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Alimentar a las ciudades africanas del futuro
Los objetivos del programa marco "Alimentar a las ciudades africanas del futuro" consiste en concientizar a todos los que intervienen en el desarrollo económico de la gravedad de los problemas que podrían surgir, fortalecer las competencias técnicas nacionales en este ámbito y preparar programas de desarrollo relativos a los SADA basados en la concentración entre las distintas disciplinas e instituciones afectadas. Organizado por el Instituto senegalés de investigación agrícola (ISRA) bajo la égida de la FAO, el seminario sobre seguridad alimentaria en las ciudades africanas contará con la presencia de más de un centenar de participantes, entre ellos los alcaldes de Dakar, Ouagadougou, Abidjan, Accra, Douala, Bamako, Kinshasa y otras grandes ciudades de Africa Occidental. Cuando aumenta la demanda de alimentos en las ciudades, los sistemas de abastecimiento y de distribución tienen que hacer llegar hasta la población una cantidad de alimentos cada vez mayor que se produce en zonas cada vez más distantes de los centros urbanos. Habría que poner cuanto antes a disposición del sector privado que se ocupa del comercio de productos alimentarios una serie de servicios y una infraestructura funcionante y debidamente administrada. Cabe dotarlo de un marco jurídico adecuado y brindarle todo el apoyo necesario para que pueda satisfacer a bajo coste la demanda urbana de alimentos, cada vez mayor y en constante evolución. Unos sistemas de abastecimiento y de distribución de productos alimentarios dinámicos y eficaces son indispensables para mejorar la seguridad alimentaria de los consumidores urbanos, en particular de los más pobres, facilitándoles el acceso a los alimentos y a los servicios que requieren a un precio razonable. Encarar las nuevas exigencias engendradas por el crecimiento urbano, reducir la dependencia económica resultada de las importaciones y al mismo tiempo fortalecer la seguridad alimentaria, y hacer llegar los alimentos a los consumidores al coste más reducido, creando paralelamente empleos en el sector de la distribución: son estos los retos que han de encarar todos los que se ocupan del desarrollo de los países de Africa subsahariana. La Cumbre Mundial de la Alimentación, celebrada en la FAO en noviembre de 1996, consideró como prioritario mejorar la eficacia de los sistemas de comercialización y las relaciones entre las zonas de producción y las de consumo, con miras a facilitar ek acceso a los alimentos y con ello la seguridad alimentaria en los países en desarrollo. El programa de la FAO sobre "El abastecimiento y la distribución de productos alimentarios en las ciudades" representa un esfuerzo significativo para el seguimiento y la ejecución del programa de acción que apoya los compromisos asumidos por los países miembros de la FAO durante la Cumbre Mundial de la Alimentación. Seminario subregional FAO-ISRA
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