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El pescado nutre el cerebro |
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Congo: Pesca en el estanque tras el desagüe
periódico
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El pescado es un alimento de excelente valor nutritivo, proporciona proteínas de gran calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales, inclusive las vitaminas A y D, fósforo, magnesio, selenio y yodo. Los expertos confirman que, aun en pequeñas cantidades, el pescado es un alimento importante que proporciona proteínas. Además, los pescados grasos, como el atún, la caballa y la sardina, son las especies con mayor abundancia de un tipo de grasa vital para el desarrollo del cerebro de los embriones y los infantes. |
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