| Valor del Indice del Desarrollo Humano8 | 0,763 | ||
| Lugar de Túnez en la clasificación de países en desarrollo según el IDH | 75 (/174 países; fuente PNUD) | ||
| Lugar de Túnez en la clasificación de países en desarrollo según el PIB | 66 (/174 países; fuente PNUD) | ||
| Población (1995) | 9 millones de habitantes | ||
| Población activa ocupada | 2,1 millones | ||
| Población urbana (en porcentaje de la población total) | 61% | ||
| Crecimiento anual medio de la población | 1,8% | ||
| Crecimiento anual medio de la población activa | 3% | ||
| Esperanza de vida al nacer | 68 años | ||
| Indice de pobreza (en porcentaje de la población) | 7% | ||
| Acceso al agua potable (en % de la población) | 79% | ||
| Porcentaje de médicos por cada 1000 habitantes | 5,45% (en 1992) | ||
| Tasa de escolarización de las niñas (grupo de edad 6-13 años) | 82% en 1993-94 | ||
| Tasa de escolarización de los niños (grupo de edad 6-13 años) | 88,7% en 1993-94 | ||
| PNB por habitante | $ 1860 (el más elevado entre los países árabo-africanos, excluyendo los países petroleros) | ||
| Porcentaje de mujeres en la población activa | en 1966
en 1994 |
6 %
23,1 % |
| Contribución de las mujeres a la producción del ingreso por el trabajo | 19,5 % | |
Participación de las mujeres en las instancias gubernamentales y administrativas:
| % de mujeres en la Cámara de Diputados (1995) | 7 % |
| % de mujeres consejeras municipales (1995) | 16,5 % |
| % de mujeres que ocupan un empleo funcionario en la administración pública (1995) | 12 % |
| % de mujeres entre los administradores y los altos funcionarios (1995) | 7,3 % |
| % de mujeres en el personal de divulgación bajo la tutela del Ministerio de Agricultura | 5% |
| Parte del sector agrícola en el PNB | 15% | ||
| Parte del sector agrícola en el comercio exterior | 14% | ||
| Indice de producción alimentaria por habitante en 1992 (base de referencia 1980=100) | 121 | ||
| Población masculina activa ocupada en la agricultura (bosques, pesca) | 22,4% | ||
| Población femenina activa ocupada en la agricultura (bosques, pesca) (INS 1994) | 20,4% | ||
| Número de explotaciones agrícolas | 471.000 | ||
| % de explotaciones agrícolas cuya superficie es inferior a 5 hectáreas | 80% | ||
| Superficies cultivadas | 5 millones de hectáreas | ||
| Superficies cultivadas de regadío | 350.000 ha | ||
| Rubros dominantes | cultivos de cereales, leguminosas, plantas oleaginosas, ganadería extensiva, arboricultura de secano e regadío | ||
| Estimación de la importancia de las tierras cultivables con erosión (en porcentaje) | 47% | ||
Clima: característico de la categoría bioclimática mediterránea húmeda;
Suelos: a menudo sometidos a diferentes formas de erosión;
Vegetación: formación vegetal dominante: bosque compuesto de alcornoques.
Empleo y actividades de producción:
· 130 jefes de familia (hombres) están en permanente afuera, trabajando esencialmente como obreros de construcción;
· la población femenina es activa en la agricultura y la ganadería,
· 17 mujeres son asalariadas ocasionales (2 meses por año) para una sociedad de producción de plantas de fresas;
· las otras mujeres trabajan en pequeñas explotaciones agrícolas familiares;
· las mujeres no tienen acceso al trabajo en los centros de construcción del país.
Características de las explotaciones familiares:
· las explotaciones tienen menos de 2 ha; ningún hogar es declarado sin tierra
· rubro dominante: la ganadería, a partir de los recursos pastorales en los bosques;
· entre las mujeres, solo algunas viudas son propietarias de ganado;
· la apicultura está bastante desarrollada; un microproyecto, iniciado por la ONG ATLAS en 1993, fue el catalizador de la expansión reciente de esta actividad;
· la arboricultura es el segundo rubro agrícola con apoyo de riego;
· el cultivo de hortalizas está a menudo asociado a la arboricultura;
· la arboricultura semiforestal está limitada a las plantaciones de algunos nogales para la producción de raíces y su comercialización;
· el cultivo de cereales está fuera de los sistemas de producción; 2/3 de las viviendas cultivan pequeñas parcelas de habas para el autoconsumo y lo complementan con forraje para ganado;
· el heno proviene de la protección de la vegetación herbácea natural.
