Previous Page Table of Contents Next Page


Systèmes durables d'élevage intensif pour les tropiques humides

La conception de systèmes durables de production animale intensive pour les pays en développement doit être jugée en fonction de leur influence probable sur les plans économique, écologique, éthologique et sociologique. Les questions économiques comprennent la compétitivité internationale du prix du produit fini, qui exige que l'on maximise les avantages comparatifs des ressources naturelles disponibles. La durabilité écologique exige que le système de production entraîne des émissions réduites des principaux gaz à effet de serre: oxyde de carbone et méthane; une contamination réduite du sol et des ressources en eau; un contrôle efficace de l'érosion du sol; et l'autosuffisance en matière de production énergétique sur l'exploitation à partir de ressources renouvelables. Les questions éthologiques ont trait aux effets potentiels des systèmes de production sur le bien-être des animaux, à la sécurité et à l'acceptabilité par les consommateurs (qualité) des denrées alimentaires produites grâce à ces systèmes. L'acceptabilité sociologique exige que le système crée des emplois, notamment pour les femmes, et encourage l'autosuffisance avec une dépendance minimale vis-à-vis des intrants extérieurs.


Previous Page Top of Page Next Page