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D. Cuadro 3: Niveles máximos tolerados para las micotoxinas en los alimentos, en los productos lácteos y en las raciones animales (encuesta 2002/2003)


País

Producto

(Suma de) Micotoxina(s)

Límite (µg/kg)

Base legal

Autoridad competente

Método de muestreo

Método analítico

Observaciones

situación

ref.

situación

ref.

DINAMARCA [DK] 2003 [Estado miembro de la UE]


Alimentos

ver Unión Europea [reglamentos armonizados]

otros reglamentos específicos de Dinamarca:

riñones de cerdo

ocratoxina A

10

DK1

DVFA





vísceras declaradas no aptas para el consumo, los riñones que presentan daños observables a simple vista se analizan químicamente

25





carcasas enteras declaradas no aptas para el consumo, los riñones que presentan daños observables a simple vista se analizan químicamente


Lácteos

ver Unión Europea [reglamentación armonizada]











Raciones

ver Unión Europea [reglamentación armonizada]











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