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Pasajes
de los instrumentos jurídicos
Desde su fundación, las Naciones Unidas han
reconocido el acceso a una alimentación adecuada como
un derecho individual y una responsabilidad colectiva. Con
el transcurso del tiempo, a través de diversos
instrumentos internacionales los Estados se han comprometido
a defender este derecho humano fundamental. Debajo, en orden
cronológico, figura una serie de breves pasajes de
los instrumentos jurídicos que incluyen entre sus
disposiciones el derecho a los alimentos.
DECLARACIÓN UNIVERSAL DE LOS DERECHOS HUMANOS,
19481
Artículo 25
Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado
que le asegure, así como a su familia, la salud y el
bienestar, y en especial la alimentación...
CONSTITUCIÓN DE LA FAO, 19652
Preámbulo
Los Estados que aceptan esta Constitución,
decididos a fomentar el bienestar general intensificando por
su parte la acción individual y colectiva a los fines
de: elevar los niveles de nutrición y vida...
constituyen por la presente la Organización de las
Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación.
PACTO INTERNACIONAL DE DERECHOS ECONÓMICOS,
SOCIALES Y CULTURALES, 19663
Artículo 11
1. Los Estados Partes en el presente Pacto reconocen el
derecho de toda persona a un nivel de vida adecuado para
sí y su familia, incluso alimentación... Los
Estados Partes tomarán medidas apropiadas para
asegurar la efectividad de este derecho, reconociendo a este
efecto la importancia esencial de la cooperación
internacional fundada en el libre consentimiento.
CONVENCIÓN SOBRE LOS DERECHOS DEL NIÑO,
ONU, 1989 4
Artículo 24
2. Los Estados Partes ... adoptarán las medidas
apropiadas para... combatir las enfermedades y la
malnutrición... mediante, entre otras cosas, la
aplicación de la tecnología disponible y el
suministro de alimentos nutritivos adecuados.
Artículo 27
Los Estados Partes... en caso necesario,
proporcionarán asistencia material y programas de
apoyo, particularmente con respecto a la
nutrición...
PLAN DE ACCIÓN DE LA CUMBRE MUNDIAL SOBRE LA
ALIMENTACIÓN, 19965
Compromiso séptimo
Aplicaremos, vigilaremos y daremos seguimiento a este
Plan de Acción a todos los niveles, en
cooperación con la comunidad internacional.
Objetivo 7.4
Esclarecer el contenido del derecho a una
alimentación suficiente y del derecho fundamental de
toda persona a no padecer hambre, como se declara en el
Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales
y Culturales y otros instrumentos internacionales y
regionales pertinentes, y prestar especial atención a
la aplicación y la realización plena y
progresiva de este derecho como medio de conseguir la
seguridad alimentaria para todos.
Sitio web: El
derecho a la alimentación (en inglés)
Archivo de
Focus
Notas:
1 Adoptada por la Asamblea
General el 10 de diciembre de 1948. UN doc. A/811
2 Según la enmienda de
1965
3 Resolución de la
Asamblea General 2200 A (XXI), Anexo, del 16 de diciembre de
1966
4 Resolución de la
Asamblea General 44/25, Anexo, del 20 de noviembre de
1989
5 Adoptado por la Cumbre Mundial
sobre la Alimentación, Roma, 13 al 17 de noviembre de
1996. FAO.,1997. Informe de la Cumbre Mundial sobre la
Alimentación, Parte primera, Roma..
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