Subnutrición y desnutrición

Médico atendiendo a un paciente joven en una clínica en México
FAO/18640/G. Bizzarri


La subnutrución se estima a partir de dato obtenidos de la población y de los alimentos de los que las personas disponen.
La desnutrición se estima a partir de mediciones directas del peso, la estatura y la edad de la población que se estudia. Los indices que se calculan con estas medidas indican los efectos que tienen tanto una ingesta alimentaria insuficiente como las precarias condiciones de salud y saneamiento que posiblemente impidan a las personas obtener el máximo beneficio nutricional de los alimentos que consumen.

versión pdf

Más fotos (Medir el hambre):

Más información:


  FAO Home page  
 Búsquedas 

¿Sugerencias?: Webmaster@fao.org

©FAO,2000