TABLEAU 1 DE L’ANNEXE: Indicateurs de l’alimentation, de la nutrition et de la santé (1996-98)

 

 

RÉGION,
SOUS-RÉGION, PAYS

Proportion sous-alimentée de la population

1996-98
(en %)

Nombre de personnes sous-alimentées

1996-98
(en millions)

Disponibilité énergétique alimentaire, moyenne par habitant (DEA)

1996-98
(Kcal/jour)

Part des céréales, racines et tubercules dans la DEA totale+

(%)

Espérance de vie à la naissance (années)

1998
H /F

Taux de mortalité des enfants de moins de 5 ans

1998
(pour 1000)

Prévalence
de la malnutrition chez les enfants

1992-98
(en % des enfants
<5 ans)

PAYS EN DÉVELOPPEMENT

18

791,9

2716

        
ASIE ET PACIFIQUE

17

515,2

2791

        
Asie de l'Est

12

155,0

2946

        
Chine (continentale; Taïwan) [3]

11

140,1

2940

62

68/72

36

16
Chine, RAS de Hong Kong [1]

*

0,1

3200

32

76/82

…

…
RPD de Corée [5]

57

13,2

1860

64

…

…

…
Rép. de Corée [1]

*

0,5

3120

51

69/76

11

…
Mongolie [5]

45

1,1

1960

49

65/68

60

9
Océanie

29

1,3

2140

         
Papouasie-Nouvelle-Guinée [4]

29

1,3

2140

56

52/55

76

30
Asie du Sud-Est

13

64,7

2385

        
Cambodge [4]

33

3,4

2060

79

152/55

143

…
Indonésie [3]

6

12,3

2470

70

64/67

52

34
Laos [4]

29

1,5

2190

82

52/55

200

40
Malaisie [1]

*

0,5

2430

43

70/75

12

20
Myanmar [3]

7

3,1

2300

78

58/62

118

43
Philippines [4]

21

15,2

2060

56

67/71

40

30
Thaïlande [4]

21

12,2

2880

49

70/75

33

…
Viet Nam [4]

22

16,5

2120

76

66/71

42

40
Asie du Sud

23

294,2

2778

        
Bangladesh [5]

38

46,8

2890

84

58/59

96

56
Inde [4]

21

207,6

2830

64

62/64

83

…
Népal [4]

28

6,2

2390

80

58/58

107

57
Pakistan [4]

20

28,9

2440

57

61/63

120

38
Sri Lanka [4]

25

4,5

2410

56

71/76

18

38
AMÉRIQUE LATINE
ET CARAÏBES

11

54,9

2683

        
Amérique du Nord

5

5,1

2420

        
Mexique [3]

5

5,1

2420

47

69/75

35

…
Caraïbes

31

9,6

2333

        
Cuba [4]

19

2,1

2270

42

…

…

…
Rép. dominicaine [4]

28

2,2

1840

32

69/73

47

6
Haïti [5]

62

4,8

2660

56

51/56

116

28
Jamaïque [3]

10

0,2

2690

40

73/77

24

10
Trinité-et-Tobago [3]

13

0,2

2750

39

…

…

…
Amérique centrale

20

6,6

2387

        
Costa Rica [3]

6

0,2

2540

35

74/79

15

5
El Salvador [3]

11

0,6

2180

57

67/72

36

11
Guatemala [4]

24

2,5

2340

57

61/67

52

27
Honduras [4]

22

1,3

2190

46

67/72

46

25
Nicaragua [4]

31

1,5

2450

54

66/71

42

12
Panama [4]

16

0,4

3130

40

72/76

25

6
Amérique du Sud

10

33,6

2809

        
Argentine [1]

*

0,4

3150

35

70/77

22

2
Bolivie [4]

23

1,8

2200

48

60/64

78

8
Brésil [3]

10

15,9

2960

35

63/71

40

6
Chili [2]

4

0,6

2820

42

72/78

12

1
Colombie [3]

13

5,2

2580

40

67/73

28

8
Équateur [3]

5

0,5

2710

38

68/73

37

…
Guyana [3]

