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Communiqué de presse 97/35
LA PRODUCTION DE POISSON EN LEGERE AUGMENTATION EN 1996, SELON LA FAO
ROME, 24 septembre 1997.- La production mondiale de poisson est estimée à
115,9 millions de tonnes en 1996 contre 113 millions de tonnes en 1995, un léger
mieux dû à la croissance rapide de l’aquaculture en Chine, selon l’Organisation
des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Le premier producteur mondial de poisson reste la Chine où les captures seraient
passées de 24,4 millions de tonnes en 1995 à 27,3 millions de tonnes en
1996, dont plus de 50 pour cent provenant de l’aquaculture.
Toujours selon les estimations de la FAO pour 1996, le Pérou aurait produit
9,6 millions de tonnes de poisson (contre 8,9 millions de tonnes en 1995), le Chili,
6,9 millions de tonnes (contre 7,6 millions en 1995), le Japon, 6,6 millions de tonnes
(contre 6,8 millions), les Etats-Unis d’Amérique, 5,9 millions de tonnes (contre
5,6 millions), l’Inde, 5,1 millions de tonnes (contre 4,9 millions), l’Indonésie,
4,2 millions de tonnes (contre 4,1 millions), la Fédération de Russie,
4,6 millions de tonnes (contre 4,4 millions) et le reste du monde, 45,6 millions
de tonnes.
La production mondiale de crevettes pour la même année est estimée
à 3 millions de tonnes. Toutefois, indique la FAO, l’élevage des crevettes
a été affecté par des infections qui devraient entraîner une
diminution de la production au cours du premier semestre 1997.
La Thailande n’a pas failli à sa réputation de premier producteur mondial
de crevettes d’élevage bien que sa production soit tombée à 210 000
tonnes contre 259 000 tonnes en 1995.
Toujours en Asie, la Chine et l’Inde ont maintenu des niveaux de production d’environ
80 000 tonnes et 70 000 tonnes de crevettes, respectivement. Le Bangladesh en a produit
quelque 35 000 tonnes, mais en Indonésie et au Vietnam les élevages de
crevettes ont souffert des infections.
En Amérique latine, le principal producteur a été l’Equateur avec
une production de 120 000 tonnes de crevettes sur un total régional de 200 000
tonnes. Dans l’ensemble, la production de crevettes de cette partie du monde s’est
accrue de 10 pour cent en 1996.
En Islande, les captures de crevettes ont atteint le chiffre record de 89 000 tonnes,
contre 83 600 tonnes en 1995. Aussi un quota inférieur a-t-il été
fixé pour 1997 par le ministère islandais des pêches.
Pour ce qui est du commerce mondial des crevettes, la flexion de la production a
entraîné une diminution des importations du Japon et des Etats-Unis. Dans
ce dernier pays, malgré une demande dopée par le regain de vigueur du dollar,
les importations ont régressé pour la deuxième année consécutive
atteignant 264 000 tonnes, soit 3 pour cent de moins qu’en 1995 et 8 pour cent de
moins qu’en 1994. En revanche, les importations de crevettes ont progressé en
France et au Royaume Uni.
Enfin, en ce qui concerne les pêcheries mondiales de thon, les rapports les
plus récents indiquent que la ressource, dans plusieurs régions, est pleinement
exploitée ou surexploitée.
* Pour plus d’informations, prière contacter le Bureau de presse de la
FAO (Pierre Antonios, tél.: 39.6.57053473; fax: 39.6.57055924).