|
| |
Conforme la población y la pobreza aumentan en el mundo en desarrollo, la FAO amplía su programa para mejorar el suministro y la distribución de alimentos
Siguen aumentando en gran parte del mundo en desarrollo las cifras de la población y los niveles de pobreza en las ciudades. Es apremiante el problema de alimentar a la población urbana en constante crecimiento. Para el año 2025, el 57 por ciento de la población del mundo en desarrollo estará viviendo en zonas urbanas, en relación con el 37 por ciento de 1995. La población de muchas ciudades africanas y asiáticas se duplicará en 20 años.
Actualmente se está ampliando considerablemente un programa de la FAO para mejorar el suministro y la distribución de alimentos en las ciudades del mundo en desarrollo que están creciendo velozmente. El propósito de este Programa de Suministro y Distribución de Alimentos en las Ciudades, es beneficiar a los consumidores urbanos, en especial a los más pobres, que deberían tener acceso más fácilmente a los alimentos, en lo referente a los precios, el volumen, la variedad y la calidad, según el coordinador del programa, Olivio Argenti. “Entre los futuros problemas que tendrán los encargados de tomar decisiones están satisfacer la demanda urbana de alimentos que está creciendo velozmente, reducir la dependencia de las importaciones y hacer llegar los alimentos a los consumidores con los costos más bajos que sea posible a la vez que se creen puestos de trabajo en el sector comercializador y distribuidor de alimentos –explica Argenti-. Es vital tener sistemas dinámicos y eficientes de suministro y distribución de alimentos, operados por el sector privado, para que mejore la seguridad alimentaria de los consumidores urbanos, en especial de los que más lo necesitan”. La primera fase del programa se inició en los países francófonos de Africa Occidental en 1995. En la segunda fase, el programa se ampliará al resto del Africa subsahariana, al Norte de Africa y al Oriente Medio, a Asia y el Pacífico, a América Latina y El Caribe, así como a Europa Central y del Este. La iniciativa de la FAO forma parte importante del seguimiento de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación celebrada el año pasado en Roma, que reconoció la necesidad urgente de mejorar la eficiencia de los sistemas de comercialización de los alimentos y los vínculos entre las zonas productoras y las zonas consumidoras de alimentos. Con este propósito, el programa habrá de reunir los intereses y experiencia de una amplia gama de participantes, entre ellos las autoridades locales, los gobiernos centrales, las asociaciones de consumidores, comerciantes, productores y transportistas, así como las organizaciones no gubernamentales, las instituciones de investigación, los mercados mayoristas y minoristas, y las instituciones financieras.
Más información:
|
