En muchas familias las mujeres se ocupan de las partes del sistema agrícola que contienen elevados niveles de diversidad, como los huertos domésticos. Los huertos de las mujeres a menudo son centros experimentales no oficiales, donde transfieren, fomentan y se ocupan de las variedades autóctonas. Estos huertos también proporcionan hortalizas y fruta, de donde se obtienen principalmente las vitaminas y minerales esenciales para la dieta de la familia.
Honduras: grupo de mujeres cultivando lechugas en una
huerta colectiva
Foto de la FAO: G. Bizzarri
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