Los informes de campo revelan un avance constante gracias al Programa Especial para la Seguridad Alimentaria

El sitio en WEB del PESA ya se puede consultar en francés y español, además de en inglés. Se reciben noticias de las actividades del Programa Especial de todo el mundo, para publicarlas en Internet en cualquiera de estas lenguas. ¡Al editor le daría gusto recibir noticias de Ud.!

Grupos de usuarios del agua incrementan significativamente sus cosechas en Camboya

Campesinos de Camboya en un acueducto que construyeron

En Camboya las actividades del Programa Especial comenzaron en noviembre de 1997 en siete sitios experimentales. Un mejor uso del agua, a través de la formación de grupos de usuarios, ha brindado una amplia variedad de beneficios, incluso incrementar las cosechas de arroz, diversificar la producción incluyendo hortalizas, y reducir considerablemente los conflictos por el uso del agua. Se han introducido bombas de pedales y TeleFood ha proporcionado bombas de baja altura de impulsión.

Antes de iniciarse las actividades del PESA en Camboya, el 54 por ciento de los campesinos entrevistados afirmó que sus familias carecían de alimentos suficientes. Una vez iniciadas las actividades del programa, esa cifra se redujo a 15 por ciento, y la cifra de familias con excedentes de alimentos se incrementó notablemente del 12 al 41 por ciento.

En Tanzania participan cada vez más campesinos

Tanzania fue uno de los primeros países donde se aplicó el Programa Especial. Como las actividades se iniciaron en 1995, las cosechas de arroz y de maíz en las parcelas de demostración han aumentado hasta 138 y 98 por ciento, respectivamente. En 1997/98 fueron menores los rendimientos debido a las lluvias ocasionadas por El Niño. El elemento de diversificación del PESA permitió la vacunación de 14 mil pollos contra el mortal virus respiratorio de la especie, o enfermedad de Newcastle; además se han construido 140 corrales para aves y cabras, y se han vendido a crédito a los campesinos participantes 170 ejemplares mejorados de gallos jóvenes.

Quizá la prueba más palpable del avance constante del programa entre la población, sea el número de campesinos que se está uniendo a los grupos de agricultores del PESA en Tanzania. Al inicio de las actividades, se inscribieron 43 grupos con 669 integrantes. Las cifras más recientes son de 78 grupos con 1 116 miembros.

Los campesinos de Mongolia conservan y almacenan hortalizas

Mongolia, país gravemente perjudicado por el derrumbe de la Unión Soviética, es uno de los integrantes más recientes del Programa Especial. Un informe muy reciente afirma que los resultados del primer ciclo agrícola son alentadores. Las actividades para restablecer pequeños sistemas de riego selectos -una de las máximas prioridades- se concluyeron en la fecha prevista y con un costo menor del anticipado.

El consumo de hortalizas en Mongolia cayó de una media anual de 25 kilogramos por persona en los años 80, a escasos nueve kilos por persona en 1994/95. Por lo tanto, es necesario producir más hortalizas, y en el primer ciclo agrícola del Programa Especial los agricultores sembraron zanahorias, nabos, pepinos, coles, patatas, sandías y tomates. También experimentaron nuevas variedades, como calabacines, pimiento verde, rábanos, hinojo, berenjena, lechuga y espinacas.

Tras la cosecha, los campesinos conservaron grandes cantidades de hortalizas en escabeche, para consumo familiar durante el prolongado y duro invierno, o para vender en el mercado, donde obtienen diez veces el precio que por el producto fresco. Muchos campesinos también han construido bodegas subterráneas con capacidad para de cinco a 10 toneladas de productos, donde se conservan muy bien los tubérculos como las patatas, nabos y zanahorias. Los cálculos preliminares indican que en promedio, en 1998 los campesinos del PESA de Mongolia ganaron 69 por ciento más que en 1997.

24 de marzo de 1999

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