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En la primera década del nuevo milenio, la seguridad alimentaria de los países en desarrollo progresará de manera desigual, según el borrador de un documento elaborado para la Cumbre Mundial sobre la Alimentación que está por celebrarse.
"En muchos países en desarrollo, en particular en Africa intertropical o subsahariana, las reservas per cápita de alimentos pueden seguir siendo obstinadamente inadecuadas para permitir que se logre avance alguno en materia de nutrición, si bien para el conjunto de los países en desarrollo la media puede aumentar para el año 2010 a más de 2,700 calorías por día", escribe el Dr. Nikos Alexandratos, jefe de estudios sobre perspectivas mundiales en la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Este documento, elaborado para la Cumbre Mundial sobre la Alimentación, que va a celebrarse en Roma del 13 al 17 de noviembre de 1996, hace una reseña de los acontecimientos del ámbito de los alimentos, la agricultura y la seguridad alimentaria, desde inicios de los años 60 hasta la fecha, y traza perspectivas hacia el año 2010.
"En las circunstancias de hoy y con el crecimiento de la población, la cantidad de personas subalimentadas puede reducirse apenas marginalmente desde los 800 millones actuales, aunque se tratará de un porcentaje menor de la población total. Es probable que siga aumentando la dependencia de los países en desarrollo de las importaciones, y se incrementarán las importaciones netas de cereales hasta superar los 160 millones de toneladas hacia el año 2010" .
Se espera que de aquí al año 2010 las anteriores economías de planificación centralizada del Este de Europa y la antigua URSS primero reduzcan sus importaciones netas de cereales y más adelante se transformen en exportadores netos. Pero, según Alexandratos, "si bien puede no ser motivo de mayor preocupación la capacidad mundial global de incrementar la producción de alimentos para que vaya de acuerdo con el crecimiento de la demanda efectiva, las limitaciones para el crecimiento de la producción que diversos países enfrentan seguirán siendo un factor importante que condicione las perspectivas de avance en materia de seguridad alimentaria".
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