18

0,2

2450

52

…

…

…
Paraguay [3]

13

0,7

2570

42

68/72

27

…
Pérou [3]

18

4,4

2390

51

66/71

47

8
Suriname [3]

10

0,0

2640

44

…

…

…
Uruguay [2]

4

0,1

2810

34

70/78

19

4
Venezuela [3]

16

3,7

2360

39

70/76

25

5
PROCHE-ORIENT ET AFRIQUE DU NORD

10

35,9

2907

        
Proche-Orient

13

30,3

2738

        
Afghanistan [5]

70

14,6

1620

82

…

…

…
Iran [3]

6

4,1

2830

56

70/76

33

16
Iraq [3]

17

3,5

2340

58

…

…

…
Jordanie [3]

5

0,2

2790

54

69/73

31

5
Koweït [2]

4

0,1

3050

39

74/80

13

2
Liban [1]

*

0,1

3270

39

68/72

30

3
Arabie saoudite [2]

3

0,6

2860

49

70/74

26

…
Syrie [1]

*

0,2

3350

55

67/72

32

13
Turquie [1]

*

1,2

3500

51

67/72

42

10
Émirats arabes unis [1]

*

0,0

3370

35

…

…

…
Yémen [5]

35

5,7

2050

69

55/56

96

46
Afrique du Nord

4

5,6

3180

        
Algérie [3]

5

1,4

2980

62

69/72

40

13
Égypte [2]

4

2,6

3280

67

65/68

59

12
Libye [1]

*

0,0

3250

48

…

…

…
Maroc [3]

5

1,4

3130

63

65/69

61

10
Tunisie [1]

*

0,1

3260

55

70/74

32

9
AFRIQUE SUBSAHARIENNE

34

185,9

2205

          
Afrique centrale

50

38,5

1898

        
Cameroun [4]

29

4,1

2190

57

53/56

150

22
Rép. centrafricaine [5]

41

1,4

2000

54

43/46

162

23
Tchad [5]

38

2,7

2070

63

47/50

172

39
Congo, Rép. dém. du [5]

61

29,3

1750

75

49/52

141

34
Congo, Rép. du [4]

32

0,9

2170

62

46/51

143

…
Gabon [3]

8

0,1

2540

47

…

…

…
Afrique de l’Est

42

79,9

2010

        
Burundi [5]

68

4,3

1640

47

41/44

196

…
Érythrée [5]

65

2,2

1650

78

49/52

90

44
Éthiopie [5]

49

28,4

1850

79

42/44

173

48
Kenya [5]

43

12,2

1970

61

50/52

124

23
Rwanda [5]

39

2,3

2030

46

40/42

205

29
Somalie [5]

75

6,6

1550

35

…

…

…
Soudan [3]

18

5,1

2430

57

…

…

…
Tanzanie [5]

41

12,7

2000

68

46/48

136

31
Ouganda [4]

30

6,0

2140

42

42/41

170

26
Afrique australe

42

34,5

2024

        
Angola [5]

43

5,0

1910

66

45/48

204

…
Botswana [4]

27

0,4

2210

50

45/47

105

…
Lesotho [4]

29

0,6

2230

80

54/57

144

16
Madagascar [5]

40

5,8

2010

74

56/59

146

40
Malawi [4]

32

3,2

2170

74

42/42

229

30
Maurice [2]

6

0,1

2940

46

…

…

…
Mozambique [5]

58

10,7

1860

79

44/47

213

26
Namibie [4]

31

0,5

2130

66

54/55

112

26
Swaziland [3]

14

0,1

2490

50

…

…

…
Zambie [5]

45

3,9

1960

79

43/43

192

24
Zimbabwe [5]

37

4,2

2140

63

50/52

125

16
Afrique de l’Ouest

16

33,0

2570

       
Bénin [3]

14

0,8

2540

74

52/55

140

29
Burkina Faso [4]

32

3,5

2160

75

43/45

210

33
Côte d'Ivoire [3]

14

1,9

2610

66

46/47

143

24
Gambie [3]

16

0,2

2520

56

…

…

…
Ghana [3]

