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La acuicultura refuerza la seguridad alimentaria |
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Perú: Cría de truchas por
integrantes de la cooperativa de mujeres de Puno en el lago
Titicaca, a 3900 metros sobre el nivel del mar
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La acuicultura se está convirtiendo en una importante fuente de alimentos e ingresos, por lo que constituye una significativa aportación a la seguridad alimentaria. El pescado proporciona el 17 por ciento de la proteína animal en el mundo. En algunos países, esa cifra llega al 50 por ciento. El pescado es una importante fuente de nutrición en las zonas costeras y entre los pobres, especialmente en los países en desarrollo, donde el consumo medio de alimentos es bajo. |
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