ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURERome, 2002
ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE|
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ISBN 92-5-204387-X
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© FAO 2002
UNITÉ 1: PLANIFIER LES PROGRAMMES DE TERRAIN
Orientation
Principaux points
1. Coopération locale
2. Étapes de l’organisation
UNITÉ 2: ALIMENTATION ET NUTRITION
Orientation
Principaux points
1. Fonctions des nutriments dans l’organisme
2. Indicateurs de sous-alimentation et de malnutrition
3. Nutriments dans l’alimentation
4. Système d’approvisionnement alimentaire
Annexe de l’unité 2: Aliments, nutriments et régimes alimentaires
UNITÉ 3: S’INFORMER SUR LA COMMUNAUTÉ
Orientation
Principaux points
1. Sources d’informations
2. Comment mener un entretien
3. Communiquer et éduquer
UNITÉ 4: Alimentation, nutrition, population et santé
Orientation
Principaux points
1. Causes de la malnutrition
2. Groupes vulnérables
3. Rôle des femmes
4. Population et nutrition
UNITÉ 5: IDENTIFIER ET RÉDIGER LES BONS OBJECTIFS
Orientation
Principaux points
1. Buts et objectifs
2. Caractéristiques des objectifs
UNITÉ 6: CHANGEMENT AU SEIN DE LA COMMUNAUTÉ
Orientation
Principaux points
1. Étapes du changement
2. Identifier les attitudes à changer
3. Résistance au changement
4. Faire passer le message
UNITÉ 7: GESTION DES RESSOURCES
Orientation
Principaux points
1. Planifier le travail
2. Temps et rendez-vous
UNITÉ 8: SURVEILLANCE, ÉVALUATION, RAPPORT ET DURABILITÉ
Orientation
Principaux points
1. Évaluation
2. Surveillance
3. Rédiger un rapport
4. Durabilité
Orientation
Principaux points
1. Compétences pour la formulation de projets