农业与环境 所面临的重大挑战是保护生物多样性、减缓气候变化和使全球转向使用生物能源 促进畜牧业与环境的协调 如果不采取重大补救措施，畜牧的环境影响“将会严重恶化” 农业综合企业迅速发展 农产食品系统的深刻变化给增长、贫困和粮食安全带来巨大影响 应对水短缺 农业在获取世界大量淡水资源方面非常成功，但这没有什么说明性 巴西的技术用于非洲保护性农业 其目的是优化农场劳动力的使用并帮助减少普遍的土地退化 学校儿童与街头食品 在坦桑尼亚，出售给儿童的快餐和饭食可以作为应对惊人程度的微量营养素缺乏症的“部分解决办法”… 椰汁的装瓶方法 一种简单的冷藏方法可以使瓶装椰汁保鲜长达三周 家畜对环境的影响 面临的挑战是协调两种相互竞争的需求：对动物食品的需求和对环境服务的需求… 被埋没的宝物：马铃薯 这种经常被忽视，产于安第斯的耐寒块根作物具有生长快、适应性强、产量高和投入低的特点… 淀粉市场使木薯增值 木薯生产国应当更多地将这一成本相对较低的原料转化为供应国内和国际市场的高价值淀粉 家畜生物多样性 如果各国要满足其未来的食物需求和应对不断变化的生产环境，地方品种的可持续管理和遗传改良至关重要 更安全的咖啡 粮农组织实施的一个项目为咖啡生产者制定了良好卫生规范，旨在减少一种强大真菌毒素对生咖啡豆的污染… 更多的水果蔬菜 一项新举措力图在世界范围促进水果蔬菜的生产、供应和消费 一项全球植物育种计划 “如果发展中国家的植物育种计划不能充分利用作物遗传多样性，目前对其开展的所有保存工作就将失去意义…” 孟加拉国面临的砷威胁 越来越多的证据表明，作物生产用水中高含量的砷会使土壤退化、产量下降 – 并会转移到粮食中去… 全球有害生物防治 随着全球人口和商品流动的大幅增加，曾经是阻止外来有害生物蔓延有效屏障的自然和国家边界现在面临着巨大的压力 近东农业面临的挑战 在用水收费的作法受到许多人指责的一个区域，灌溉农业面临越来越大的“费用回收”压力，而外来有害生物威胁着主要作物 可持续放牧系统 在拉丁美洲，即使小额“环境服务付款”亦鼓励畜牧业主采纳能够提高产量、降低成本和减缓本地森林所受破坏性压力的林牧系统 水的价值 纯粹从经济角度评估水的价值常常忽略两个重要内容：环境价值，如水流在维持生态系统完整方面的作用，以及社会价值，如用水来种植粮食 保护性农业 农民喜欢保护性农业，因为它为他们提供了保存、改进和更有效利用其自然资源的手段 埃塞俄比亚的粮食安全 在北绍阿和南提格雷这两个该国最为贫困的农村地区，粮农组织的一个项目于最近结束，它在改善大约2.6万人的健康和营养状况方面取得了重要进展 战胜饥饿和肥胖症 越来越多的发展中国家面临营养不良的“双重负担”：长期存在的营养不足现象，特别是在儿童中，以及超重、肥胖和与饮食有关的慢性疾病的迅速增加… 新的模式：质量 粮农组织农业部以全新的面貌迈入2006年，拥有一个新的、更广泛的职能和一个新设立的部门，即营养和消费者保护司 保护传粉媒介 长期以来，农民将传粉看作是大自然提供的诸多“免费服务”中的一种。但是越来越多的证据表明，对粮食生产和农民生活极为重要的传粉媒介正在全球范围减少 稻米的未来 城市化、自然资源减少、气候变化以及国内支持和贸易的不稳定性给稻米生产者带来新的挑战 遏制禽流感 H5N1型病毒对亚洲的家禽养殖业造成了严重的破坏，但尚未变成可在人类之间传播的病毒。