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P. Cuadro 3: Niveles máximos tolerados para las micotoxinas en los alimentos, en los productos lácteos y en las raciones animales (encuesta 2002/2003)


País

Producto

(Suma de) Micotoxina(s)

Límite (µg/kg)

Base legal

Autoridad competente

Método de muestreo

Método analítico

Observaciones

situación

ref.

situación

ref.

PAÍSES BAJOS [NL] 2003 [Estado miembro de la UE]


Alimentos

ver Unión Europea [reglamentos armonizados]


Lácteos

ver Unión Europea [reglamentos armonizados]


Raciones

ver Unión Europea [reglamentos armonizados]

otros reglamentos específicos de los Países Bajos:

granos y productos de granos para su utilización en:

ración para porcinos

DON

5000

NL1

CBAF





Decisión de la Cámara de Productos para Raciones en vigencia desde 2000

ración para bovinos de carne y aves de corral

10000





ración para terneros de hasta 4 meses y bovinos lecheros

5000





ración para ponedoras

5000





ración compuesta completa para porcinos

1000





ración compuesta completa para bovinos de carne y aves de corral

5000





ración completa para terneros de hasta 4 meses y bovinos lecheros

2000





ración completa para ponedoras

3000





PAKISTÁN [PK] 2003: sin reglamentación

PANAMÁ [PA] 2003: situación 1991: sin reglamentación [FAO 1997]

PARAGUAY [PY] 2003 [Estado miembro del MERCOSUR]


Alimentos

Ver MERCOSUR [reglamentos armonizados]


Lácteos

Ver MERCOSUR [reglamentos armonizados]

PERÚ [PE] 2003


Alimentos

maníes procesados y sin procesar

afla B1B2G1G2

15


MPH & MA





se observan los límites de referencia del Codex


Lácteos

leche

afla M1

0,5


MPH





se observan los límites de referencia del Codex

POLONIA [PL] 2003 [país candidato a integrar la UE]


Alimentos

rigen los reglamentos de la Unión Europea [reglamentos armonizados]

afla B1

ver UE

PL1

MH & MARD

no oficial


oficial y no oficial

PL3 PL4


afla B1B2G1G2


ocratoxina A


oficial

PL5 PL6


zumo (jugo) de manzana, productos de manzana

patulina

30

MARD

oficial

PL2

PL7 PL8



Lácteos


rigen los reglamentos de la Unión Europea [reglamentos armonizados]

afla M1

0,05

PL1

MARD

oficial

PL2

oficial

PL9 PL10



Raciones


rigen los reglamentos de la Unión Europea [reglamentos armonizados]

afla B1

ver UE

PL11

MH & MARD

no oficial


oficial

PL12 PL13 PL14


PORTUGAL [PT] 2003 [Estado miembro de la UE]


Alimentos

ver Unión Europea [reglamentos armonizados]


Lácteos

ver Unión Europea [reglamentos armonizados]


Raciones

ver Unión Europea [reglamentos armonizados]


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