Une petite mangue ou une petite papaye fournit plus que le besoin journalier en vitamine A des enfants. On estime que l'avitaminose A menace 13 millions d'enfants d'affections oculaires irréversibles ou de cécité et que, chaque année, elle prive de la vue, partiellement ou totalement, 500 000 enfants. Tôt ou tard, nombre d'entre eux mourront de cette carence.
Ghana: au bord des chemins, on vend avocats et autres
fruits
Photo FAO de P. Cenini
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