غالبا ما يود الرجال والنساء الذين قضوا مدة طويلة في مهن في التنمية العالمية مواصلة المساهمة في مكافحة الجوع بعد تقاعدهم. يضمن برنامج الخبراء المتقاعدين التابع للمنظمة عدم ضياع ما يلتزمون بتقديمه من الخبرات سدى .
يظل البرنامج مفتوحا للمتقاعدين الذين لا تزيد أعمارهم عن سبعين سنة ممن عملوا في منظمة الأغذية والزراعة، أو جهاز الأمم المتحدة، أو الخدمة الوطنية المدنية، أو مؤسسات الأبحاث، أو القطاع الخاص. لا تزيد مدة عمل الواحد منهم في هذا البرنامج عن ستة شهور في أي سنة تقويمية واحدة. يشترك المتقاعدون في هذا البرنامج على أساس أنهم في أغلب الأحوال يقدمون خدماتهم إلى المؤسسة دون مقابل، إلا أنهم جميعا يتلقون مكافأة شرفية تبلغ مائة دولار أمريكي في اليوم.
قامت حوالي ثمانين حكومة بتوقيع اتفاقية إطار عمل البرنامج. قدم الخبراء المتقاعدون كمّا من الخبرة والمعرفة التراكمية لأكثر من 5.000عمل خصص لهم من أعمال مكافحة الجوع وسوء التغذية المتواصل الذي تقوم به المنظمة.
