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L'aquaculture renforce la sécurité alimentaire |
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Pérou: ce sont les femmes de la
coopérative de Puno, sur le lac Titicaca, à 3
900 m d'altitude, qui s'occupent de l'élevage des
truites
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L'aquaculture, source principale d'aliments et de revenus, contribue fortement à la sécurité alimentaire. Le poisson fournit 17 pour cent des protéines animales mondiales. Dans certains pays, ce chiffre peut même aller jusqu'à 50 pour cent. En particulier dans les pays en développement, où l'apport alimentaire moyen est faible, le poisson est une source nutritive importante dans les zones côtières et parmi les populations pauvres. |
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Autres photos dans la même série (Aquaculture et sécurité alimentaire):
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