La sous-alimentation dans le monde Dans le monde en développement, près de 800 millions de personnes n'ont pas assez à manger. Dans les pays industrialisés et dans les pays en transition, ce sont 34 millions d'individus qui souffrent d'insécurité alimentaire chronique. Si l'on rassemblait tous ceux qui souffrent de sous-alimentation dans le monde, la population du continent des affamés dépasserait celle de chacun des autres continents, à l'exception de l'Asie. Cliquer ici pour la version PDF Pour ces individus, la faim n'est pas une condition temporaire. Elle est chronique. Elle est débilitante. Parfois, elle est mortelle. Lorsqu'elle est endémique, ce qui est le cas dans la plupart des pays en développement, elle gâche l'existence de tous ceux qui en sont affectés et nuit à l'économie et au développement du pays. Dans cette section , les chiffres, les tableaux (liens en bas de page ) et la carte (ci-dessus) permettent de mesurer l'ampleur du problème à l'échelle mondiale au tournant du millénaire. Ils montrent également les changements intervenus dans 98 pays en développement entre 1990-1992 et 1995-1997, période la plus récente pour laquelle on dispose d'informations. Ces informations font apparaître des progrès. Sur le plan mondial, les avancées réalisées ont été suffisantes pour faire passer le nombre total d'individus sous-alimentés dans le monde en développement au-dessous de la barre des 800 millions, le chiffre cité lors du Sommet mondial de l'alimentation en 1996. Mais pour encourageants qu'ils soient, ces progrès sont loin d'être satisfaisants. Une analyse plus détaillée confirme en effet que la dynamique enclenchée est trop lente et que les disparités qui subsistent en termes de progrès sont trop importantes pour que soit atteint l'objectif fixé lors du Sommet: réduire le total à environ 400 millions d'ici à 2015. Un simple constat suffit à s'en convaincre: dans de nombreuses régions du monde, le nombre d'affamés est actuellement en progression. Une augmentation ou une diminution minimes du nombre des personnes sous-alimentées d'une année sur l'autre ne font parfois que refléter des conditions temporaires qui attirent notre attention, mais n'ont aucune répercussion sur les fondements mêmes du problème. C'est un changement important et durable qui constitue l'indicateur approprié du progrès ou du recul sur la voie de l'éradication de la faim et de la sous-alimentation chroniques partout dans le monde.   Décompte et localisation des victimes de la faim   Les progrès et les revers enregistrés dans les pays en développement