Réduire la pollution due à la fumée
Nicaragua: cuisson du maïs sur un nouveau fourneau FAO/20239/J. Spaull	Dans les pays en développement, de nombreux ménages ruraux ont un fourneau traditionnel à bois. Toutefois, une exposition constante à des quantités excessives de fumée peut causer de graves maladies des yeux et des poumons. De nouveaux types de fourneaux réduisent la fumée dans la cuisine. Au Nicaragua, par exemple, des poêles en métal de fabrication manuelle, équipés d'un carneau conduisant la fumée à l'extérieur, ont été adoptés avec succès dans plusieurs communautés rurales. version pdf
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