控制并根除该疾病的“机会之窗”依然是敞开着的… 科学与全球畜牧生产 科学家面临的一系列“新”问题具有社会影响 – 如家畜对环境的影响或常常引起激烈辩论的生物技术的使用 农业用水 随着人口的迅速增长，城市对水资源的使用量增加，因此农业必须大幅度提高其用水效率和生产力 金融为农村穷人服务 农村脱贫的未来是对农村发展的各个方面进行投资，而不仅仅是农业 地区性有害生物综合治理 尽管地区性有害生物综合治理方法在后勤方面是复杂的，在管理方面是集约化的，但需要的投入物很少，而且通常更为有效并具有可持续性 亚洲的农民与超级市场 由于超市对安全和质量越发关注，犹如目前对成本的关注那样，它们有可能进一步压缩农民的利润 全球化和畜牧业 尽管市场的一体化能够增加国内收入并改善营养状况，它同时也使给生计、人类健康和环境造成的潜在威胁“全球化”… 保障食物链的安全 粮农组织正在制定一项全面的战略，帮助各国确保“安全和有营养的食品供应…” 良好农业规范与可持续农业和乡村发展 粮农组织的可持续农业和乡村发展计划正在应对新的挑战和发展目标… 海啸之后 “农业的重建将是一项艰巨的任务 - 我们这里所谈的是涉及几千公里的海岸线和数百座小岛屿的破坏问题。” 亚洲禽流感 高致病性禽流感是造成广泛的经济、贸易和社会影响的主要跨界流行病 非洲的水、粮食及生态系统 采用生态系统的方法发展农业意味着将重点放在生态环境内部的优化上，即将农业的分系统作为更广泛的生态系统的一部分。
粮农组织/国际原子能机构联合司组建40周年纪念 更好的合作、更少的重复工作和建设一个和平与繁荣世界的共同方法。成员国政府明确地表示，这正是他们对联合国系统各个机构的期望 农业及发展政策一致性 "将千年发展目标作为踏脚石，政策的一致性应当促进所有发展目标间的一致，而不仅仅在贸易和农业方面。 问题是，我们能否超越政策一致性的神话而采取现实步骤，从而以连贯的方式去实现千年发展目标？" 肥料与未来 施肥目前提供全球作物生产每年摄取养分的43％，今后年份可能会高达84% 关于生物技术的社会新合同 发达国家与发展中国家之间的“分子鸿沟”可能加剧现有不公问题 水管理：迈向2030年 农业政策的目标必须要开启水管理规范的潜力，以提高生产率，促进公平获得水资源、保存资源基础 提高用水生产率 这种方案包括种质改良、需氧稻谷、集水和“虚拟水”贸易 改进灌溉技术 适合当地情况的低廉创新意味着易为资源贫乏的农民所采用 灌溉管理现代化 灌溉机构需要提高其经济和环境效能 消灭牛瘟 到2010年，这个灾难性的牛类传染病，可能成为历史上继天花之后消除的第二个病害 塑造农业的未来 "在这样的年代，我们必需寻找机遇，而重新打造具有共同利益的农业恰好提供了这样一个机遇…" 遗传学与畜病治理 因为兽药在面临日益增多的病毒病原时难于奏效，粮农组织打算通过育种增强疾病抗 性……来加强家畜卫生战略 农业遗产系统 经过千万年的发展，它们是需要保存、可以发展的丰富的积累知识和生物多样性… 拯救咸海 这一中亚之湖的毁坏是非持续发展的一个范例教程 水：珍贵和有限的资源 改进农业技术和提高用水效率是供养日益增加人口的关键 “特种稻米”可挣大钱 虽然对普通高产稻米品种进行了大量研究，但对特殊品种却远远没有那么重视，即使这些品种的价格较高也是如此。 