En Burundi, la incidencia de la subnutrición ha aumentado drásticamente, y la producción de alimentos ha disminuido, al tiempo que continúan los esfuerzos por hacer frente al rápido crecimiento de la población, la intensa degradación del suelo y un conflicto civil a punto de estallar. En el período 1980-1996, la ingesta diaria de alimentos pasó de 2 020 a 1 669 calorías, cifra que no cubre ni mucho menos los requisitos mínimos. La producción de tapioca, batata y judías, que constituyen la base de la dieta nacional, sufrió asimismo un descenso. A un ritmo de un crecimiento anual del 2,7 por ciento, la población de Burundi ha ido aumentando mucho más deprisa de lo que avanza su economía, dando lugar a que la tasa de crecimiento por persona resulte negativa. A consecuencia de la debilidad de su economía y el aislamiento geográfico, Burundi ha mantenido su carácter de país predominantemente rural (más del 90 por ciento de la población vive en el campo), y depende casi por completo de la producción de alimentos interna. El paso acelerado al que crece la población ha ejercido una presión excesiva sobre los limitados recursos de la tierra del país. Como resultado, más del 80 por ciento de las montañosas y frágiles tierras de Burundi se encuentran extremadamente empobrecidas. Tanto el área cultivada como los rendimientos de los cultivos van en declive.
El aislamiento geográfico de Burundi supone una importante traba para el comercio y ha obstaculizado el crecimiento de los sectores ajenos a la agricultura. La espiral de problemas compuesta por el crecimiento de la población, la degradación ambiental y el descenso de la producción agrícola hace pensar que para encontrar una solución a la inseguridad alimentaria que aqueja a Burundi hay que buscar más allá del ámbito de la agricultura.
|
