Las instalaciones para almacenamiento adecuadas son un eslabón vital de la cadena alimentaria que va del campo a la mesa. Los principales enemigos de los granos almacenados son los microorganismos, insectos y roedores.

Uganda: granero mejorado en construcción
Foto de la FAO de R. Faidutti

Más Fotos: (Operaciones en poscosecha):
  • Myanmar: campesina aventando arroz
  • Guinea: elaboración y conservación de mangos

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