Aquaculture - la plus forte croissance dans la production vivrière

Thailande: cases pour l'élevage de poisson
FAO/18558/R. Faidutti


Pendant près de 20 ans, l'aquaculture a représenté le secteur de production vivrière le plus dynamique au monde, passant de 1,45 kg par habitant en 1984 à 4,9 kg en 1997. Aujourd'hui, la production aquicole assure près d'un tiers de la production halieutique mondiale. Depuis 1984, l'aquaculture dans les pays en développement a progressé cinq fois plus vite que dans les pays développés.

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Autres photos dans la même série (Aquaculture et sécurité alimentaire):

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