Tareas de las mujeres en las explotaciones:
· ganadería: principal ocupación continua: ordeño, alimentación en establo, cuidados a los animales jóvenes, limpieza de los establos, etc.; sólo la guardia es compartida entre los miembros de la familia según la mano de obra disponible;
· arboricultura: trabajos de mantención y riego de apoyo de nogales y otros árboles frutales, recolección de aceitunas y otros productos;
· cultivos de leguminosas: el conjunto de tareas;
· transformación de los productos agrícolas a escala reducida y únicamente para el autoconsumo: producción de mantequilla salada con el excedente de la leche primaveral, aceite de oliva, producción de pimientos o de higos disecados.
Hay que advertir que140 mujeres y niñas están calificadas para la fabricación de tapices y 7 en costura; estas competencias no son valoradas por la falta de medios de inversión y, sobre todo, por la escasa perspectiva de comercialización.
Valorización de los subproductos forestales:
Destilación del arrayán: empresas especializadas extraen aceites esenciales y los exportan; durante la temporada estival, emplean un centenar de mujeres de la zona para la recolección y el transporte de ramas de arrayán hacia los lugares de transformación.
Destilación acuosa: la ONG ATLAS, en colaboración con la población, elaboró y ejecutó un microproyecto de destilación acuosa de plantas. De las 160 mujeres que fueron formadas, 102 (64%) aplican estos conocimientos. La tasa de reembolso de los créditos aprobados para el material de destilación es actualmente del 30%; esta baja tasa se explica por las dificultades de salida de la producción, de la cual el 80% está prevista para la venta.
Recolección de hongos: este producto es exportado fresco hacia Italia. La explotación de hongos se hace por adjudicación. La población (mujeres, niños, hombres) hace la recolección y vende a un intermediario encargado de organizar esta actividad.
Fuentes de ingreso monetario: (ver el calendario compuesto en el Anexo 4):
· la mayor parte de los ingresos provienen de la explotación directa o indirecta de los recursos forestales (ganadería y apicultura);
· independientemente del grupo de interés (ganaderos, ganaderos encargados del riego, ganaderos y apicultores), la ganadería aporta el principal ingreso agrícola/forestal;
· sólo los labradores que utilizan el riego pueden comercializar frutas y hortalizas; la cantidad, sin embargo, es restringida debido al precario nivel de intensificación;
· la venta de nogales para la explotación de raíces ofrece un ingreso considerable en relación a otros cultivos;
· el desarrollo de la apicultura es una oportunidad real para los hogares que no practican más que la ganadería extensiva; la producción y la comercialización de una miel de calidad (miel amarga) representan una de las principales fuentes de ingreso.
| Acción | Objetivos |
| Promoción de la
destilación de plantas forestales |
· Iniciar la creación de una AFIC y apoyar
su concreción;
· Estimular las plantaciones de lavanda en los llanos por un contrato de ordenación y manejo de recursos forestales entre la DGF y la AFIC; · Estimular las iniciativas de plantaciones en los jardines familiares: escaramujos, menta, geranios, menta acuática, verbena; · Estudiar los recursos razonablemente movilizables para la producción de aceites esenciales; · Estimular en el seno de la AFIC la organización de grupos de producción para la recolección y la destilación (alambiques en común para la extracción); · Profundizar los conocimientos sobre los aceites esenciales: plantaciones, utilización, asociaciones de aceites en cosmética y para-farmacia. |
| Creación de pequeños perímetros de riego | · Construir fuentes y canales de distribución
de agua, organizando su explotación en función de la repartición
de la población, y estimular la construcción de cisternas
de recuperación de agua de lluvia para la creación de vergeles
familiares;
· Estudiar la posibilidad de construcción de lagos de colinas; · Estimular la instalación colectiva de cercas en función de la repartición de parcelas de regadío; · Promover sistemas de producción propuestos por las mujeres, asociando arboricultura frutícola y semiforestal (nogal, cerezos, pacana, laurel, olivo e higuera) con nuevos cultivos de hortalizas (alubia verde y blanca, ajo, papas, cebolla, etc.); · Estimular y extender el cultivo de las fresas para la producción de plantas y para las frutas, fácilmente vendidas en el mercado regional (zona turística). |
