Próxima disminución de las reservas de cereales por primera vez en cuatro años
El número de febrero de 2000 de Food Outlook de la FAO anticipa que la producción de cereales de 1999 no satisfará la demanda correspondiente al ciclo 1999-2000. En consecuencia, las reservas mundiales de cereales tendrán que reducirse por primera vez en cuatro años.
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Con todo, no se prevé una merma de las reservas por debajo de los niveles de seguridad. Se prevé una relación de las reservas y el consumo para el ciclo 2000-01 de 17,4 por ciento, que queda dentro del 17 a 18 por ciento considerado por la FAO como mínimo necesario para salvaguardar la seguridad alimentaria mundial. El reporte añade que "se anticipa que la proporción de las reservas mundiales de granos conservadas en los principales países exportadores, que constituyen la principal defensa contra todo déficit de la producción, permanecerá estable alrededor del nivel del año anterior, de 45 por ciento".
Desigual panorama de los cereales en el 2000
El panorama inicial de los cultivos de granos en el 2000 es desigual. Si bien en los Estados Unidos se redujo la siembra de trigo, podría aumentar la de primavera en Canadá. En Europa, mientras tanto, la siembra de trigo de invierno aumentó en la Comunidad Europea, así como en diversos países de Europa del Este. En América del Sur son buenas las perspectivas de los granos secundarios, pero en el sur de África, el panorama luce menos favorable de lo previamente anticipado debido a las inundaciones de inicios de febrero. Los cultivos de arroz de la franja ecuatorial y del hemisferio sur se redujeron y la producción disminuirá.
Está previsto un comercio mundial de cereales en 1999-2000 equivalente a 222 millones de toneladas, siete millones de toneladas por encima del año anterior. "La información más reciente indica un aumento de alrededor del seis por ciento en los embarques mundiales de trigo, y de tres por ciento en los de granos secundarios, pero una reducción del cuatro por ciento del arroz", dice en el informe.
Food Outlook, además de los pormenores de la situación de los cereales, con un desglose por regiones, informa de la producción y comercio de carne y productos cárnicos, oleaginosas y harinas de borujo, y fertilizantes. El número de febrero también anuncia una nueva red electrónica de ganadería y carne creada por la Dirección de Productos Básicos y Comercio, cuyo propósito es difundir información de los acontecimientos del mercado mundial de la carne, así como hacer circular informes pertinentes de la FAO.
La escasez de alimentos y las emergencias
Food Outlook presenta una sección regular sobre los países que sufren situaciones de urgencia alimentaria. África Oriental ha padecido fuertes sequías, y los siguientes países están atravesando problemas de suministro de alimentos: Burundi, Etiopía, Kenya, Rwanda, Somalia, Sudán, Tanzania y Uganda. En África occidental, central y meridional, la inseguridad pasada y actual está limitando gravemente la seguridad alimentaria de la población de Angola, la República Demócratica del Congo, Liberia y Sierra Leona.
En Asia, los problemas de suministro de alimentos persisten en la República Democrática Popular de Corea, Mongolia y Timor Oriental, pese a la considerable mejoría que ha habido en este país. En el Oriente Medio la sequía ha causado problemas de suministro de alimentos en Irak, Jordania y Siria, a la vez que en Afganistán se han combinado la sequía, el prolongado conflicto civil y brotes de plagas para limitar la seguridad alimentaria.
En América Latina los desastres naturales han hecho necesitar ayuda alimentaria a Cuba, Honduras, Nicaragua y Venezuela, mientras que en Haití los problemas económicos estructurales producen el mismo efecto. En Europa, sigue haciendo falta ayuda alimentaria para las personas desplazadas en los Balcanes, especialmente en la República Federal de Yugoslavia. En la Federación Rusa, según el informe: "el sufrimiento de las personas desplazadas en Chechenia y sus derredores se ha visto agravado por la crudeza del invierno". Cientos de miles de personas sobreviven "con alojamiento, alimentos, vestido y atención médica inadecuados, y son cada vez más susceptibles a las enfermedades, en particular a las gripes y la tuberculosis".
29 de febrero de 2000
Más información:
- Archivo de Vigilancia Mundial
- Archivo de Noticias
