L'ampleur des pertes après récolte porte à créer un nouveau réseau pour le partage des solutions
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Un épi de maïs détruit par des ravageurs après la récolte |
Pour aider à éviter la perte de millions de tonnes de céréales, de racines, de tubercules, de fruits et de légumes dans les pays en développement, due à de mauvaises conditions de manutention et de stockage, aux dégâts causés par les ravageurs ou à des problèmes de transport et de commercialisation, la FAO vient de lancer un nouveau réseau basé sur Internet, le Réseau d'information sur les opérations après récolte (INPhO).
"En fait", explique François Mazaud qui a conçu le réseau avec une équipe de cinq spécialistes du Service des agro-industries et de gestion après récolte de la FAO, "nous nous proposons avec ce réseau de fournir aux institutions, aux organisations gouvernementales et non gouvernementales ainsi qu'au secteur privé, c'est-à-dire à tous les groupes qui pourraient avoir un rôle à jouer dans la gestion après récolte, un endroit pour stocker, partager et obtenir des informations.
Ce partage des informations aura un effet positif dans les pays en développement, où les pertes après récolte de céréales et de légumineuses à grains peuvent atteindre 10 à 15 pour cent et, exceptionnellement, 50 pour cent dans certaines régions d'Afrique et d'Amérique latine. Selon la FAO, si l'on réussissait à réduire ne serait-ce que d'un dizième les pertes après récolte de riz asiatique, qui dépassent actuellement 15 pour cent dans quelques pays, on pourrait sauver chaque année plus de 5 millions de tonnes de riz.
La FAO fera office de gestionnaire du réseau, recueillant et diffusant des informations avec l'aide notamment du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD), l'Office allemand de la coopération technique (GTZ) et l'Agence des Etats-Unis pour le développement international (USAID). "Ceux qui y auront accès seront les propriétaires de l'information", a précisé François Mazaud. Durant la phase pilote de deux ans du réseau d'information, tous les utilisateurs sont invités à envoyer leurs commentaires et suggestions au centre de saisie des données du réseau.
Le réseau comprend trois grands volets d'information:
- Des données et sources d'information post-production permettent aux utilisateurs d'en savoir plus sur la manutention et le stockage des céréales, grains, fruits ou légumes spécifiques et d'obtenir des informations sur la recherche concernant les technologies post-production, y compris la fumigation pour éliminer les insectes et les programmes de commercialisation et de distribution;
- Les Services de communication constituent l'élément interactif du réseau où des questions peuvent être posées sur un élément particulier de la gestion après récolte, alors qu'une tribune ouverte en permanence permet d'examiner et d'échanger des idées;
- Des liens avec les bibliothèques et les bases de données fournissent un accès supplémentaire aux sources d'information hors de la FAO.
Dans un proche avenir, les utilisateurs du réseau pourront également accéder à des données sur un produit, un pays ou un thème spécifiques en adressant leur demande au Kiosque après récolte. Sont immédiatement disponibles les textes complets de quelque 150 documents fournis par la FAO et d'autres groupes travaillant dans le domaine de la gestion après récolte, ainsi que des recettes, des photographies et sept vidéos sur des thèmes tels que "l'hygiène du stockage" ou les "pertes d'aliments dues aux rats".
Si des informations sur la gestion après récolte ont toujours existé, elles ont été diffusées à travers le monde sans point d'accès central. Le lancement du réseau INPhO marque la première initiative visant à améliorer l'accès à l'échelon planétaire au plus grand réservoir d'informations sur la gestion après récolte.
"Si vous voulez améliorer la production, vous devez améliorer tout le système, en particulier la gestion après récolte", a expliqué François Mazaud. Et d'ajouter: "Le partage de l'information est un des meilleurs moyens d'y parvenir."
7 août 1998
Autres liens:
- Réseau d'information sur les opérations après récolte (INPhO)
- Division des systèmes de soutien à l'agriculture de la FAO
- Archives de l'actualité
Suggestions?: Webmaster@fao.org |