新的畜病危险 全球预警系统将有助于控制目前出现的兽疫紧急情况 加勒比蜱防治 粮农组织的一项热带花蜱根除计划正在帮助恢复畜牧业、减少牛肉进口量及加强粮食安全。 极为危险的农药预警系统 鹿特丹公约旨在促成进出口有毒农用化学品的国家之间共同承担责任 世界畜产品贸易 贸易自由化将既使农业保护程度高的经济国家的消费者受益，又使“全世界高效率生产者”受益 近东的灌溉 近东占世界淡水供应量的不足2％，其粮食安全取决于“为每一滴水获得更多的收成” 中国的甜高粱：在受干旱和盐渍土壤影响的地区，甜高粱“作物中的骆驼”可能成为可持续农业发展的关键。 家 禽 根据最近的估计，后院和放养家禽在低收入缺粮国中提供蛋和禽肉总产量的70％。 活体修饰生物、外来品种与“安全贸易” 《国际植物保护公约》有50年历史，适应全球化时代的新挑战 肯尼亚西部的油棕：一种新的杂种树木将有助于减少该国的食用油短缺，为农民提供十分需要的额外收入来源。 开启生物技术工具箱 如果生物技术包括GMO生物想实现其减轻发展中世界的饥饿和贫困的期望，它必须把贫困者所利用的作物和需要的特性作为对象。
关于农业生物多样性的一个条约 历史性协定是国际上对改进世界主要粮食和饲料作物作出有法律约束力的承诺 9月11日之后的农业 在一个遭受恐怖主义和战争之害的世界，谈论农业、贫困和饥饿有意义吗？ 动物炭疽病 人类炭疽病之所以普遍成为一个“职业病”是因为其致命的肺炭疽英文名称为：“毛工病”这种毛工病是通过吸入羊毛中的孢子感染的。 遗传修饰作物 虽然遗传修饰提高了某些作物的产量，但证据表明该技术迄今应付的挑战太少，对发展中国家生产系统具有重要意义的作物太少。 关于骆驼和美洲驼 两种用途最广的家畜也是远房表兄弟… 农业综合企业和小农 管理良好的合同农业既可以提高生产者的收入，也可以给投资者带来高额利润，并可减 少双方的风险和不可靠因素 全球农作制度 粮农组织新编“农业地图集”将有助于世界银行在消除饥饿和农村贫困上进行定向投资 巴西的保护性农业 按欧洲模式进行的整地措施已被证明在亚热带的圣卡塔林纳州是不能实现可持续性的 “今日的市场价格 …” 农业市场信息服务面临的最大问题是把它们的信息传递给农民。地方调频电台也许是解 决问题方案之一 农业在气候变化中的作用 《京都议定书》为农业和林业生产体系可持续性所取得的进步提供了动力 更新可持续农业和农村发展概念 要使农业和农村发展取得进一步进展，应从根本上把重点转移到消除贫困和社会排斥之 上 里约大会后的挑战 粮农组织提出，新技术和经济全球化对可持续农业、土地利用和脆弱的生态系统具有深 远的影响，有时是负面影响 免耕法：少耕耘多收获 通过减少整地时间，保护性农业技术有助于南亚麦农提高生产力和保存其自然资源 濒危的家畜多样性 粮农组织和.联合国环境规划署的一份新报告警告说，现有1350个哺乳动物和鸟类品种面临灭绝的危险 作物科学和伦理 为了继续对人类的发展作出贡献，作物科学家必须重新获得信任并让公众接受 家畜饲料的新品种 粮农组织专家挖掘了桑树和仙人掌尚未开发的潜力 木薯的新战略 旨在刺激农村产业发展和提高生产者、加工者和贸易者的收入 精打细算地用水 粮农组织预计，到2030年如果发展中国家仅用12％多一点的水，可使粮食产量显著提高 城市粮食市场 城市的粮食供给需要城市当局、粮食生产者、运输者、销售经营者以及无数的零售者之 间协调一致的行动