FAO apoya la educación alimentaria en México

La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) apoyará una campaña de educación alimentaria entre las familias más pobres de México.

El proyecto tendrá un financiamiento de 306 mil dólares que serán aportados por el organismo internacional al gobierno mexicano a través de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol). El objetivo de este programa es apoyar el desarrollo alimentario de 3.8 millones de familias mexicanas que no consiguen cubrir sus necesidades alimentarias. La FAO ayudará al Gobierno mexicano a desarrollar esta campaña para mejorar la situación alimentaria y nutritiva de la población más pobre del país.

La secretaria para el Desarrollo Social de México, Josefina Vázquez Mota, firmó el acuerdo en la sede de la FAO en Roma.

El proyecto, que cuenta con un presupuesto de 306 mil dólares, comenzará sus actividades en agosto y se extenderá hasta principios de 2006.

Según datos oficiales relativos al año 2002, el 24.2 por ciento de los mexicanos - unas 3.8 millones de familias - no consigue cubrir sus necesidades básicas alimentarias.

La información sobre la dieta indica varias deficiencias en vitaminas y minerales que afectan la salud y la capacidad productiva de estos segmentos importantes de la población.

El año pasado, la Secretaría de Desarrollo Social del Gobierno del Distrito Federal puso en marcha un programa de apoyo alimentario, destinado a proporcionar ayuda alimentaria y educación sobre la nutrición a 820 mil familias localizadas en comunidades rurales de escasos recursos.

El acuerdo firmado el viernes en la FAO ayudará a formar técnicos en educación alimentaria y nutritiva y preparar material educativo para divulgarlo entre las comunidades más pobres y de difícil acceso.

El proyecto de la FAO prevé un estudio sobre el estado nutritivo de las familias beneficiarias.