| Desarrollo de la apicultura | · Formar mujeres a partir de los conocimientos existentes,
poner a su disposición y a crédito colmenas llenas para iniciar
la actividad y asegurar un apoyo técnico directo los dos primeros
años;
· Estimular las plantaciones y los cultivos melíficos en el marco de la diversicación de los sistemas agroforestales. |
| Desarrollo de la ganadería | · Instalar praderas permanentes en los claros de
los bosques e introducir cultivos de zulla y bersim;
· Permitir a las mujeres el acceso al crédito para la adquisición de animales más productivos, en función de la adhesión y la participación de las poblaciones en el desarrollo de recursos pastorales y de forraje; · Estimular la cunicultura y la cría de pollos con apoyo técnico, sobre todo con la vacuna contra enfermedades epidémicas, y con un apoyo financiero para acondicionar gallineros y madrigueras. |
| Organización de la población y animación rural. | · Reforzar la organización de la población
ampliando la composición del comité de desarrollo a las mujeres
de los douars no representadas, asegurando un programa de desarrollo
de la organización en beneficio del comité;
· Ayudar a la población en la creación de una cooperativa de servicios para asegurar el suministro en insumos y la comercialización de sus productos y para abrir posibilidades de obtención de créditos para las mujeres; · Equipar el centro de desarrollo instalado por ATLAS y extender sus funciones de animación en las esferas de la capacitación, la información y la difusión (una parte del centro debería ser acondicionado para las actividades futuras de la cooperativa de servicios); · Reforzar la iniciativa de formación de dos animadoras-ayudantes emprendida por ATLAS y valorizar sus conocimientos implicándolas en la animación y la formación técnica de las mujeres. |
| Mejoría de la infraestructura | · Asegurar un mejor acceso al agua potable para la
población de los douars más desfavorecidos;
· Mejorar el acceso a los douars con la mejoría de los caminios más impracticables. |
| clasificación | resultado | Cultivo de hortalizas | Ganadería y pequeña ganadería | arboricultura frutícola y semiforestal | destilación | cultivo de fresales | apicultura | |
| 3 | 3 | apicultura | Cultivo de hortalizas | Ganadería y pequeña ganadería | apicultura | apicultura | apicultura | |
| 6 | 0 | cultivo de fresales | Cultivo de hortalizas | Ganadería y pequeña ganadería | arboricultura frutícola y semiforestal | destilación | ||
| 5 | 1 | destilación | Cultivo de hortalizas | Ganadería y pequeña ganadería | arboricultura frutícola y semiforestal | |||
| 4 | 2 | arboricultura frutícola y semiforestal | Cultivo de hortalizas | Ganadería y pequeña ganadería | ||||
| 1 | 5 | Ganadería y pequeña ganadería | Ganadería y pequeña ganadería | |||||
| 2 | 4 | Cultivo de hortalizas |
| Clasificación | resultado | Plantación de cactus | arboricultura frutícola y semiforestal | Cultivo de hortalizas | apicultura | destilación | Ganadería (caprina) y pequeña ganadería | |
| 2 | 3 | Ganadería (caprina) y pequeña ganadería | Ganadería (caprina) y pequeña ganadería | Ganadería y pequeña ganadería | Cultivo de hortalizas | apicultura | Ganadería (caprina) y pequeña ganadería | |
| 4 | 0 | destilación | Plantación de cactus | arboricultura frutícola y semiforestal | Cultivo de hortalizas | apicultura | ||
| 1 | 4 | apicultura | Plantación de cactus | arboricultura frutícola y semiforestal | Cultivo de hortalizas | |||
| 1 | 4 | Cultivo de hortalizas | Cultivo de hortalizas | Cultivo de hortalizas | ||||
| 3 | 1 | arboricultura frutícola y semiforestal | Plantación de cactus | |||||
| 2 | 3 | Plantación de cactus |
| Actividad | Recursos disponibles para emprender la actividad | Lo que las mujeres pueden hacer o aportar | Lo que ellas piden como ayuda/apoyo | Motivaciones para la actividad | Obstáculos / Límites |
| 1. Ganadería y pequeña ganadería | M.O
ganado |
realización
mantenimiento conocimientos iniciales |
mejoría de pastizales
apriscos facilitar suministro de alimentos divulgación |
posibilidades reales de comercialización: leche,
lana, mantequilla, queso, huevos...
