FAO homepage

  1. القضايا الأخلاقيــة فى الأغذية والزراعة

    كانت التطورات التكنولوجية والتحولات التنظيمية التى شهدتها النظم الغذائية الزراعية خلال السنوات الماضية عميقة وسريعة, على أن آثار ذلك ستدوم الى وقت طويل, كما أن تبعاتها قد تكون أمرا لا رجعة فيه. وسواء أكانت هذه المستجدات محددة, كالتقنيات المنفردة للانتاج الغذائى, أو شاملة, كآثار العولمة, فانها نجحت فى توجيه الانتباه مجددا نحو القيم الانسانية الراسخة وحقوق الانسان الأساسية, بما فى ذلك الحق فى غذاء كاف ومأمون.

    وقد أثارت هذه المستجدات جدلا واسعا يبرز عددا من القضايا الأخلاقية ذات الأهمية البالغة بالنسبة للأهداف الشاملة للأمن الغذائى العالمى والتنمية الريفية المستدامة. وتتمثل هذه المشاغل فى الحاجة الى نظام عادل وقائم على المشاركة يوفق, مثلا, بين مصالح الدول الغنية ومصالح الدول الأقل حظا اليوم, مع الحفاظ على خيارات صالحة للأجيال المقبلة, وفى ضرورة ضمان مشاركة واسعة النطاق فى جهود تطوير التكنولوجيا وخاصة تكنولوجيا الهندسة الوراثية التى يشتد حولها الجدل. ان تسوية هذه القضايا تتطلب تأملا متأنيا وحوارا بناء. وغاية هذه السلسلة الجديدة عن الأخلاق فى الأغذية والزراعة هى بالذات حفز هذا الحوار.

     – للاطلاع على الوثيقة بأكملها أنقر هنا – 

  2. الكائنات المحورة وراثيا, المستهلكــون وسلامة الأغذية والبيئـة

    أدى التطور التكنولوجى الحيوى خلال العقود القليلة الماضية الى فتح منافذ عديدة واتاحة فرص لا حدود لها فى شتى القطاعات. كما تشهد المداولات العالمية بشأن الكائنات المحورة وراثيا وتطبيقاتها فى قطاع الزراعة معدلات غير مسبوقة. وينبغى, عند تقييم المنتجات المستمدة من الهندسة الوراثية والحكم عليها, أن تتطور الأسس العلمية للتقييم وكذلك المسائل المتعلقة بالسياسات تطورا يواكب فى سرعته تطور التكنولوجيا الحيوية ذاتها.

    والهدف من هذه الدراسة, وهى الثانية فى سلسلة مطبوعات المنظمة عن مبادئ الأخلاق فى الأغذية والزراعة, هو تقاسم المعارف المتاحة بشأن المنتجات المستمدة من الهندسة الوراثية وعلاقتها بالمستهلكين وبسلامة ما يتناولونه من أغذية, بما فى ذلك وقايتهم الصحية وسلامة البيئة.

    وتسعى هذه الدراسة الى اكتشاف أوجه الخلاف والاتفاق فى المداولات الدائرة بشأن الكائنات المحورة وراثيا من وجهة نظر أخلاقية, ومدى ملاءمة الأدوات والوسائل المستخدمة فى انتاج هذه الكائنات, وكذلك التأثير المحتمل لاستخدامها على تكثيف الانتاج, وفضلا عن ذلك, النتائج غير المقصودة أو غير المرغوبة المتوقعة من تطبيقها الآن وفى المستقبل.

     – للاطلاع على الوثيقة بأكملها أنقر هنا –