10

1,9

2670

75

58/62

96

27
Guinée [4]

29

2,1

2310

58

46/47

184

…
Libéria [5]

46

1,1

2000

60

…

…

…
Mali [4]

32

3,4

2150

73

49/52

218

27
Mauritanie [3]

13

0,3

2630

56

52/55

140

23
Niger [5]

46

4,5

1940

74

44/48

250

50
Nigéria [3]

8

8,6

2760

64

52/55

119

39
Sénégal [4]

23

2,0

2290

59

51/54

121

22
Sierra Leone [5]

43

1,9

2050

63

36/39

283

…
Togo [3]

18

0,8

2460

77

47/50

144

25
PAYS EN TRANSITION

6

26,4

2890

61

71/78

18

3
COMMUNAUTÉ DES ÉTATS INDÉPENDANTS

8

22,8

2776

        
Arménie [4]

21

0,7

2350

61

71/78

18

3
Azerbaïdjan [4]

32

2,4

2190

69

68/75

21

10
Bélarus [1]

*

0,1

3160

47

63/74

14

…
Estonie [3]

6

0,1

2950

44

64/75

12

…
Géorgie [4]

23

1,2

2320

67

69/77

20

…
Kazakhstan [3]

5

0,7

2860

63

59/70

29

8
Kirghizistan [3]

17

0,8

2490

65

63/71

41

11
Lettonie [2]

4

0,1

2930

43

64/76

19

…
Lituanie [1]

*

0,1

3110

53

67/77

12

…
Rép. de Moldova [3]

11

0,5

2690

52

63/70

22

…
Féd. de Russie [3]

6

8,6

2840

49

61/73

20

3
Tadjikistan [4]

32

1,9

2160

70

66/71

33

…
Turkménistan [3]

10

0,4

2620

58

63/70

44

…
Ukraine [3]

5

2,6

2830

53

62/73

17

…
Ouzbékistan [3]

11

2,6

2550

59

66/73

29

…
EUROPE DE L'EST

3

3,6

3165

        
Albanie [2]

3

0,1

3030

53

69/75

31

8
Bosnie-Herzégovine [3]

10

0,4

2660

67

…

…

…
Bulgarie [3]

13

1,1

2700

41

67/75

15

…
Croatie [3]

12

0,5

2610

38

69/77

10

1
Rép. tchèque [1]

*

0,1

3280

33

71/78

6

1
Hongrie [1]

*

0,1

3350

29

66/75

12

…
Macédoine [3]

7

0,1

2790

45

70/75

18

…
Pologne [1]

*

0,3

3330

42

69/77

11

…
Roumanie [1]

*

0,3

3280

54

66/73

25

6
Slovaquie [2]

4

0,2

2960

34

69/77

10

…
Slovénie [2]

3

0,1

2970

40

71/79

7

…
Yougoslavie [2]

3

0,3

3040

32

…

…

…
NOTES: TABLEAU 1

Les chiffres entre crochets [ ] renvoient à la catégorie de prévalence, c'est-à-dire à la proportion sous-alimentée de la population en 1996-98.

Catégorie

[1] <2,5% de personnes sous-alimentées

[2] 2,5 à 4% de personnes sous-alimentées

[3] 5 à 19% de personnes sous-alimentées

[4] 20 à 34% de personnes sous-alimentées

[5] 35% ou plus de personnes sous-alimentées

*: Le pourcentage de personnes sous-alimentées est inférieur à 2,5 pour cent

+: Un taux élevé de DEA signale une faible diversité du régime alimentaire et inversement

…: Données non disponibles
SOURCES:

Disponibilité énergétique alimentaire moyenne (DEA): estimations de la FAO.

Part des céréales, racines et tubercules dans la DEA totale: estimations de la FAO

Évolution de la prévalence: estimations de la FAO.

Prévalence de la malnutrition chez les enfants: Banque mondiale, World Development Indicators, Édition 2000.

Taux de mortalité des enfants de moins de 5 ans: Banque mondiale, World Development Indicators, Édition 2000.

Espérance de vie à la naissance: Banque mondiale, World Development Indicators, Édition 2000.

 

Table des matières Page suivante