces letestui		aliment (2)
Termitomyces microcarpus		comestible (2)
Termitomyces singidensis		aliment (2)
Volvariella bombycina		comestible (3)
Volvariella volvacea		comestible (3)
Thaïlande 1. Jones, Whalley et Hywel-Jones, 1994; 2. Pegler et Vanhaecke, 1994; 3. Stamets, 2000
Auricularia sp.		aliment (1)
Cantharellus cibarius		aliment (1)
Cantharellus minor		aliment (1)
Lentinula edodes		aliment (1)
Lentinus praerigidus		aliment (1)
Pleurotus cystidiosus		aliment (3)
Russula aeruginea		aliment (1)
Russula delica		aliment (1)
Russula densifolia		aliment (1)
Russula foetens		aliment (1)
Russula heterophylla		aliment (1)
Russula lepida		aliment (1)
Russula nigricans		aliment (1)
Russula sanguinea		aliment (1)
Russula violeipes		aliment (1)
Russula virescens		aliment (1)
Termitomyces aurantiacus		aliment (2)
Termitomyces clypeatus		aliment (2)
Termitomyces globulus		aliment (2)
Volvariella volvacea		aliment (1)
Tunisie Alsheikh et Trappe, 1983
Tirmania nivea		comestible
Turquie 1. Afyon, 1997; 2. Caglarirmak, Unal et Otles, 2002; 3. Demirbas, 2000; 4. Sabra et Walter, 2001; 5. http://www.ogm.gov.tr/; 6. Yilmaz, Oder et Isiloglu, 1997
Agaricus bisporus		aliment (6)
Agaricus bitorquis		comestible (3)
Agaricus campestris		aliment (6)
Agaricus silvicola		comestible (3)
Amanita caesarea		comestible (5)
Armillaria mellea		comestible (5)
Boletus edulis		aliment (4)
Cantharellus cibarius		aliment (4)
Chroogomphus rutilus		comestible (5)
Coprinus comatus		aliment (1)
Cortinarius variecolor		comestible (5)
Craterellus cornucopioides		comestible (5)
Fistulina hepatica		comestible (5)
Helvella lacunosa		aliment (1)
Hericium coralloides		aliment (6)
Hydnum repandum		comestible (5)
Hygrophorus chrysodon		comestible (5)
Laccaria laccata		comestible (3)
Lactarius deliciosus		aliment (6)
Lactarius piperatus		aliment (2)
Lactarius salmonicolor		aliment (6)
Lactarius volemus		comestible (5)
Laetiporus sulphureus		comestible (5)
Lycoperdon perlatum		aliment (6)
Macrolepiota procera		comestible (5)
Morchella conica		aliment (6)
Morchella crassipes		comestible (1)
Morchella deliciosa		comestible (5)
Morchella elata		comestible (1)
Morchella esculenta		aliment (6)
M. esculenta var. rotunda		comestible (5)
Pleurotus cornucopiae		comestible (5)
Pleurotus eryngii		aliment (1)
Pleurotus ostreatus		aliment (6)
Polyporus squamosus		comestible (5)
Rhizopogon luteolus		comestible (5)
Rhizopogon roseolus		aliment (6)
Rhizopogon rubescens		comestible (5)
Russula delica		aliment (6)
Sparassis crispa		comestible (5)
Suillus bovinus		comestible (5)
Suillus grevillei		comestible (5)
Suillus luteus		comestible (5)
Terfezia boudieri		aliment (4)
Tricholoma populinum		aliment (1)
Tricholoma terreum		comestible (5)
Tuber aestivum		comestible (4)
Tuber borchii		comestible (4)
Xerocomus badius		comestible (5)
Ukraine Zerova et Rozhenko, 1988
Agaricus arvensis		[comestible]
Agaricus bisporus		[comestible]
Agaricus bitorquis		[comestible]
Agaricus campestris		[comestible]
Agaricus macrosporus		[comestible]
Agaricus placomyces		[comestible]
Agaricus silvaticus		[comestible]
Amanita caesarea		[comestible]
Amanita excelsa		[comestible]
Amanita porphyria		[comestible]
Amanita rubescens		[comestible]
Amanita vaginata		[comestible]
Amanita xanthodermus		[comestible]
Armillaria mellea		[comestible]
