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Cómo contribuye la acuicultura a la seguridad alimentaria en el sur de ÁfricaEl Programa de desarrollo de las comunidades locales mediante la acuicultura - programa subregional que se ejecuta en nueve países del África meridional - tiene la finalidad de aumentar por medio de la acuicultura el nivel de vida de comunidades rurales de subsistencia. Las posibilidades para ello son considerables.
Se calcula que en el sur de África hay unas 20 000 pequeñas masas de agua, la mayoría de las cuales son embalses construidos con objeto de suministrar agua para usos domésticos, abrevar el ganado y regar los cultivos. Anteriormente, algunos de ellos se poblaban con peces, pero, en ausencia de una gestión adecuada, su producción era escasa. No obstante, se calcula que podrían producir entre 50 y 200 kg anuales por hectárea. La producción se ve favorecida por la alta temperatura del agua y la abundancia de comida, mientras que la escorrentía rica en nutrientes favorece la multiplicación del plancton. La acuicultura es sostenible porque no reduce los recursos de agua ni entra en conflicto con la mayor parte de los demás usos. El mencionado programa introduce la acuicultura como actividad complementaria de los sistemas agrícolas existentes y requiere muy pocos insumos adicionales, e incluso en ocasiones ninguno. Las actividades son generales e incluyen estudios, investigaciones y proyectos piloto sobre la integración de la acuicultura en los sistemas agrícolas y la promoción de un mayor papel de las mujeres y los jóvenes en el fomento de la acuicultura. |
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