Subnutrición y desnutrición

Médico atendiendo a un paciente joven en una clínica en México
FAO/18640/G. Bizzarri

La subnutrución se estima a partir de dato obtenidos de la población y de los alimentos de los que las personas disponen.
La desnutrición se estima a partir de mediciones directas del peso, la estatura y la edad de la población que se estudia. Los indices que se calculan con estas medidas indican los efectos que tienen tanto una ingesta alimentaria insuficiente como las precarias condiciones de salud y saneamiento que posiblemente impidan a las personas obtener el máximo beneficio nutricional de los alimentos que consumen.

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Más fotos (Medir el hambre):

• Médicos rurales visitando a los aldeanos en sus casas, en la República Popular de China
• Pesando y midiendo niños en el Centro de Instrucción sobre Nutrición, de un grupo local de mujeres, en Burkina Faso

Más información:

• FAO Focus: El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo, 1999
• Gráfico: niños que sufren de subnutrición
• Archivo de Photofile
• Archivo de Factfile
• Archivo de Noticias
• Media database

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