Astrosporina asterospora		[comestible]
Boletus appendiculatus		[comestible]
Boletus aurantiacus		[comestible]
Boletus calopus		[comestible]
Boletus edulis		[comestible]
Boletus elegans		[comestible]
Boletus erythropus		[comestible]
Boletus impolitus		[comestible]
Boletus luridus		[comestible]
Boletus regius		[comestible]
Boletus rubellus		[comestible]
Boletus scaber		[comestible]
Boletus subtomentosus		[comestible]
Boletus variegatus		[comestible]
Calvatia utriformis		[comestible]
Cantharellus cibarius		[comestible]
Chalciporus piperatus		[comestible]
Clitocybe aurantiaca		[comestible]
Clitocybe clavipes		[comestible]
Clitocybe nebularis		[comestible]
Clitocybe olearia		[comestible]
Clitocybe rivulosa		[comestible]
Clitopilus prunulus		[comestible]
Collybia butyracea		[comestible]
Coprinus comatus		[comestible]
Coprinus micaceus		[comestible]
Cortinarius crassus		[comestible]
Cortinarius mucosus		[comestible]
Cortinarius multiformis		[comestible]
Cortinarius varius		[comestible]
Entoloma clypeatum		[comestible]
Entoloma rhodopolium		[comestible]
Flammulina velutipes		[comestible]
Gomphidius glutinosus		[comestible]
Gyrodon lividus		[comestible]
Gyromitra esculenta		[comestible]
Gyroporus castaneus		[comestible]
Gyroporus cyanescens		[comestible]
Hydnum repandum		[comestible]
Hygrophorus hypothejus		[comestible]
Hypholoma capnoides		[comestible]
Hypholoma epixanthum		[comestible]
Kuehneromyces mutabilis		[comestible]
Laccaria laccata		[comestible]
Lactarius acris		[comestible]
Lactarius controversus		[comestible]
Lactarius deliciosus		[comestible]
Lactarius glyciosmus		[comestible]
Lactarius helvus		[comestible]
Lactarius insulsus		[comestible]
Lactarius lignyotus		[comestible]
Lactarius necator		[comestible]
Lactarius pallidus		[comestible]
Lactarius piperatus		[comestible]
Lactarius porninsis		[comestible]
Lactarius quietus		[comestible]
Lactarius repraesentaneus		[comestible]
Lactarius resimus		[comestible]
Lactarius rufus		[comestible]
Lactarius sanguifluus		[comestible]
Lactarius scrobiculatus		[comestible]
Lactarius semisanguifluus		[comestible]
Lactarius subdulcis		[comestible]
Lactarius torminosus		[comestible]
Lactarius vellereus		[comestible]
Lactarius vietus		[comestible]
Lactarius violascens		[comestible]
Lactarius volemus		[comestible]
Lactarius zonarius		[comestible]
Langermannia gigantea		[comestible]
Lepiota lilacea		[comestible]
Lepista irina		[comestible]
Lepista nuda		[comestible]
Leucopaxillus giganteus		[comestible]
Lycoperdon perlatum		[comestible]
Lyophyllum decastes		[comestible]
Macrolepiota excoriata		[comestible]
Macrolepiota procera		[comestible]
Marasmius alliaceus		[comestible]
Marasmius oreades		[comestible]
Marasmius prasiosmus		[comestible]
Marasmius scorodonius		[comestible]
Morchella esculenta		[comestible]
Paxillus atrotomentosus		[comestible]
Paxillus involutus		[comestible]
Pholiota squarrosa		[comestible]
Pleurotus ostreatus		[comestible]
Pluteus cervinus		[comestible]
Porphyrellus pseudoscaber		[comestible]
Ramaria mairei		[comestible]
Rozites caperatus		[comestible]
Russula adusta		[comestible]
Russula aeruginea		[comestible]
Russula alutacea		[comestible]
Russula atropurpurea		[comestible]
Russula aurata		[comestible]
Russula badia		[comestible]
Russula brunneoviolacea		[comestible]
Russula caerulea		[comestible]
Russula claroflava		[comestible]
