Indicadores culturales para alimentación y sistemas agro-ecológicos indígenas
Los Pueblos Indígenas del mundo están llamando urgentemente a hacer reconocimiento de la importancia vital y fundamental de la cultura para la viabilidad de sus sistemas de alimentación y agro-ecológicos tradicionales, así como del desarrollo sostenible. La cultura debe ser considerada como el cuarto pilar del desarrollo sostenible, además de los pilares social, económico y ambiental. La cultura encierra las creencias, valores, tradiciones, costumbres, conocimiento y ceremonias compartidas que las personas transmiten a través de las generaciones y usan para definir y dar sustento a sus identidades colectivas y relaciones entre ellos y con el mundo. Las prácticas culturales y sistemas de alimentación tradicionales están positivamente relacionados y se apoyan mutuamente y ambos son fundamentales para la seguridad alimentaria y el bienestar.
Sin embargo, las intervenciones de desarrollo y las tendencias globales de expansión de la agricultura industrializada, las monoculturas y las economías de mercado tienen efectos negativos y, en algunos casos, devastadores sobre los sistemas de alimentación tradicionales, las economías basadas en la subsistencia y los sistemas agro-ecológicos sobre los cuales dependen las poblaciones autóctonas para su supervivencia. En este contexto, las poblaciones autóctonas y otras organizaciones y cuerpos interesados en apoyar sus medios de vida y bienestar, reconocieron la importancia de los indicadores culturales como base práctica y valiosa para lograr un entendimiento común del papel de la cultura en el sostenimiento de sistemas alimentarios y agro-ecológicos y, por ende, en la salud y el bienestar comunitarios.
El camino a seguir después de la Declaración de Atitlán
Los Pueblos Indígenas enfatizaron la importancia de la Cultura Indígena para la agricultura y los sistemas alimentarios sostenibles en la “Declaración de Atitlán” del 2002. Desde entonces, la FAO ha trabajado con Organizaciones de Poblaciones Autóctonas para identificar Indicadores Culturales para la Agricultura y el Desarrollo Rural Sostenibles, un tema que fue resaltado por el Punto de Contacto de las Poblaciones Autóctonas y el Consejo Internacional de Tratados Indios (CITI) como la principal prioridad de la Iniciativa ADRS.
La FAO ha apoyado los esfuerzos de las Poblaciones Autóctonas para dar seguimiento a este tema con la “Encuesta sobre Indicadores Culturales de ADRS en la Alimentación y Cultura Tradicional de las Poblaciones Autóctonas” en 2003 y con un documento técnico titulado “Indicadores culturales de alimentación y sistemas agro-ecológicos de los Pueblos Indígenas” en 2006. El Documento fue revisado por 30 representantes de Organizaciones de Poblaciones Autóctonas y Naciones de África, América Latina, Asia, el Pacífico, Norte América y Europa, así como por un número de organismos de la ONU, durante la 2da Consulta Global sobre el Derecho a la Alimentación, Seguridad y Soberanía Alimentaria para los Pueblos Indígenas (Puerto Cabezas, Nicaragua, 7-9 de septiembre, 2006.). Esta Consulta fue coordinada y facilitada por CITI, la FAO/Iniciativa ADRS y El Centro para la Autonomía y Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CADPI). Se centró en Indicadores Culturales para la Seguridad y Soberanía Alimentaria y Desarrollo Sostenible y dio como resultado el perfeccionamiento, priorización y consenso sobre los indicadores propuestos por el documento, reduciendo las 11 categorías de indicadores sugeridas a 5 grupos de indicadores. Las áreas cubiertas por estos grupos incluyen: i) acceso a tierras, territorios, recursos naturales, sitios sagrados y zonas ceremoniales, ii) abundancia, escasez y/o amenazas para semillas tradicionales, alimento vegetal y medicinas, alimento animal, y sus prácticas de producción asociadas, iii) uso y transmisión de conocimiento, métodos, idioma, ceremonias, danzas, oraciones, historias orales relacionadas con alimentos tradicionales y sistemas alimentarios agrícolas y el uso continuado de alimentos tradicionales en la dieta diaria, iv) capacidad de adaptación, resistencia y/o restablecimiento de usos tradicionales de alimentación y producción, v) habilidad para ejercitar sus derechos de auto-determinación y procedimiento de consentimiento fundamentado previo, y para defender su Soberanía Alimentaria y su propio desarrollo. El documento también fue discutido durante la Reunión Anual del Grupo de Apoyo a Asuntos Indígenas Entre Organismos (Roma/Tivoli 15-17 de septiembre 2006),donde se enfatizó que los indicadores culturales pueden desempeñar un papel importante para explicar la urgencia y el alcance de las necesidades de los Pueblos Indígenas y para defender la satisfacción de estas necesidades.
El valor de los Indicadores Culturales
El desarrollo y consenso sobre un grupo de indicadores que pueden medir impactos, relaciones e interacciones entre cultura y sistemas alimentarios y agro-ecológicos, puede promover un mejor entendimiento, transparencia y responsabilidad entre las Poblaciones Autóctonas y aquellos que las asisten y apoyan. Específicamente, son útiles para:
Contenido y objetivos principales del Documento de la FAO: “Indicadores culturales de sistemas alimentarios y agro-ecológicos de los Pueblos Indígenas”
Este documento técnico ofrece un repaso literario que profundiza y da validez a los puntos de vista de las Poblaciones Autóctonas sobre algunos de los indicadores culturales más importantes de seguridad y soberanía alimentaria, sistemas agro-ecológicos y desarrollo sostenible. Además analiza indicadores que actualmente están en uso o han sido identificados recientemente por otras organizaciones para supervisar estas interacciones, así como áreas en las cuales se necesiten indicadores. El documento busca presentar esta literatura de manera concisa y consolidada para aportar evidencia de la relación entre cultura indígena y sistemas alimentarios y agro-ecológicos. Se ofrece una síntesis de la base científica de los factores, interacciones y tendencias reconocidas por las Poblaciones Autóctonas para apoyar su capacidad de convencer a otros de la legitimidad de sus puntos de vista.
La importancia de la relación entre cultura, bienestar y sostenibilidad ha sido capturada en varias citas ofrecidas por representantes de las Poblaciones Autóctonas que participaron en la 2da Consulta Global sobre el Derecho a la Alimentación y Seguridad y Soberanía Alimentaria para los Pueblos Indígenas:
“Los árboles son nuestros hermanos y hermanas. Pertenecemos a la misma rama genealógica. Cuando comprenderás esto, comprenderás lo que significa la deforestación para nuestro bienestar”
“Destruir la tierra es destruir la población”
