Une attention grandissante est accordée au bois en tant que source d'énergie ne portant pas atteinte à l'environnement. Le bois est toujours, et pour longtemps encore, le principal combustible utilisé pour la cuisson, la transformation et la conservation des aliments.
Erythrée: un jeune garçon transporte une
charge de bois de feu
Photo FAO de R. Faidutti
Autres photos (forêts et sécurité alimenaire) :
- Honduras: un employé d'une coopérative agroforestière extrait de la résine de pin
- Ghana: des enfants du village plantent une nouvelle génération d'arbres
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