Las mujeres desempeñan una función predominante en la preparación de los alimentos y a menudo se hacen cargo de su comercialización. Para mejorar la producción de alimentos en la casa, ha de darse mayor prioridad a incrementar la participación de las mujeres en la producción para el mercado, así como en otras actividades que generen ingresos. El poder adquisitivo de las mujeres puede utilizarse para pagar los insumos utilizados en la producción de alimentos.
China: muchacha con canasta de melones en el mercado
de su aldea
Foto de la FAO: Peyton Johnson
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