Russula cyanoxantha		[comestible]
Russula decolorans		[comestible]
Russula delica		[comestible]
Russula emetica		[comestible]
Russula farinipes		[comestible]
Russula fellea		[comestible]
Russula firmula		[comestible]
Russula foetens		[comestible]
Russula heterophylla		[comestible]
Russula integra		[comestible]
Russula lepida		[comestible]
Russula maculata		[comestible]
Russula melliolens		[comestible]
Russula mustelina		[comestible]
Russula nigricans		[comestible]
Russula ochroleuca		[comestible]
Russula paludosa		[comestible]
Russula pectinata		[comestible]
Russula rosea		[comestible]
Russula sanguinea		[comestible]
Russula sardonia		[comestible]
Russula vesca		[comestible]
Russula virescens		[comestible]
Russula xerampelina		[comestible]
Sarcodon imbricatus		[comestible]
Scleroderma aurantiacum		[comestible]
Scutiger ovinus		[comestible]
Sparassis crispa		[comestible]
Strobilomyces floccopus		[comestible]
Suillus bovinus		[comestible]
Suillus cavipes		[comestible]
Suillus granulatus		[comestible]
Tricholoma flavovirens		[comestible]
Tricholoma imbricatum		[comestible]
Tricholoma populinum		[comestible]
Tricholoma portentosum		[comestible]
Tricholoma robustum		[comestible]
Tricholoma saponaceum		[comestible]
Tricholoma terreum		[comestible]
Tricholomopsis rutilans		[comestible]
Tuber aestivum		[comestible]
Tylopilus felleus		[comestible]
Volvariella bombycina		[comestible]
Xerocomus badius		[comestible]
Xerocomus chrysenteron		[comestible]
Xerocomus parasiticus		[comestible]
Uruguay Deschamps, 2002
Gymnopilus spectabilis		aliment
Lactarius deliciosus		aliment
Laetiporus sulphureus		aliment
Rhizopogon luteolus		aliment
Rhizopogon roseolus		aliment
Suillus granulatus		aliment
Tricholoma sulphureus		aliment
Viet nam Burkhill, 1935
Amanitina manginiana		aliment
Yougoslavie (actuelle Serbie et Nonténégro) 1. Richardson, 1988; 2. Zaklina, 1998
Boletus		aliment (2)
Cantharellus cibarius		aliment (2)
Craterellus cornucopioides		aliment (2)
Evernia prunastri		autre- parfum (1)
Zambie 1. Pegler et Piearce, 1980; 2. Piearce, 1981; 3. Rammeloo et Walleyn, 1993; 4. Walleyn et Rammeloo, 1994
Afroboletus costatisporus		comestible (2)
Amanita flammeola		aliment (1)
Amanita zambiana		aliment (1)
Cantharellus cibarius		aliment (1)
Cantharellus densifolius		aliment (1)
Cantharellus longisporus		aliment (1)
Cantharellus miniatescens		aliment (1)
Cantharellus pseudocibarius		aliment (1)
Lactarius gymnocarpus		aliment (1)
Lactarius kabansus		aliment (1)
Lactarius piperatus		aliment (1)
Lentinus cladopus		comestible (3)
Macrolepiota procera		aliment (1)
Polyporus moluccensis		comestible (4)
Schizophyllum commune		aliment (1)
Suillus granulatus		comestible (2)
Termitomyces clypeatus		aliment (1)
Termitomyces eurhizus		aliment (1)
Termitomyces medius		aliment (1)
Termitomyces microcarpus		aliment (1)
Termitomyces schimperi		aliment (1)
Termitomyces titanicus		aliment (1)
Vanderbylia ungulata		médicinal (4)
Zimbabwe Boa et al., 2000
Amanita aurea		aliment
Amanita loosii		aliment
Amanita zambiana		aliment
Cantharellus cibarius		aliment
Cantharellus congolensis		aliment
Cantharellus miniatescens		aliment
Cantharellus symoensii		aliment
Lactarius kabansus		aliment
Lycoperdon		aliment
Russula cellulata		aliment
Termitomyces clypeatus		aliment
Termitomyces schimperi		aliment