actividad no apremiante autoconsumo existencia de un microproyecto en preparación con ATLAS para mejorar la raze caprina local |
recursos en forrajes y pastoriles insuficientes
gastos excesivos para la alimentación (spbre todo para las vacas) enfermedades ausencia de divulgación ausencia de gallineros sanos ausencia de suministro local de forrajes y concentrados dificultades de acceso a ciertoss douars |
| 2. Cultivo de hortalizas de invierno y verano | Tierras
M.O |
realización
mantenimiento |
movilización del agua cercado de las parcelas
facilitar el suministro de insumos, plantas y semillas divulgación |
posibilidades de comercialización
autoconsumo (reducción de gastos) valorización del trabajo agrícola ya existente valorización del trabajo agrícola ya hecho |
daños provocados por jabalíes
insuficiencia de recursos en agua actualmente movilizados muchas enfermedades ausencia de divulgación productos de tratamiento y abonos no disponibles en el lugar inaccessibilidad a créditos |
| Actividad | Recursos disponibles para emprender la actividad | Lo que las mujeres pueden hacer o aportar | Lo que ellas piden como ayuda/apoyo | Motivaciones para la actividad | Obstáculos / Límites |
| 3. Apicultura | Recursos melíficos | realización
mantenimiento |
puntos de venta
créditos y et subvenciones con procedimientos simples (ONG) |
posibilidades de comercialización
autoconsumo uso médico microproyecto ya existente en la zona, con resultados estimulantes |
insuficiencia o incluso ausencia de formación
no disponibilidad de material / equipos insuficiencia de capacidades de inversión y precios elevados de los equipos dificultades eventuales de comercialización insuficiencia de recursos melíficos |
| 4. Arboricultura frutícola y semi-forestal | Tierras
M.O |
realización
mantenimiento |
plantas adaptadas
cercado de parcelas divulgación lucha contra la oruga |
posibilidades de comercialización y de incremento
de ingresos
autoconsumo (reducción de gastos) |
insuficiencia de recursos en agua
gastos por jabalíes cercados demasiado caros daños provocados por orugas ausencia de suministros de insumos y productos de tratamiento, de material de pulverización ausencia de extensión ausencia de puntos de venta precio de venta elevado |
| Activité | Recursos disponibles para emprender la actividad | Lo que las mujeres pueden hacer o aportar | Lo que ellas piden como ayuda/apoyo | Motivaciones para la actividad | Obstáculos / Límites |
| 5. Destilación de plantas aromáticas | Capacitación
Equipos (parcial) M.O materias primaria |
plantación
recolección destilación |
formación complementaria para la extraction de aceites
esenciales
consejos para embalaje apoyo a la comercialización |
posibilidad de incremento de los ingresos de las mujeres
existencia de un centro que puede servir para la formación material y equipos parcialmente disponibles uso médico |
dificultades de comercialización
dificultades en el suministro de botellas de gas y para el acondicionamiento numerosas materias primas insuficientes para ciertas especies (eucaliptos, geranios) ausencia de balance precio elevado del gas |
| 6. Cultivos de fresas | Tierras
M.O |
realización
mantenimiento |
agua + cercos
crédito suministro de insumos |
incremento de los ingresos | ausencia de formación y conocimientos locales
oferta actual de empleo demasiado limitada daños provocados por los jabalíes dificultados posibles de comercialización |
Abderrahmane Ben Boubaker, Ali Albouchi, "Impact socio-économique de l'utilisation des produits secondaires de la forêt en Krounirie-Mogods", 1993.
Abderrahmane Ben Boubaker, "Appui à la promotion des structures locales d'autogestion et aux organisations professionnelles", Mission de formulation des programmes de développement rural intégré et de gestion des ressources naturelles en Tunisie, Ministère de l'Agriculture, Commission des Communautés Européennes, 1996.
CREDIF, "Femmes de Tunisie: Réalités et perspectives", 1994.
Helal Saïd, "Elaboration d'une stratégie et d'un plan d'action en faveur des femmes, Composante "Femmes et agroforesterie", 1997.
Institut national des Statistiques, "Recensement national", 1994.
Ministère de l'Agriculture, Direction Générale des Forêts, Banque Mondiale, "Projet de développement forestier", 1995.
Ministère de l'Agriculture, Direction Générale du Financement et des Encouragements, Banque Mondiale, "Rapport d'évaluation du Projet de gestion des ressources naturelles", mars 1997.
Ministère de l'Environnement et de l'Aménagement du Territoire, "Programme d'action national de l'environnement et du développement durable pour le XXIème siècle", Agenda 21 national, 1995.
Office de développement sylvo-pastoral du nord-ouest, Assistance-conseil GTZ, Abderrahmane Ben Boubaker, Johannes.H.Bellmann, "Modes d'utilisation et valorisation des produits forestiers en Mogods-Kroumirie (Tunisie)"
Office de développement sylvo-pastoral du nord-ouest, Assistance-conseil GTZ, Abderrahmane Ben Boubaker et all, "L'approche participative et intégrée", Publication MEDIAPUB, 1996.
PNUD, Informe anual, 1995.
Zghidi Moncef, "Le développement participatoire", APEL, 1994.
8 Se calcula el IDH en función
de la esperanza de vida al nacer, el nivel de educación (analfabetismo,
tasa de escolarización) y los ingresos traducidos en términos
de poder de compra.
